高效液相色谱法测定枇杷润喉糖中11个成分的含量

目的:建立高效液相色谱法测定清咽类保健食品枇杷润喉糖中山奈酚、槲皮素、高良姜素、橙皮苷、金丝桃苷、异槲皮苷、槲皮苷、芦丁、科罗索酸、齐墩果酸、熊果酸等11个成分的含量。方法:采用Kromasil C_(18)色谱柱,以0.1%磷酸溶液-乙腈为流动相,梯度洗脱,流速为1.0 mL·min^(-1),柱温:35℃,进样量:10μL。结果:11个成分在一定浓度范围内与峰面积线性关系均良好,r>0.9999,检测限在0.0087~0.3210μg·mL^(-1),定量限在0.0261~1.0699μg·mL^(-1),平均回收率为88.6%~115.9%。结论:该方法准确性好,灵敏度高,可用于枇杷润喉糖中11个成分的检测。