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“桔啤”饮料的研制
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作者 金自文 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1994年第5期55-57,共3页
“桔啤”饮料的研制安徽省铜陵市铜兴实业总公司技术开发部金自文“桔啤”──一种新型的果味啤酒饮料在铜陵啤酒厂应运而生。经品评和投放市场,受到普遍欢迎和赞誉。其丰富了饮料的品种,填补了安徽果味啤酒饮料的空白。它的特点是:... “桔啤”饮料的研制安徽省铜陵市铜兴实业总公司技术开发部金自文“桔啤”──一种新型的果味啤酒饮料在铜陵啤酒厂应运而生。经品评和投放市场,受到普遍欢迎和赞誉。其丰富了饮料的品种,填补了安徽果味啤酒饮料的空白。它的特点是:既保持了啤酒的营养及风味,又具有一... 展开更多
关键词 桔啤饮料 果味啤酒饮料 饮料
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