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杜松球果营养成分研究初报 被引量:1
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作者 张国秀 赵文革 丁维力 《中国林副特产》 1994年第2期16-17,共2页
通过对杜松球果营养成分的分析,得知含有17种氨基酸,其中有7种是人体必须的;5种维生素均为人体可利用;22种微量元素中,有多种是人体生长发育不可缺少的。
关键词 杜松球果 营养成分 氨基酸 维生素
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