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酒糟离心液降膜蒸发过程中结垢的实验研究 被引量:3
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作者 刘振义 徐尧润 +1 位作者 卢晓江 宋继田 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1997年第5期39-42,51,共5页
在宽0.5m、高1.0m的点窝状异形竖板传热元件上进行了酒精离心液的结垢的实验研究,分析了酒糟离心液絮垢的形成过程,讨论了影响结垢的主要因素,提出了减缓成垢的措施。
关键词 蒸发器 结垢 酒糟离心液 板式降解蒸发器 酿酒
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