黄枙子中枙子黄色素含量的测定及重金属安全性评价

为评价黄枙子的食用安全性,以提高黄枙子的综合开发利用,本研究对黄枙子中枙子黄色素和重金属的含量分别进行了测量.将黄枙子光波消煮,用紫外分光光度计测定其矿物质和枙子黄色素的含量,测试结果显示黄枙子中的矿物质和枙子黄色素含量丰富.本研究以砷为研究对象,进行急性经口毒性、大鼠精子畸形、大鼠骨髓细胞微核、180天喂养等安全性毒理学评价试验研究.试验结果表明:所测定的40批黄枙子样品中,其水溶出物中的砷、汞、镉含量分别为:w(汞)≤0.0153 ug/g、w(砷)≤0.0613 ug/g,w(镉)≤0.0167 ug/g,均极其微小;遗传毒性试验结果无显著相关性,180天喂养试验结果表明,在本试验剂量范围内无毒副作用.研究结果显示:黄枙子中的枙子黄色素含量丰富,且具有较好的食用安全性.

枙子提取物ZG对大鼠血清生化指标的影响

为研究不同剂量枙子提取物ZG长期毒性对大鼠血清生化指标的影响。将健康Wistar系大鼠分高、中、低剂量组和空白对照组。高、中、低剂量组分别按照200mg/kg.d、100mg/kg.d、50mg/kg.d剂量的ZG给大鼠灌服,对照组灌服生理盐水。连续服用30d,在试验期的第30天和第45天每组分别处死10只大鼠,测定血清生化指标。结果表明,血清的血红素、肌酐、胆红素、甘油三酯、总胆固醇、谷丙转氨酶、碱性磷酸酶、总蛋白用药期及恢复期各组之间差异不显著,恢复期结束时血清各生化指标与对照组相比差异不显著(P>0.05)。

枙子提取物对大鼠血液常规指标影响的研究

为研究不同剂量枙子提取物ZG对大鼠长期毒性的影响,将健康Wistar系大鼠80只(雌、雄各半)分高、中、低剂量组和空白对照组。高、中、低剂量组分别按照200、100、50mg/kg.d剂量灌药和生理盐水。连续给药30d,在试验期的第30天和第45天每组分别取10只大鼠,做血象指标测定、血液生化指标测定和脏器指数测定,并进行组织学检查。结果表明,各组之间红细胞数差异不显著(P>0.05);白细胞、淋巴细胞随剂量增加而增加,与对照组比较差异显著(P<0.05),并与恢复期各组之间差异不显著(P>0.05);中性粒白细胞对照组与用药期各组之间差异不显著(P>0.05),恢复期中性粒白细胞有所下降,但差异不显著(P>0.05);血小析对照组与用药组、恢复期各组之间差异不显著(P>0.05)。结论:枙子提取物ZG长期毒性主要促进大鼠白细胞、淋巴细胞的变化,而对红细胞、中性粒白细胞、血红蛋白影响较小。停药后15d左右白细胞、淋巴细胞可以恢复到原有水平。

枙子黄色素对小鼠血脂代谢的影响

目的探讨枙子黄色素对高脂膳食小鼠血脂水平的影响.方法将30只小白鼠随机分为三个组:对照组,高脂模型+枙子黄色素组、高脂模型+柠檬黄组(0.2、0.5 mg/g体重),喂养180 d后,眼球采血测定血清TC、TG、MDA含量.结果枙子黄色素组血清MDA、TC、TG升高幅度较高脂模型+柠檬黄组明显减少.结论枙子黄色素对高脂膳食致血脂升高有阻抑作用.