果仁巧克力虫害问题的原因分析及危害控制

果仁巧克力频频被爆出在保质期内患虫害,陷入了"蛆虫门",不仅让消费者倒了胃口,更让人们担心该类食品的安全隐患。探讨了哪些原因可能造成巧克力虫害以及生产者应该采取哪些相应措施减少此类危害。

果仁巧克力制作新工艺

抛光的花生仁巧克力是采用在整粒果仁上涂裹巧克力外衣的制品的外表面再涂上一层糖衣层的这一工艺过程来实现的。

母亲知道

并非一切有孩子的女人都是母亲。你可以从一个女人锐利的目光里辨别出她是不是一个真正的母亲。一个母亲总是知道她孩子的一切事情,而且绝对了如指掌。我就有这样一位母亲。我从不能向她隐瞒任何事情。那时候我在邻居家大嚼巧克力蛋糕,回家的时候母亲总会瞥我一眼,然后说:“

2013年美国大学生数学建模和跨学科建模竞赛试题

A题:最佳果仁巧克力食品烤盘在矩形烤盘中烘烤食品(例如蛋糕)时热量集中在4个角点处,而食品也在这些角点处烤过头(在4条边处不那么过头)。在圆形烤盘中沿其外边缘热量均匀分布,食品不会在外边缘烤过头。然而,因为大多数烤箱是矩形的,所以就利用烤箱的空间而言使用圆形烤盘效率不高。研制(数学)模型来展示不同形状烤盘——矩形、圆形以及介乎其间的各种形状的烤盘——在穿过其外边缘时的热量分布。假设:1.矩形烤箱的宽长比为W/L;2.每种烤盘的面积必须为A;3.两个搁物网架均匀放置在烤箱中。研制能够在下列条件下选择最佳烤盘形状的(数学)模型:(1)使烤箱中能容纳的烤盘数最大(N);

教孩子拒绝诱惑

儿子小时我常领他到超市,他目不暇接,东张西望。对一件件精美的包装赞不绝口,问这问那,并感慨万千地说:“妈妈,现在好东西真多呀!”那次,他眼花缭乱之后挑了一种果仁巧克力。可是巧克力刚一落肚,他又后悔了:不买果仁巧克力就好了!”他又眼热足球巧克力了。可是如果给他买足球巧克力呢?说不定也会后悔,他还喜欢一种汽车造型的巧克力。

教孩子拒绝诱惑

儿子六岁了，一次我带着他逛超市，他目不暇接，东张西望，对货柜上一件件精美的商品赞不绝口，问这问那，并故作感慨万千地说：“妈妈，现在好东西可真多呀!”我知道他的小心眼儿，馋劲又被勾起来了。那次，他眼花缭乱之后挑了一种果仁巧克力。可是巧克力刚一落肚，他又后悔了：“不买果仁巧克力就好了!”他又眼热足球造型巧克力了。可是如果给他买足球造型巧克力呢？说不定也会后悔，他还会喜欢另一种汽车造型的巧克力。孩子面对花花绿绿的商品有了“贪一心”．

一篇译文 八点商榷

因本编辑部人手有限,常请一些专家对“对照读物”专栏的来稿作筛选修改。本期的“成功减肥的简单诀窍”一文的修改者是肖莎副教授。她非常负责地作了修改,并将她修改意见一一写给我们。现征得肖莎老师和原译者劳玲玲的同意,将肖莎老师的修改意见刊登于下。