太湖流域中蜂简约式养殖技术解析(三)--中蜂枇杷蜜生产的技术要点

太湖流域的苏州市吴中区盛产枇杷,自古便为贡品,拥有“东山白沙枇杷”和“西山青种枇杷”2个地理标志产品。吴中区4万多亩成片集中的枇杷林,为冬季中蜂枇杷蜜生产提供了极为有利的条件。以“购蜂育王、繁蜂取蜜、售蜂授粉”为特点的简约化中蜂养殖模式,带领太湖流域的蜂农探索出一条甜蜜致富的新路径。上两期,我们介绍了该模式的蜂群购买技术要点和蜂群快速繁育技术,本期重点介绍枇杷蜜生产技术要点。

提高枇杷蜜产量的策略——回复读者的一封信

枇杷花期主要集中在10-12月,这时自然界中其它开花植物较少,因此枇杷蜜是十分纯净的,收购价远高于其它蜂蜜。但枇杷蜜一直产量不高,养蜂人经济效益提升困难。总结了前人的养殖经验,包括对蜂种、蜂箱、蜂群管理、蜜源地等管理的建议,希望为广大的养蜂工作者提供参考。

高效液相色谱法测定秋梨枇杷蜜中柚皮苷的含量

目的：建立用高效液相色谱法测定秋梨枇杷蜜中柚皮苷的含量测定方法。方法：采用Hypersil C18柱（250 mm×4.6mm,5μm）,流动相为乙腈-0.2%磷酸（22∶78）,流速1.0 mL·min^-1,检测波长：283 nm,柱温：30℃。结果：柚皮苷在（28.4～142.0）μg·mL^-1呈良好的线性关系,r=0.999 9,平均回收率为96.11%,RSD为1.60%。结论：本法简便、灵敏、准确,可用于该制剂的质量控制。

枇杷蜜中脱落酸、多酚的测定及其指纹图谱的研究

以我国不同产地的10种枇杷蜜中的脱落酸及没食子酸、原儿茶酸、p-香豆酸、阿魏酸、芦丁、柚皮素、山奈酚等13种酚类物质为检测对象,利用高效液相色谱-二极管阵列检测技术(HPLC-DAD)进行检测。采用Welch XtimateTMC18柱(250 mm×4.6 mm,5μm)分离,以5%甲酸水及甲醇为流动相进行梯度洗脱,50 min内能较好地分离14种目标成分。利用中药色谱指纹图谱相似度评价系统(2004A版)对所得的图谱数据进行相似度分析,制定枇杷蜜的标准指纹图谱。同时利用掺入不同含量油菜蜜的枇杷蜜图谱数据对标准指纹图谱进行了验证。结果表明,14种目标成分在各自浓度范围内相关性良好(r=0.9990～0.9999);不同品牌枇杷蜜总酚物质分布不同(从263.4μg/100 g到580.3μg/100 g蜂蜜),其中总酚酸含量平均为249.3μg/100 g蜂蜜,显著高于总黄酮的含量(平均为140.9μg/100 g);14种成分在枇杷蜜中的分布不同,其中芦丁、脱落酸、α-儿茶酸含量最高,三者占总物质含量的68.9%;相似度的对比分析可以成功区分出不同程度的枇杷蜜掺假。本研究结果适合枇杷蜜中脱落酸及酚类物质的快速分离检测,制定的枇杷蜜标准指纹图谱可以有效用于单花蜜的品种鉴别及掺假检测,对于枇杷蜜的功能性分析及质量控制有重要的借鉴。

中蜂枇杷蜜高产技术探讨

枇杷蜜是四川的一大特色冬蜜。利用中蜂生产枇杷蜂蜜,不但可获得优质的蜂蜜,还可为枇杷传花授粉,提质增效。但近年在枇杷蜜的生产过程中,蜂群出现垮蜂、盗蜂、染病等问题,影响了枇杷蜜的生产。根据枇杷泌蜜的特点,选好放蜂场地,繁好蜂群,强群采集,注意保温,严防盗蜂,适时取蜜可获得高产。

紫外-可见分光光度法测定枇杷蜜中总黄酮含量不确定度评定

目的评定紫外-可见分光光度(UV)法测定枇杷蜜中总黄酮含量的不确定度。方法对UV法测枇杷蜜中总黄酮含量的全过程进行分析,建立数学模型,确定不确定度因素并对各个不确定因素进行评估,计算合成不确定度,并给出测量结果在95%置信区间下的扩展不确定度。结果枇杷蜜中总黄酮含量测定的不确定度评定结果为(38.497±5.674)μg·g^(-1)。结论该法适用于UV法测枇杷蜜中总黄酮含量的不确定度评定,不确定度主要由对照品储备液的制备和标准曲线的拟合引入。

中蜂枇杷蜜与意蜂枇杷蜜中的理化指标及抗氧化活性分析

目的分析中蜂枇杷蜜与意蜂枇杷蜜的理化指标及其抗氧化活性。方法以江苏中蜂枇杷蜜与意蜂枇杷蜜为研究对象,对其理化指标和总酚酸、总黄酮含量进行测定,采用DPPH·和ABTS~+自由基清除试验测定其抗氧化活性。结果中蜂枇杷蜜和意蜂枇杷蜜的理化指标均符合GH/T 18796—2012《蜂蜜》,中蜂枇杷蜜和意蜂枇杷蜜之间的水分、淀粉酶值、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、灰分均存在差异性;中蜂枇杷蜜的总酚、总黄酮、清除DPPH·自由基能力和ABTS~+自由基能力均显著优于意蜂枇杷蜜;枇杷蜜中总黄酮与清除ABTS~+自由基能力均存在良好线性关系,枇杷蜜中总酚与清除DPPH·自由基能力和ABTS~+自由基能力均存在良好线性关系。结论通过对中蜂枇杷蜜与意蜂枇杷蜜的理化指标及其抗氧化活性的检测,为中蜂枇杷蜜与意蜂枇杷蜜鉴定与检测提供理论依据,为枇杷蜜产品的开发提供理论支撑。

我取枇杷蜜的体会

我业余养蜂已有几十年了,随着市场的变化,近十多年来就把主攻方向放在冬季生产的枇杷蜜上。通过这些年来的摸索,有了一些体会,现提出来与大家分享。1枇杷蜜的一般规律我地枇杷在每年的10月下旬开花,到翌年2月上旬结束,主要流蜜期为11月下旬到12月中旬。这个时期正好是秋末冬初,气温一般0~15℃。

尤洪坤师傅取枇杷蜜经验谈之二

尤洪坤师傅热爱养蜂,今年74岁,养中蜂15O群,主攻枇杷蜜,无论年景如何,他年年有收(其他蜂场有失收的情况),且产量较高。尤师傅除了使用的箱型有改进之外(此前一文已介绍过,巢框较高,比较适合取枇杷蜜),在蜂群的管理上,也有其独到之处。

我打枇杷蜜的体会

我业余养蜂几十年,近十来年把养蜂重心放在冬季生产枇杷蜜上,通过这几年的摸索,把体会总结出来与大家分享。一、枇杷流蜜规律我地枇杷花期为每年10月下旬始花,到翌年2月上旬结束,主要流蜜期11月下旬到12月中旬。这个时期正好是秋末冬初,气温通常在0℃~15℃。根据我的观察,枇杷流蜜在昼夜温差大时最好。若夜里无风落浓霜,次日太阳高照且无风枇杷流蜜最旺,有人说枇杷蜜是霜冻出来的也不无道理。但气温高、温差又不大,白天气温8℃~15℃,就算阳光再好,气温适宜,枇杷花也不流蜜,反而是盗蜂好发之时。福建采枇杷蜜易发生盗蜂,可能跟温度有关系。所以温暖的冬天枇杷流蜜差,几乎打不到蜜。今年花期气温高,流蜜就差。一般枇杷花期至少可打3次蜜。

读《我打枇杷蜜的体会》有感

《中国蜂业》2021年第6期刊登了尤洪坤先生的文章《我打枇杷蜜的体会》。虽然仅仅一版,但文字简洁,图文并茂。特别是对蜂箱做了小小的改进,将巢框下梁至箱底加高5.5cm,不设副盖,在大盖后沿开通风纱窗,有利蜂群向外排湿。与中蜂生物学习性相适应,能让蜂群蜂蜜由平框脾平均产蜜1.1kg,增加到改进框脾平均产蜜1.4kg,产量增加27%。

正交试验法优选蜜枇杷叶炮制工艺

以齐墩果酸和熊果酸总量、浸出物及标准汤剂出膏率为综合评价指标,采用正交试验法考察闷润时间、蜜水比、炒制温度及炒制时间4个因素,优选蜜枇杷[Eriobotrya japonica(Thunb.)Lindl.]叶的加工炮制工艺。结果表明,蜜枇杷叶的加工炮制工艺为取净枇杷叶丝,加入20%的蜂蜜(蜜∶水=3∶1,m∶m)拌匀,闷润1.0 h,置于140℃的炒药机中炒制15 min,取出,晾凉筛去碎屑即可。该优选的蜜枇杷叶工艺稳定可行,可为蜜枇杷叶的扩大生产提供参考。

基于元素分析―同位素质谱法研究枇杷蜂蜜成熟过程中稳定碳同位素比值变化规律

目的:研究枇杷蜂蜜成熟过程中稳定碳同位素比值变化规律。方法:采用元素分析-同位素质谱法对采集的成熟过程中枇杷蜂蜜样品进行测定。结果:枇杷蜂蜜δ(13)^C值随着酿造时间的推移,由-20.71‰降低至-25.16‰,最终可能趋于成熟枇杷蜜的-25.30‰左右;封盖时期A~E5个蜂箱δ(13)^C值的极差值Δδ(13)^C_((max-min)1)分别为:1.46‰、0.47‰、0.80‰、1.17‰、1.00‰,远大于成熟枇杷蜜多次测定结果的差值0.30‰,说明封盖时期枇杷蜜并没有完全成熟,还存在酿造后熟转化的过程。结论:通过研究证明枇杷蜂蜜δ(13)^C值是跟其成熟过程相关的。封盖枇杷蜜并没有完全成熟,还存在酿造后熟转化的过程。本研究为确定枇杷蜂蜜的正确采收期及鉴别成熟枇杷蜜提供了数据支撑。

蜜炼川贝枇杷膏中橙皮甙含量的固相萃取-高效液相色谱法测定

建立了蜜炼川贝枇杷膏中橙皮甙含量测定方法,样品用流动相溶解定容后 ,注入Sep_PakC18 固相萃取微柱 ,取其达到吸附平衡后的流出液作为反相高效液相色谱法测定用的供试液 ,克服了高糖含量基质条件下液 -液萃取法存在的提取不完全的现象 ;在3.265～32.65mg/L范围内 ,橙皮甙进样量与峰面积响应值呈良好的线性关系 ,r=0.9999 ;回收率为98 %～102 % ,RSD为1.6 % (n=5) ;结果表明 ,该法简便快速 ,分析结果准确可靠 ,重复性好 。

蜜炼强力枇杷膏质量标准研究

目的:建立蜜炼强力枇杷膏的薄层鉴别和主药罂粟壳中吗啡含量测定方法。方法:采用薄层色谱法对该制剂中枇杷叶、罂粟壳和薄荷脑进行定性鉴别;利用高效液相色谱法,以0.05 mol/L磷酸二氢钾溶液-0.025 mol/L庚烷磺酸钠溶液-乙腈(42∶42∶16)为流动相,检测波长为220 nm,对该制剂中罂粟壳中吗啡进行测定。结果:薄层定性鉴别斑点清晰,阴性对照无干扰;含量测定吗啡在0.02～0.16μg范围内与峰面积呈良好线性关系,平均回收率为100.2%,RSD为1.76%(n=6)。结论:该薄层鉴别和含量测定方法专属性强、重现性好、可靠性强,可作为该制剂的质量控制方法。

蜜炙枇杷叶质量考察及标准初探

目的:对市场上及笔者自制的蜜炙枇杷叶进行质量比较分析。方法:采用重量法、滴定法。结果:从市场上所购蜜炙枇杷叶质量参差不齐,普遍欠佳。结论:若要较好地规范蜜炙枇杷叶的质量,尚须建立一个能有效控制其质量的标准并加以严格实施。

太湖流域中蜂简约式养殖技术解析(六)——中蜂成熟蜜生产技术要点

前五期介绍了“太湖流域中蜂简约式养殖技术”之购蜂育王、繁蜂取蜜、售蜂授粉及供蜂蜂场管理等技术要点,本期主要总结太湖流域中蜂成熟蜜生产技术要点。该技术的核心是利用郎式蜂箱加浅继箱饲养太湖流域中蜂生产成熟枇杷蜜,且巢继箱间不加隔王板。在整个枇杷花期,底箱按常规取3~4 次蜜,而浅继箱整个花期只取1 次蜜。该养蜂模式提升蜂蜜质量、益于蜂群健康、增加养蜂收益,是中蜂产业高质量发展的方向。

一测多评法测定京都念慈菴蜜炼川贝枇杷膏中苯甲醛和薄荷脑含量

目的:建立京都念慈菴蜜炼川贝枇杷膏一测多评的质量控制方法。方法:采用GC法,以苯甲醛为内标物,建立其与薄荷脑的相对校正因子进行含量测定,实现一测多评。同时对一测多评的计算与外标法实测值进行比较,并对不同色谱柱和不同仪器进行考察,评价一测多评法在复方制剂中应用的准确性与科学性。结果:建立的校正因子重现性良好,10批样品中苯甲醛和薄荷脑采用校正因子计算的含量值与外标法实测值之间无显著差异(相对偏差<2%)。结论:以苯甲醛、薄荷脑同步测定的一测多评法控制京都念慈菴蜜炼川贝枇杷膏的质量是可行的。

高效液相色谱法测定蜜炼复方枇杷膏中吗啡的含量

目的建立蜜炼复方枇杷膏中吗啡的含量测定方法。方法采用高效液相色谱(HPLC)法,Kromasil C8色谱柱(250mm×4.6mm,5μm),以乙腈-0.05mol·L-1磷酸二氢钾溶液-0.0025mol·L-1庚烷磺酸钠水溶液(18:41:41)为流动相,检测波长:220nm,对蜜炼复方枇杷膏中吗啡的含量进行了测定。结果吗啡在0.0206～0.1648μg范围内与峰面积呈良好的线性关系,平均回收率为101.3%,RSD为1.83%。结论该法专属性强、重现性好、简便快速,可作为该制剂质量的控制方法。

薄层扫描法测定蜜炼川贝枇杷膏中贝母素乙的含量

应用薄层扫描法测定蜜炼川贝枇杷膏中贝母素乙的含量 ,方法简便 ,其它组分对测定无干扰 ,重现性好 ,结果可靠 。