叙事学视阈下的乐府诗建构——以松浦友久教授的乐府研究为中心

中国近世的通常观念中对于乐府体的认识很模糊,特别是唐代乐府诗有怎样的样式特征是一个难题。以日本松浦友久教授的乐府研究为中心,可以从叙事学的角度重新考察唐代乐府诗的三种艺术表现功能。分别为:对乐曲的联想;观察视点的第三人称化,场面的客体化;表现意图的未完结化。其中“观察视点的第三人称化”以西洋叙事学中“叙事视角”以及“人称”等角度为出发点,提出唐代乐府诗中存在的“客体化”以及“第三人称化”的特征。此观点不仅对唐代乐府诗的理解具有参考价值,对唐诗英译等方面的研究也具有启发意义。

日本汉学家松浦友久的“蛾眉”“断肠”诗语接受研究

作为中国传统文学代表的中国古典诗歌,自《诗经》以来逐渐形成了一些具有继承性且复现率极高的典型意象和诗语,如松浦友久在研究唐代诗学时所论及的“断肠”“蛾眉”等典型诗语意象。学界从诗语使用得失来探讨诗歌作品的传统由来已久,但像松浦友久这般极尽全力来梳理研究中国古典诗歌某一诗语的形成历程及其他,并且在文本研读的基础上进一步从理论的高度加以分析概括的学者是极少的。作为日本唐代诗学研究专家,他运用跨学科交叉方法探讨了中日古典诗歌对“蛾眉”“断肠”诗语的不同接受态度,以比较诗学视野和极强的诗歌理论功底,挖掘出了中日古典诗歌对同一诗语接受态度的差异及背后原因。

高糖饲料中添加益生菌对松浦镜鲤生长性能、肠道消化酶和抗氧化酶活性及免疫基因表达的影响

本试验旨在探讨高糖饲料中添加嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)、动物双歧杆菌(Bifidobacterium animalis)、鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)和干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)对松浦镜鲤生长性能和肠道健康的影响。选用初始体重为(1.51±0.02)g的松浦镜鲤450尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复30尾鱼。以鱼粉、酪蛋白、豆粕为蛋白质源,淀粉为糖源,糖水平为45%。5个试验组分别为对照组(G0组)、嗜酸乳杆菌组(G1组)、动物双歧杆菌组(G2组)、鼠李糖乳杆菌组(G3组)和干酪乳杆菌组(G4组)。试验周期为8周。结果表明:1)与G0组相比,G2、G3和G4组松浦镜鲤的末重和增重率均显著提高(P<0.05),G2和G3组饲料系数显著降低(P<0.05),G2组的脏体指数、肠体指数和肝体指数为各试验组中最高。2)与G0组相比,G2组全鱼粗蛋白质含量显著提高(P<0.05),肠道淀粉酶、胰蛋白酶和脂肪酶活性显著增加(P<0.05)。3)与G0组相比,各益生菌组肠道丙二醛(MDA)含量均显著降低(P<0.05),总抗氧化能力(T-AOC)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著提高(P<0.05);G1、G3和G4组肠道碱性磷酸酶(AKP)活性显著提高(P<0.05);除G1组外,其他益生菌组肠道一氧化氮(NO)含量显著增加(P<0.05)。4)与G0组相比,G1、G2和G4组肠道白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-8(IL-8)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)基因相对表达量显著降低(P<0.05);G1组肠道白细胞介素-10(IL-10)基因相对表达量显著提高(P<0.05)。综上所述,在高糖饲料中添加动物双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌和干酪乳杆菌可提高松浦镜鲤生长性能,同时提高肠道消化酶活性和抗氧化指标,以及肠道的免疫功能。

苦瓜皂苷对饲喂高糖饲料松浦镜鲤幼鱼生长、消化及肝脏健康的影响

为探讨苦瓜皂苷对饲喂高糖饲料松浦镜鲤(Cyprinus carpio Songpu)幼鱼的生长、消化及肝脏健康的影响,随机选取450尾体质量(6.43±0.02)g的松浦镜鲤幼鱼饲养在室内500 L控温循环水族箱中,分别投喂蛋白30%、脂肪6%而含糖不同的6种饲料:含糖10%的饲料(对照组LC)和含30%饲料(高糖组HC)及含30%糖的高糖中添加100 mg/kg(MCS1)、400 mg/kg(MCS2)、1600 mg/kg(MCS3)及6400 mg/kg(MCS4)]苦瓜皂苷的饲料,在水温28℃~32℃下饲养8周。结果表明,MCS3组松浦镜鲤的终末体质量、特定生长率、饲料效率及摄食率显著高于HC组(P<0.05),且MCS3组的终末体质量和摄食率显著高于LC组(P<0.05)。MCS3组松浦镜鲤的蛋白酶及淀粉酶活性最高,显著高于HC组和MCS4组(P<0.05),而其脂肪酶活性最低,显著低于HC组(P<0.05)。MCS3组肝脏的核因子E2相关因子2、铜锌超氧化物歧化酶、锰超氧化物歧化酶及过氧化氢酶的表达量,超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、过氧化物酶、谷胱甘肽、总抗氧化能力活性最高,显著高于HC组(P<0.05)。MCS3组Kelch样环氧氯丙烷相关蛋白1表达量和丙二醛含量最低,显著低于HC组(P<0.05);MCS3组中过氧化氢酶表达量显著高于LC组(P<0.05)。MCS3组改变了HC组的病理表现,肝细胞核更清晰,细胞界限明显且排列整齐,与LC组肝脏组织结构完整度相似,结构较清晰。综上所述,高糖饲料中苦瓜皂苷添加水平应在1600 mg/kg左右,当添加水平达到6400 mg/kg时,不利于松浦镜鲤幼鱼肠道消化及肝脏健康。

豆粕对松浦镜鲤肠黏膜能量代谢、肠道健康相关基因表达的影响及α-酮戊二酸缓解作用

为探究豆粕对松浦镜鲤肠道健康及能量水平的影响及AKG缓解肠道损伤的作用机制。选取初始体重为(9.51±0.06)g松浦镜鲤幼鱼609尾,随机分为7组,每组3个重复,每缸29尾鱼。对照组(FM)饲喂30.8%鱼粉为蛋白源饲料,实验组以40%豆粕为基础饲料(SM),AKG组、Met组和Com组分别在SM基础上添加1%AKG、300 mg/kg Metformin和0.2 mg/kg Compound-c,Met+AKG组和Com+AKG组为在AKG组上分别添加Metformin和Compound-c。实验共59 d。结果显示,与FM组比,SM组后肠黏膜ATP和ADP含量显著升高;前肠ACC、TNF-α、IL-1β、TGFβ2、caspase9、Claudin7、Claudin11、Claudin3c、Occludin,中肠AMPK-α、TOR、ACC、IL-1β、TGFβ1、Caspase8、Claudin7、Occludin及后肠TGFβ1、Caspase8、Caspase9基因表达显著降低;后肠TNF-α、Claudin11、Claudin3c和Occludin显著升高。与SM组比,AKG组前肠TGFβ1、Claudin7、Claudin11,前肠及中肠TOR显著升高;中肠caspase8、TNF-α、Claudin11,后肠Claudin11、Occludin显著降低。Met组和Com组上调后肠ADP和AMP含量。Met组上调前肠AMPK-α、TNF-α、IL-1β、Caspase9、Claudin7、Claudin11、Claudin3c,中肠TGFβ1、Claudin11,后肠IL-1β、Claudin7,中肠及后肠TOR表达量;下调后肠Occludin表达量;Com组上调前肠Occludin表达量,下调中肠及后肠Claudin11和后肠Occludin表达量。与AKG组相比,Com+AKG组后肠ATP、ADP及AMP含量和Met+AKG组后肠ADP含量均显著升高。Met+AKG、Com+AKG降低前肠Claudin7、Claudin11和中肠TOR的表达量。Met+AKG上调前肠caspase8、中肠Claudin11和后肠Claudin7表达量。Com+AKG显著提高后肠Claudin11和Occludin表达量。研究表明,豆粕降低前肠及中肠能量水平,抑制AMPK-α和TOR表达,降低前肠及中肠紧密连接蛋白的基因表达;引起后肠肠道炎症。AKG通过提高前肠TOR、紧密连接、抗炎因子的表达,减少中肠及后肠促炎因子的产生,减缓中肠及后肠的细胞凋亡,缓解豆粕对鲤肠道的损伤。

松浦友久对中国古典诗歌“春秋”意识及诗情谱系的考察

松浦友久以中国古典诗歌中的“四季”时间意识为显示“诗歌与时间”关系的典型之例,于诸多与四季相关的诗歌中发现中国古典诗歌侧重“春秋”意识这一文学现象,继而从诗情谱系、语汇语法、字源等方面探讨了春与秋时间意识的优先性,并穿插中日学者相关研究成果进行对比研究。松浦友久充分运用溯本探源和多学科结合的方法,以异域学者的视角,深入剖析中国古典诗歌中的“春秋”意识,在拓宽“诗歌与时间”这一论题研究路径的同时,凸显出了不同于中国本土和日本学界的独特之处。

[日]松浦章:《海上丝绸之路与亚洲海域交流(15世纪末—20世纪初)》

《海上丝绸之路与亚洲海域交流(15世纪末—20世纪初)》是日本关西大学文学部教授、东西学术研究所研究员松浦章博士有关明清海运史的多部力作之一,该书被收入到北京外国语大学李雪涛教授主编的《全球史与中国》系列丛书中,于2018年4月由大象出版社出版。松浦章教授一直致力于从“海洋”视角探讨中国历史,在其多部著作中对明清时期中国海外航运的影响及地位进行了观点鲜明且内容详实的论证。

日本汉学家松浦友久对古乐府、新乐府、歌行表现功能的研究

如何廓清乐府、新乐府、歌行之间的关系一直是中国古典诗歌研究的话题之一,日本汉学家松浦友久尝试以“对乐曲的联想、观察视点的第三人称化和场面的客体化、表现意图的未完结化”三大表现功能为基础来考察三者关系。从对乐曲的联想程度来看,乐府高于新乐府,歌行则接近于新乐府;就视点的第三人称化和场面客体化来说,歌行趋于第一人称化和场面的主体化,新乐府则位于乐府与歌行之间;至于表现意图的未完结化,相较于乐府,新乐府和歌行均对表现意图给予了完结化揭示。松浦友久的观点及视角对“诗歌样式与表现功能”话题的探讨有着启发作用。

黔西北山区养殖松浦镜鲤的适应性试验

毕节市水产技术推广站选择松浦镜鲤在本地不同海拔高度的地方进行生长适应性养殖试验,选择在海拔600m和海拔1350m的2个地方进行近半年的池塘养殖试验,试验养殖结果表明:松浦镜鲤在本地不同海拔高度的地方均长势良好,但海拔600m养殖的松浦镜鲤生长效果相较于海拔1350m养殖生长效果更好,同时该品种的适应性强、耐低氧、生长速度快、抗病力强、饵料系数低,是适宜在本地进行大规模推广养殖鱼类又一新品种,现将适应性养殖试验过程基础性资料进行系统性总结,以供养殖者参考。

赤峰地区池塘养殖松浦镜鲤技术要点

松浦镜鲤(Cyprinuscarpio Songpu mirror)是在原松浦镜鲤选育系(F 4)的基础上,采用混合选育而得的优良品种。文章主要介绍了赤峰地区池塘养殖松浦镜鲤的池塘和水质条件、苗种投放、日常管理、养殖技术等要点,可供相关技术人员参考。

水质调控对松浦镜鲤和易捕鲤人工繁殖的影响

该试验以松浦镜鲤(songpu mirror carp)和易捕鲤(Easy caught carp)两个育种新品种人工繁殖为依托,通过对两个品种人工孵化过程中孵化环道水的理化因子检测,研究氨氮、溶解氧、氧化还原电位、酸碱度及温度在孵化过程中的变动规律,解决在人工孵化过程中遇到的水质恶化、死卵、水霉病暴发、孵化率低等实际生产问题。研究表明:在适时合理的水质调控措施下,有助于提高受精卵的孵化效果,死卵和畸形卵数量减少,水质清新良好,水霉病的爆发得以控制,鱼卵的孵化率提高,可供实际生产中参考。

理化因子对松浦镜鲤和易捕鲤人工繁殖影响的探讨

文章通过对松浦镜鲤(Songpu mirror carp)和易捕鲤(Easy caught carp)两个养殖新品种人工繁殖过程中孵化环道理化因子的检测,研究氨氮值、溶解氧、氧化还原电位、酸碱度及温度在孵化过程中的变动以及规律,以便在适时合理的水质调控措施下,提高受精卵的孵化率。

不同温度下饲料脂肪水平对松浦镜鲤幼鱼肝脏游离脂肪酸、血清生化及肝脏组织结构的影响

选取初始体重为(5.51±0.05)g松浦镜鲤幼鱼756尾,随机分成12组,分别在16、23、30℃温度水平下投喂5%、8%、11%和15%脂肪水平饲料,研究不同温度下脂肪水平对镜鲤肝脏游离脂肪酸、血清生化和肝脏组织结构的影响。结果表明,23℃时随着脂肪水平的升高镜鲤肝脏游离脂肪酸(FFA)显著升高(P<0.05),30℃时15%脂肪组显著高于其他脂肪组;血清生化指标在各温度水平下变化各不相同,在16℃时,镜鲤血清中总蛋白(TP)、球蛋白(GLB)、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(CHOl)和血糖(GLU)浓度随着脂肪水平的增加而升高,其中15%脂肪组血清ALT、AST、TG和CHOL浓度显著高于其他组(P<0.05);23℃时血清中TP、白蛋白(ALB)、GLB、ALT、AST、总胆红素(TBIL)和间接胆红素(IBIL)的浓度随着脂肪水平的增加而呈升高趋势,而30℃时只有ALT和AST随脂肪水平的增加而升高,其中ALT浓度11%和15%脂肪水平显著高于5%和8%脂肪组(P<0.05),AST 15%脂肪组显著高于5%和8%脂肪组(P<0.05);其他指标在各脂肪水平间均无显著差异(P>0.05)。组织切片分析显示,各温度下随着脂肪水平增加镜鲤肝细胞相继出现排列不规则、空泡化、细胞核偏移和肿胀等营养性脂肪肝症状,16℃时表现较明显。16℃时饲料脂肪水平超过8%,23℃和30℃时饲料脂肪水平超过11%时对其血清生化和肝组织结构产生影响并易导致镜鲤幼鱼产生营养性脂肪肝症状。

添加碳源对松浦镜鲤养殖池塘鱼体生长及水质影响

在生物絮团形成原理基础上,在两个养殖密度池塘中采用现场试验方法分别研究添加两种碳源对松浦镜鲤主养池塘鱼体生长及池塘水质理化因子影响。结果表明,①两个养殖密度池塘中,添加糖蜜和复合碳源均能显著促进水体生物絮团形成(P<0.05);②在两个养殖密度池塘中,添加两种碳源均能明显促进池塘中鳙和鲤生长,而对鲢和草鱼促生长效果并不明显;③低密度池塘中,糖蜜组和复合碳源组池塘总饲料系数分别较对照组低8.94%和7.32%,而高密度池塘中,两个碳源组总饲料系数分别较对照组低10.43%和6.96%;④与对照组相比,添加糖蜜和复合碳源均能显著降低池塘水体氨态氮、亚硝酸态氮和正磷酸盐含量(P<0.05),而对水体总氮和总磷含量无显著影响(P>0.05)

温度和饲料脂肪水平对松浦镜鲤免疫及抗氧化能力的影响

在实验室条件下,进行了不同温度(16、23、30℃)与不同饲料脂肪水平(5%、8%、11%、15%)对松浦镜鲤Cyprinus carpio Songpu mirror幼鱼(体质量为5.51 g±0.05 g)免疫和抗氧化能力的影响试验。试验在36个盛水150 L的循环水族箱中进行,共饲养70 d。结果表明:1)16℃时,肝胰脏超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性均随饲料脂肪水平的增加而降低,低脂组(5%、8%)显著高于高脂组(11%、15%)(P<0.05);15%脂肪组肝胰脏丙二醛(MDA)含量显著高于8%脂肪组(P<0.05),低脂组(5%、8%)脾脏MDA含量显著高于15%脂肪组(P<0.05)。2)23℃时,肝胰脏溶菌酶(LYZ)活性随着饲料脂肪水平的增加先升高后降低,15%脂肪组肝胰脏LYZ活性显著低于8%脂肪组(P<0.05),5%和15%脂肪组肝胰脏SOD活性显著低于8%和11%脂肪组(P<0.05);肝胰脏MDA和脾脏SOD、MDA均随饲料脂肪水平的增加显著升高(P<0.05)。3)30℃时,15%脂肪组肝胰脏LYZ活性显著低于其他组(P<0.05),5%脂肪组血清IgM质量浓度显著低于11%脂肪组(P<0.05)。4)各温度下,饲料脂肪水平对松浦镜鲤幼鱼脾脏LYZ、血清ALP、C3、C4以及脾脏CAT活性均无显著影响(P>0.05);5)各饲料脂肪水平下,温度都对松浦镜鲤幼鱼免疫和抗氧化指标均产生了显著影响(P<0.05)。综合以上结果,从鱼体免疫角度推测松浦镜鲤幼鱼在16℃和23℃时饲料脂肪添加量分别不宜超过8%和11%。

不同蛋白质水平饲料中添加α-酮戊二酸对松浦镜鲤生长性能、体成分和血清生化指标的影响

本试验旨在研究不同蛋白质水平饲料中添加α-酮戊二酸(α-ketoglutarate,AKG)对松浦镜鲤生长性能、体成分和血清生化指标的影响。试验设4个蛋白质水平,分别为28%、31%、34%和37%;每个蛋白质水平下设3个AKG浓度,分别为0(对照)、0.75%和1.50%。试验选取平均体重为(61.28±3.40)g的松浦镜鲤720尾,随机分成12组,每组3个重复,每个重复20尾鱼,试验期为8周。结果表明:各个蛋白质水平下,饲料中添加AKG均有提高松浦镜鲤增重率、蛋白质效率和降低饲料系数的趋势,除34%蛋白质水平下松浦镜鲤增重率显著提高(P<0.05)外,其余差异不显著(P>0.05)。各个蛋白质水平下,饲料中添加AKG对松浦镜鲤肝体指数、脏体指数和肥满度均无显著影响(P>0.05)。28%蛋白质水平下,1.50%AKG组血清甘油三酯(TG)含量显著低于对照组(P<0.05),与0.75%AKG组差异不显著(P>0.05)。31%蛋白质水平下,1.50%AKG组血清白蛋白(ALB)含量和谷丙转氨酶(ALT)活性显著高于其他组(P<0.05);0.75%和1.50%AKG组血清尿酸(UA)和TG含量显著低于对照组(P<0.05)。34%蛋白质水平下,0.75%AKG组血清总蛋白(TP)和TG含量显著高于对照组(P<0.05)。37%蛋白质水平下,1.50%AKG组血清ALT活性和UA含量显著高于其他组(P<0.05);0.75%和1.50%AKG组血清谷草转氨酶(AST)活性显著高于对照组(P<0.05)。各个蛋白质水平下,饲料中添加AKG对血清球蛋白(GLB)、总胆固醇(TCHO)、肌酐(CREA)含量及碱性磷酸酶(ALP)活性均无显著影响(P>0.05)。蛋白质水平和AKG浓度的交互作用除对鱼体粗灰分、血清UA和TG含量存在显著影响(P<0.05)外,对其他体成分指标和血清生化指标均无显著影响(P>0.05)。由此得出,饲料中添加适量的AKG可以在一定程度上提高松浦镜鲤的增重率和蛋白质效率,降低饲料系数,促进鱼体蛋白质和脂肪代谢。

维生素K_3对松浦镜鲤体成分、肉质和抗氧化能力的影响

本试验旨在研究饲料中添加不同水平的维生素K3对松浦镜鲤体成分、肉质和抗氧化能力的影响。在以豆粕和鱼粉为蛋白质源的基础饲料（维生素K3含量为0．54mg／kg）中分别添加0、5、10、20、40、80和2000mg／kg的维生素K3（甲萘醌烟酰胺亚硫酸盐），配制成7种试验饲料。选取初始体重为（2．58±0．16）g的松浦镜鲤幼鱼525尾，随机分为7组，每组设3个重复，每重复放养25尾，在水温24℃、溶氧7．46～8．61mg／L条件下饲喂60d。结果表明，添加不同水平的维生素K。对松浦镜鲤的体成分（水分、粗蛋白质、粗脂肪、灰分含量）以及肝胰脏中丙二醛（MDA）含量均无显著影响（P〉0．05）；0mg／kg组的剪切力显著小于其他各组（P〈0．05）；10mg／kg组的pH24h显著小于其他各组（P〈0．05），滴水损失显著大于0和5mg／kg组（P〈0．05），肝胰脏超氧化物歧化酶（SOD）活性显著大于0和5mg／kg组（P〈0．05），肝胰脏还原型谷胱甘肽（GSH）含量显著大于2000mg／kg组（P〈0．05）；10和20mg／kg组的肝胰脏总抗氧化能力（T—AOC）显著大于0、80和2000mg／kg组（P〈0．05），但二者差异不显著（P〉0．05）。通过折线模型对饲料中维生素K3添加水平和肝胰脏中T—AOC进行一元回归分析，得出T—AOC最高时的维生素K3的添加量为16．89mg／kg。由此得出，饲料中添加维生素K。可提高松浦镜鲤肌肉的剪切力，降低肌肉的系水力；不添加或过量添加维生素K3均会降低松浦镜鲤的抗氧化能力，其适宜添加量为16．89mg／kg。

谷氨酰胺及其前体物对松浦镜鲤肠道消化酶活性及肠道形态的影响

本研究旨在探讨谷氨酰胺及其前体物对松浦镜鲤肠道消化酶活性及肠道形态的影响。选用初始体重(97.33±6.74)g的松浦镜鲤270尾,随机分为6组,每组3个重复,每个重复15尾鱼。4个试验组喂食在植物蛋白质饲料基础上分别添加1.5%谷氨酰胺(Gln)、α-酮戊二酸(AKG)、鸟氨酸-α-酮戊二酸(OKG)和谷氨酸(Glu)的饲料,同时以喂食鱼粉(FM)和植物蛋白质(PM)饲料作为对照组,试验期为60 d。结果表明:各组间前肠和中肠蛋白酶活性以及中肠和后肠脂肪酶活性没有显著差异(P>0.05);OKG组和Gln组前肠淀粉酶活性显著高于FM组和PM组(P<0.05);Glu组和AKG组前肠脂肪酶活性显著高于FM组和OKG组(P<0.05)。各试验组间中肠和后肠皱襞高度没有显著差异(P>0.05);AKG组中肠肌层厚度显著高于FM组(P<0.05)。综上,Gln及其前体物可以显著改善前肠淀粉酶和脂肪酶活性。

不同蛋白源饲料中添加α-酮戊二酸对松浦镜鲤肌肉成分、血清氨基酸和生化指标的影响

试验旨在研究不同蛋白源饲料中添加α-酮戊二酸(α-ketoglutarate,AKG)对松浦镜鲤肌肉成分、血清氨基酸生化指标的影响。试验饲料分为豆粕蛋白源、鱼粉与豆粕复合蛋白源两种,在不同蛋白源饲料中添加不同浓度AKG(0和1.5%)。选取400尾初始体重为(217.93±0.78)g的松浦镜鲤,随机分成4组,每组5个重复,每个重复20尾鱼,试验为期10周。结果表明,饲料中添加AKG显著降低松浦镜鲤肌肉中水分和粗脂肪含量,显著增加粗蛋白质含量(P<0.05)。豆粕蛋白源显著降低肌肉粗蛋白质和粗灰分含量(P<0.05)。蛋白源和AKG对肌肉粗灰分具有显著交互作用(P<0.05),对其他成分无显著影响(P>0.05);饲料中添加AKG显著提高血清谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)活性,显著降低尿酸(UA)和甘油三酯(TG)含量(P<0.05)。复合蛋白源显著增加白蛋白(ALB)含量(P<0.05),显著降低尿素氮(BUN)含量(P<0.05)。蛋白源和AKG对ALB和UA含量具有显著交互作用(P<0.05),其他指标无显著影响(P>0.05)。饲料中添加AKG显著提高血清氨基酸总量(TAA)、必需氨基酸(EAA)、半必需氨基酸(HEAA)和非必需氨基酸(NEAA)含量(P<0.05)。试验结果说明,饲料中添加AKG能够提高松浦镜鲤肌肉中粗蛋白质含量,促进松浦镜鲤对饲料蛋白的吸收利用,提高鱼体蛋白质代谢水平。

温度和饲料蛋白质水平对松浦镜鲤幼鱼血清生化指标的影响

研究了在不同温度(18、23、28℃)下,饲喂5种蛋白质水平(质量分数为30%、32%、34%、36%和38%)的饲料对松浦镜鲤Cyprinus specularis Songpu幼鱼(10.11 g±1.07 g)血清生化指标的影响。试验分为15组,每组设3个重复,每个重复放30尾鱼,饲养试验共进行60 d。结果表明:18℃下,鱼血清总蛋白(TP)和甘油三酯(TG)含量随饲料蛋白质水平的升高而升高,血清谷草转氨酶(AST)含量则相反;18、23、28℃条件下,各个蛋白质组间血清总胆固醇(CHOL)含量无显著性差异(P>0.05),血清尿素氮(BUN)、肌酐(CREA)、葡糖糖(GLU)、白蛋白(ALB)、谷丙转氨酶(ALT)和碱性磷酸酶(ALP)含量均随饲料蛋白质水平的升高而先升高后降低。同一蛋白质条件下,血清TG、BUN、CREA、TP、ALB、ALT和AST含量随温度的升高显著下降(P>0.05),血清ALP含量随温度的升高显著上升(P<0.05);23℃下血清GLU、r-谷氨酰转肽酶(GGT)含量显著高于其他两个温度组(P<0.05)。本研究表明,23℃下比18、28℃下更有利于镜鲤的营养代谢,18、23、28℃下松浦镜鲤幼鱼饲料最适蛋白质水平分别为32%、34%和34%。