上海板叶荠菜

荠菜(Bapsell bunsa-paetozis L.)又名野菜,护生草。属十字花科,原为野生,在农村田野、河畔、路边多有生长。上海郊区栽培荠菜已有近百年历史。最早是上海县虹桥乡虹三村的菜农,他们将野生荠菜进行定向驯化培育,解放前只有几户在家种植,技术不公开。解放后,荠菜栽培技术不断扩大与推广,仅上海县年种植面积即达3000亩左右。荠菜以虹桥、新泾乡为主要产区,是上海市场上很受欢迎的品种,也是上海县的名、特蔬菜。

温室大棚荠菜高产栽培技术

荠菜营养丰富、味道鲜美,深受人们喜爱。人工种植为种植户带来了较高的经济效益。本文从整地施肥、选用良种、适时播种、田间管理、病虫害防治几个方面进行了总结介绍,以期为荠菜设施生产提供参考。

荠菜的高产栽培

1品种选择 1.1板叶荠菜:又名大叶荠菜,还有称其为粗叶头的.植株较矮小,塌地生长,叶浅绿色,遇低温时叶色转深,叶片大而厚,叶缘缺刻浅或无缺刻,基部叶片全缘.抗寒耐热力较强,早熟,生长快,产量高.纤维少,味鲜美,商品性好.冬性弱,抽苔开花较早,不宜春播,宜用于夏季或秋季栽培.

荠菜的高产高效栽培

野生荠菜品种类型较多，可供选择的栽培品种主要有： 1．板叶荠菜 又名大叶荠菜、粗叶头等。植株较矮小，塌地生长。叶浅绿色，遇低温时叶色转深，叶片大而厚，叶缘缺刻浅或无缺刻，基部叶片全缘。抗寒耐热力较强，早熟，生长快，产量高。纤维少，味鲜美，商品性好。冬性弱，抽薹开花较早，不宜春播，宜用于夏季或秋季栽培。

青蒜—荠菜—甜玉米一年三茬高效栽培模式

近几年，在大丰市裕华镇海防村进行青蒜—荠菜—甜玉米一年三茬高效栽培试验，利润达2万元/667 m^2以上，取得了比较好的经济效益。 1品种选择及茬口安排 青蒜品种为四川紫皮“二水早”，于7月中旬播种，9月底或10月初采收。荠菜品种为适宜秋播，抗寒能力较强的板叶荠菜，于10月上旬播种，隔40 d采收1次，采收时注意选大株，留中、小苗，可连续采收4~5次，直至第2年4月初。甜玉米品种为早熟、口感好、抗病能力强的蜜玉8号（江苏淮阴农科所培育，生育期90 d左右），4月中旬播种，7月中旬采收。

大蒜荠菜套种五步骤

一、选用良种 大蒜宜选用早熟、优质高产、抗病的华农1号、华农2号等。选好的蒜瓣晾晒2～3天．然后浸泡于25％多菌灵250倍稀释液中10-12小时．捞出晾干后即播．荠菜选用板叶荠菜即大叶荠荣．不仅叶片肥大、叶缘缺刻浅、耐寒性强，且量高质优、风味鲜美。

如何挑选荠菜

蔬菜市场上有两种荠菜：一种是尖叶种，即花叶荠菜，叶色淡，叶片小而薄，味浓，粳性；另一种是圆叶种，即板叶荠菜，叶色浓，叶片大而厚。味淡，糯性。11月-来年2月为最佳消费期。