有机硒对杜大长商品猪生产性能、胴体性状、肉质的影响

近年来,猪的肉质受到高度关注.品种改良是提高猪肉品质的重要途径之一.另一重要途径是采取营养调控的方法来改善猪肉品质.有机硒因其重要的生物学功能和独特的代谢途径,在畜禽生产中的应用研究成为动物营养研究的一个重要课题.有机硒对养猪生产影响的研究多集中在母猪繁殖性能和仔猪硒状况,而对商品猪生产性能、胴体品质、肉质的影响报道较少且研究结果不尽一致.