饲喂大蒜皮对肉羊生长和生理生化指标的影响

为揭示大蒜皮对肉羊的营养价值及对肉羊生产性能的影响,以对大蒜加工副产品的合理利用提供理论参考,将21只3月龄杜蒙杂种羔羊分为3组:第Ⅰ组为阴性对照组,正常饲喂,不添加大蒜皮或大蒜素粉;第Ⅱ组为大蒜皮组,即粗饲料中添加大蒜皮;第Ⅲ组为大蒜素粉组,即精料中添加大蒜素粉。饲养试验进行大约1个月,测定各组采食量、日增重以及血液相关指标的变化。结果表明:大蒜素粉组试验期采食量显著降低(P<0.05)。大蒜皮组日增重较阴性对照组提高29.28%,差异显著(P<0.05)。大蒜素粉组日增重显著低于大蒜皮组(P<0.05),甚至有低于对照组的趋势。大蒜皮组羔羊血清总蛋白(TP)、葡萄糖(GLU)显著升高(P<0.05),尿素(BUN)、甘油三酯(TG)显著降低(P<0.05)。因此,大蒜皮可显著提高肉羊日增重,促进合成代谢,降低分解代谢和血脂水平。此外,过量饲喂大蒜素粉会对羔羊正常生长发育及生理功能造成损害。