杜仲翅果籽油微胶囊化及抗氧化性能研究

以β-环糊精作为微胶囊化壁材,用包络法对杜仲翅果籽油进行微胶囊化处理。采用均匀设计试验考察了微胶囊化的工艺条件,并对杜仲翅果籽油及其微胶囊化产物的抗氧化性能进行了探讨。研究结果表明:在β-环糊精用量3.0g、杜仲翅果籽油2.5ml、包络反应时间60min、包络反应温度30℃的条件下进行微胶囊化,产品收率可达83.6%,微胶囊化产物平均包络比为1.88:1,经β-环糊精微胶囊化处理后,杜仲翅果籽油具有较好的抗氧化性能。

杜仲翅果籽油与猕猴桃籽油的比较研究

对杜仲翅果籽油和猕猴桃籽油的脂肪酸组成、α-亚麻酸含量及籽油的理化特性等进行了比较研究.研究结果表明:两者脂肪酸GC指纹图谱非常相似,即脂肪酸组成和含量基本相同.亚油酸和α-亚麻酸含量极为相近,且折光指数、密度、气味、色泽等质量指标非常相近.说明杜仲翅果籽油具有与猕猴桃籽油同样的保健功能和开发利用价值.

杜仲翅果油体外抗氧化能力研究

目的:研究杜仲翅果油体外抗氧化作用。方法:采用三氯乙酸法测定杜仲翅果油的还原能力,Fenton反应体系测定杜仲翅果油的羟自由基(.OH)清除率,NBT光化还原法测定杜仲翅果油的超氧阴离子自由基(O—2.)清除率,红细胞氧化溶血法反映杜仲翅果油的细胞膜保护作用,硫代巴比妥酸法测定肝匀浆丙二醛(MDA)相对含量以反映杜仲翅果油对脂质过氧化的影响,并与VC进行比较。结果:杜仲翅果油表现为有一定的还原能力,具有显著的清除O2—.和.OH能力;能抑制小鼠肝组织MDA的生成,减少红细胞氧化溶血和肝组织自发性脂质过氧化,且成量效关系,质量浓度为9mg/mL时作用最强。结论:杜仲翅果油具有体外抗氧化能力。

超声波辅助提取杜仲翅果桃叶珊瑚甙工艺优化

目的:研究超声波辅助提取杜仲翅果中桃叶珊瑚甙的较佳工艺条件,为杜仲翅果资源的综合开发利用提供参考。方法:在单因素试验的基础上,通过Box-Behnken试验设计确定乙醇体积分数、超声波功率、提取时间及液料比等因素的最佳工艺条件。结果:超声波辅助提取杜仲翅果中桃叶珊瑚甙的最佳提取工艺条件为乙醇体积分数72.1%、超声波功率300W,提取时间20.5min、液料比12.3:1(mL/g),在该条件下杜仲翅果桃叶珊瑚甙的实际提取率为5.91%。在试验范围内各因素对桃叶珊瑚甙得率影响大小依次为乙醇体积分数>料液比>提取时间。结论:超声波辅助提取法能够较好地提取杜仲翅果桃叶珊瑚甙。

杜仲翅果中桃叶珊瑚甙提取工艺研究

[目的]研究溶剂浸提法提取杜仲翅果中桃叶珊瑚甙的最佳工艺条件,为杜仲翅果资源的综合开发利用提供参考。[方法]以杜仲翅果为原料,在单因素试验的基础上,通过正交试验确定了乙醇浓度、提取温度、提取时间及液料比等因素的较佳工艺条件。[结果]在试验范围内,各因素对杜仲翅果中桃叶珊瑚甙提取效果影响大小依次为提取温度>乙醇浓度>处理时间>液料比,较佳提取工艺条件为乙醇浓度80%,提取温度80℃,提取时间30 min,液料比20 ml/g,在该条件下提取一次桃叶珊瑚甙提取率5.41%。[结论]溶剂浸提法能够较好地提取杜仲翅果桃叶珊瑚甙,设备要求简单,投入较低,易于操作。

杜仲翅果壳粉/PVC复合材料力学性能研究

本论文通过采用超微粉碎的方法对杜仲翅果壳进行粉碎、筛选、烘干后与聚氯乙烯(PVC)共混制得PVC木塑复合材料(WPC)。研究了杜仲翅果壳粉的用量及粒径对(未添加DOP及添加DOP)WPC性能的影响。结果表明:经过对添加DOP与未添加DOP的性能对比,发现DOP的加入能够明显改善材料的加工性能,拉伸强度与弯曲强度有明显的降低,而冲击强度则有增加的趋势;随着杜仲翅果壳粉的用量的增加,杜仲翅果壳粉/PVC复合材料的拉伸强度、冲击强度呈现下降趋势,弯曲强度呈现先上升后下降的趋势,硬度基本保持不变,杜仲翅果壳粉的粒径对杜仲翅果壳粉/PVC复合材料的性能影响不大。

杜仲翅果籽油和杜仲胶提取工艺优化

[目的]获得优质长丝杜仲胶和杜仲翅果籽油。[方法]以杜仲翅果整果为原料,杜仲翅果籽油和杜仲胶的最佳提取条件为:经稀碱和纤维素酶处理后,经石油醚提取或结合超声波用石油醚提取,并与将翅果粉碎后直接用石油醚提取的常规方法比较。[结果]用0.50%NaOH于70℃下除去整果角质层,然后用纤维素酶在pH为4、温度40℃的条件下破坏翅果细胞壁,于常温用石油醚提取杜仲籽油,再用石油醚回流提取杜仲胶。与常规工艺相比,油脂得率提高23.00%,杜仲胶得率提高58.00%。杜仲翅果整果经稀碱和纤维素酶处理后,结合超声波用石油醚提取,与常规工艺相比,油脂得率提高42.00%,杜仲胶得率提高76.00%,时间缩短90.00%。[结论]实际生产中可根据条件选择适合的工艺,该研究为生产出高品质和高产率杜仲翅果籽油和杜仲胶提供了科学依据。

杜仲翅果有效成分提取工艺的研究

本文报告了对杜仲翅果所含有效成分、油、杜仲胶和环烯醚萜甙的提取实验,并对杜仲予油的特性进行了测定。

杜仲翅果主要有效成分提取工艺的研究

研究杜仲翅果所含主要有效成分———杜仲油、杜仲胶和桃叶珊瑚甙的提取工艺,试验结果表明,杜仲油提取最佳工艺条件为:原料水分8.86%、提取时间15min×8次,提取率可达12.59%;杜仲胶最佳提取工艺为:浸提温度65℃、提取时间20min×5次,提取率可达8.94%;桃叶珊瑚甙采用乙醇/乙醚法提取工艺,提取率可达4.03%。

杜仲翅果蛋白质提取研究

以杜仲翅果籽粕为原料，采用单因素试验和正交试验，对碱液法提取杜仲翅果蛋白的工艺条件进行了探讨。测得杜仲翅果蛋白质等电点为pH3．8，加入0．3％Na2SO3可有效抑制提取液的褐变。碱液法浸提杜仲翅果蛋白质的优化工艺条件为：浸提液pH为9，料液比为1：20，浸提温度45℃。浸提时间90min。浸提3次。在此条件下，杜仲翅果蛋白提取率可达89．17％，所得产品的蛋白质含量达94．5％。

杜仲翅果桃叶珊瑚苷高效液相色谱分析方法的建立

为建立检测杜仲翅果桃叶珊瑚苷含量的HPLC法,以杜仲翅果为原料,采用溶剂浸提法,用85%乙醇在提取温度50℃、料液比1∶20、提取时间30 min的条件下提取2次,浓缩提取液至无醇味,综合分析检测波长、流动相、流速、检测温度4个因素对HPLC图谱的影响。结果表明:在C18色谱柱(150 mm×4.6 mm,5μm)、检测波长208 nm、柱温20℃、流速0.8 mL/min的条件下,用1%～10%的乙腈梯度洗脱30 min,杜仲翅果桃叶珊瑚苷含量在样品进样量0.30～1.50μg与峰面积呈良好的线性关系,R2=0.999 6,平均回收率为84.3%,相对标准差为1.97%(n=5)。该方法可准确检测杜仲翅果乙醇提取物中桃叶珊瑚苷含量,具有样品处理简单、稳定性强、重现性好、精密度高的优点。

大孔树脂分离纯化杜仲翅果中桃叶珊瑚甙的研究

为获得较高纯度的桃叶珊瑚甙,采用大孔树脂吸附法对杜仲翅果中桃叶珊瑚甙粗提液进行纯化研究。比较5种大孔吸附树脂对桃叶珊瑚甙的静态吸附-解吸效果,从中筛选出适合桃叶珊瑚甙分离纯化的树脂,并对其动态吸附和解吸性能进行研究。结果表明:D4020树脂最适合桃叶珊瑚甙的纯化;当上样液浓度为3mg/mL、pH7、上样速率2mL/min、上样液体积40mL时,树脂达到动态吸附饱和;再用120mL50%(v/v)乙醇溶液,以2mL/min的流速可以洗脱完全。经过D4020树脂的纯化,桃叶珊瑚甙精制品纯度达到62.54%。

杜仲翅果桃叶珊瑚甙抗氧化活性的研究

[目的]研究杜仲翅果桃叶珊瑚甙体外抗氧化活性。[方法]以抗坏血酸为对照,采用分光光度法测定杜仲翅果桃叶珊瑚甙对羟自由基、超氧阴离子自由基、过氧化氢自由基的清除作用。[结果]杜仲翅果桃叶珊瑚甙对上述自由基均有清除作用,过氧化氢自由基清除效果比抗坏血酸好,清除羟自由基和超氧阴离子自由基能力弱于抗坏血酸。[结论]杜仲翅果桃叶珊瑚甙具有一定的清除自由基的作用。

微波辅助提取杜仲翅果籽粕蛋白的工艺优化

以杜仲翅果籽粕为原料,利用微波辅助碱提法提取杜仲翅果籽粕蛋白质。在单因素的基础上,采用响应面试验设计,分别考察pH值、料液比、微波功率、微波时间对蛋白质提取率的影响。结果表明,微波辅助碱提杜仲翅果籽粕蛋白最佳工艺条件为pH 9.5,料液比1∶22(m∶V),微波功率305W,微波时间246s,在该条件下的蛋白质提取率为60.30%。

杜仲翅果油对小鼠实验性高脂血症的影响

目的研究杜仲翅果油对小鼠实验性高脂血症及其肝脏组织病理学的影响。方法 60只小鼠随机分为对照组、模型组和杜仲组。模型组和杜仲组小鼠饲喂高脂饲料并配以牛奶,对照组小鼠饲以普通饲料;同时,杜仲组小鼠给予灌胃杜仲翅果油(150mg.kg-1.d-1)。实验8周后处死全部小鼠,比较各组之间血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和肝脏组织病理学特征的差异。结果模型组小鼠血清TG、TC、LDL-C均明显高于对照组(P<0.05),HDL-C低于对照组(P<0.05),且模型组小鼠肝脏出现不同程度的弥漫性肝细胞脂肪变性,大量炎性细胞浸润;与模型组相比,杜仲组小鼠血清TG、TC、LDL-C均显著降低(P<0.05),HDL-C高于模型组(P<0.05),肝组织脂肪变性程度也明显减轻,无明显炎细胞浸润及坏死。结论杜仲翅果油对高脂饲料诱导的小鼠高脂血症和肝脏脂肪变性有显著的保护作用。

杜仲翅果皮酶解提取液的超滤工艺优化

目的:优化杜仲翅果皮酶解提取液的超滤工艺。方法:采用单因素实验考察超滤膜截留分子量、料液温度、操作压力、操作频率、过膜时间、料液浓度、料液pH对杜仲翅果皮酶解提取液中桃叶珊瑚苷、京尼平苷酸、绿原酸的转移率和固形物去除率的影响。固定超滤膜截留分子量100000、料液浓度7 g/L、料液pH 7,以料液温度、操作压力、操作频率、过膜时间为考察因素,以桃叶珊瑚苷、京尼平苷酸、绿原酸的转移率和固形物去除率的综合得分为评价指标,采用Box-Behnken设计-响应面法对超滤工艺进行优化并验证。结果:杜仲翅果皮酶解提取液的最佳超滤工艺为料液温度35℃、操作压力0.5 MPa、操作频率35 Hz、过膜时间42 min。验证试验结果显示,杜仲翅果皮酶解提取液中桃叶珊瑚苷、京尼平苷酸、绿原酸的转移率和固形物去除率的综合得分为78.06%(RSD=1.43%,n=3),与预测值(77.18%)的相对误差为1.14%。结论:优化后的超滤工艺稳定、可靠,可用于杜仲翅果皮酶解提取液的超滤纯化。

杜仲翅果桃叶珊瑚甙抗氧化稳定性研究

以杜仲翅果桃叶珊瑚甙还原力的活性变化为指标,研究了温度和光线对杜仲翅果桃叶珊瑚甙抗氧化稳定性的影响。结果表明:高温和光照对抗氧化活性影响很大,平时应该在低温、避光环境中保存。

杜仲籽浸出取油条件及籽油与仁油品质比较研究

对杜仲翅果粉碎后筛选分离出部分翅壳,可使物料的含仁率提高18.1个百分点,含油率提高7.5个百分点,杜仲胶含量降低9.0个百分点。以正己烷为溶剂提取油脂,通过单因素实验及L9(34)正交实验得到杜仲籽油的最佳浸出条件为:浸出时间15 min,浸出温度55℃,料液比1∶16,浸出次数4次。在最佳条件下的出油率为18.60%,出胶率为1.34%。对杜仲籽油与杜仲籽仁油的检测分析表明,杜仲籽油的酸值和过氧化值均高于杜仲籽仁油(酸值(KOH)分别为4.1、0.8 mg/g,过氧化值分别为5.3、2.6 mmol/kg);杜仲籽油不皂化物含量也明显高于杜仲籽仁油(分别为2.37%、0.87%);杜仲籽油和杜仲籽仁油的脂肪酸组成、维生素E、甾醇及磷脂含量相差不大。对杜仲籽浸出混合油进行冷冻后经离心分离可将杜仲籽油中的杜仲胶基本去除。