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杂粮面粉加工技术及其加工设备的应用分析
被引量:
1
1
作者
余丽
程江华
闫晓明
《农产品加工(下)》
2013年第11期65-68,共4页
介绍杂粮面粉加工技术及设备的研究进展,对不同清粮、脱壳、粉碎、灭菌、包装方法及设备的应用和特点进行阐述,将这些技术的优点引入到面粉的加工中,从而获得高品质的杂粮面粉。
关键词
杂粮面粉
清粮
脱壳
粉碎
灭菌
包装
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职称材料
题名
杂粮面粉加工技术及其加工设备的应用分析
被引量:
1
1
作者
余丽
程江华
闫晓明
机构
安徽省农业科学院农产品加工研究所
出处
《农产品加工(下)》
2013年第11期65-68,共4页
文摘
介绍杂粮面粉加工技术及设备的研究进展,对不同清粮、脱壳、粉碎、灭菌、包装方法及设备的应用和特点进行阐述,将这些技术的优点引入到面粉的加工中,从而获得高品质的杂粮面粉。
关键词
杂粮面粉
清粮
脱壳
粉碎
灭菌
包装
Keywords
cereal grain flour
grain cleaning
decortication
pulverization
sterilization
package
分类号
F426.4 [经济管理—产业经济]
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作者
出处
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1
杂粮面粉加工技术及其加工设备的应用分析
余丽
程江华
闫晓明
《农产品加工(下)》
2013
1
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