蒜粉体外抗氧化活性研究

主要对采用微波真空与真空联合干燥法得到的大蒜片粉碎成蒜粉后的抗氧化活性进行了研究,分别采用四种不同的体外抗氧化模型:·OH体系、O2.-体系、DPPH.体系、红细胞膜脂质过氧化体系等,检验蒜粉的抗氧化能力。结果表明,蒜粉在这四种体外抗氧化模型中均表现出较高的抗氧化性,且其浓度与抗氧化活性呈一定的量效关系。

机械合金化氧化物弥散强化镍基超合金

为满足高温应用的要求，需引进、发展新的材料与新的概念．最新研究、观察表明，机械合金化生产的弥散强化材料通过固态加工与热处理过程可以具有非常大的各向异性晶粒结构，很适于高温应用。许多高温应用材料都受益于氧化物弥散强化，因为常规强化析出物（如γ′）在１０００℃以上会溶解到基体中而彻底失去作用。本文将详细介绍国际上这类合金的制作与应用情况，为国内研究发展该材料打下基础。