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浅谈提高大曲酒夏季质量和产量的措施
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作者 范广璞 《江苏食品与发酵》 2003年第3期16-18,共3页
简要介绍了白酒厂在解决夏季生产中出现的掉排降质减产等问题的一些经验和措施。
关键词 白酒厂 夏季生产 掉排 产量 大曲酒生产 降酸 杂菌感染控制 温度控制
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