试论我国杏业的起步与前景

本文通过果(杏)工商一体化生产示范基地的经济效益,集生态、经济与社会效益为一体的三北仁用杏基地的起因与现状,以及大量市场信息的启事,提出构建三北"杏仁带"的设想,以杏业(包括种植、加工、营销)振兴贫困的三北地区,并治止荒漠化的南侵,改善生态环境,以优质的加工产品占领国际市场,再创果业的高效益。

试论我国杏业的起步与前景

杏是中国传统的五果之一,先民采食杏果的历史可追溯到5000～6000年,有据可查的栽培历史也有3000年之久。原产我国黄河流域的杏,现已传播到世界各国,成为许多国家的重要果树之一。而在历史悠久的原产国,真正认识到杏可做为产业化发展的高效果树,还是近十多年的事。1989年据不完全统计,全国杏的年产量才42.7万吨,至今只有50万～60万吨,在全国水果总产量中不足1％。在果业蓬勃发展的今天,大宗水果供求基本平衡。