杜松针叶营养成份分析

采用直接碘量法测定杜松针叶中雏生素C的含量,结果显示杜松针叶中含有丰富的堆生素C,含量2.0960mg/g;用吸附层析法成功地提取了杜松针叶中所含的胡萝卜素;并用原予吸收光谱法定量测定了杜松针叶中的锌,铁,镁,钙,钾,铜,锰等元素的含量。