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李汁饮料的工艺研究 被引量：4
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作者 程云辉 《湘潭大学自然科学学报》 CAS CSCD 1997年第1期68-70,共3页
本文完整地描述了李汁的全部生产过程，并对榨汁条件、护色剂处理、品味调配等作了许多有益的探索．
关键词 工艺 李汁饮料 果汁饮料 制备 护色剂
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