浅议降低酒精中的杂醇油

用酒精做为酒基，经串香、调香勾兑生产白酒是液态法生产白酒的基本工艺方法。但酒精质量的好坏，直接影响着白酒质量和人体健康。本文就酒精生产中酒精杂醇油超标的原因进行了分析，并提出了相应的解决方法。