板栗内壳提取物对生长肥育猪生长性能、养分消化率和肉品质的影响

为研究板栗内壳提取物对生长肥育猪生长性能、养分消化率和肉品质的影响,试验选择体重(53.5±1.7)kg的300头健康杜长大三元杂种生长猪,按体重相近、公母各半的原则,随机分为3组,对照组饲喂基础饲粮,T1组饲喂在对照组饲粮中添加板栗内壳提取物0.3 kg/t的饲粮,T2组饲喂在对照组饲粮中添加板栗内壳提取物0.6 kg/t的饲粮。每组5个重复,每个重复20头生长猪。试验期70 d。结果表明:1)饲粮处理对末重、平均日增重和平均日采食量无显著影响(P>0.05),但T1组和T2组显著降低了料重比(P<0.05);2)饲粮处理对总能的表观消化率无显著影响(P>0.05),而T2组显著提高了干物质和氮的表观消化率(P<0.05);3)饲粮处理对亮度、红度、黄度、蒸煮损失、系水力和眼肌面积差异不显著(P>0.05),但T2组显著降低了第7天的滴水损失(P<0.05)。试验结果表明在该试验条件下,在生长肥育猪饲粮中添加0.3~0.6 kg/t板栗内壳提取物显著提高了干物质和氮的表观消化率,从而降低了料重比,同时降低了滴水损失。