热处理对桃果实褐腐病菌的抑制及其诱导抗病性的影响

据《采后生物技术》的一篇研究报告，来自美国、中国和以色列的研究人员研究了热处理对桃果实褐腐病病菌的抑制作用及其抗病性的诱导作用。热处理被证明为一种能明显降低采后果实腐烂率的有效方法。通常认为，热处理对病原菌繁殖体具有直接抑制作用，能激发寄主的防御机制从而降低果实腐烂率。本试验研究了热处理（40℃热水分别浸泡5分钟和10分钟）对桃褐腐病菌的影响。结果表明，

玉环柚果实商品化处理技术

玉环柚个大、形美,单果重一般在1.5kg左右.最重的在2.5kg以上,轻的在0.75kg以下,单果大小差异大,市场价格不一,导致商品效益得不到充分发挥.为了提高玉环柚果实的商品性,2001年6月,玉环县林业特产局委托杭州现代化设备制造有限公司自行设计了一台目前全国最大最长的自动选果机,对玉环柚进行商品化处理.经过两年的试运行,已全面达到预期指标,取得了明显的经济效益和社会效益.现将商品化处理技术小结如下:

草莓保鲜试验研究初报

以不同浓度的水杨酸（SA）、设置不同温度对草莓果实进行采后保鲜试验，结果表明：100毫克／千克SA40℃热处理对草莓有一定保鲜效果，降低了果实腐烂率，且对其外观及内在品质无明显不良影响。

葡萄防雨栽培技术

近年来，济宁市进入雨季（6—8月份）时，常出现半月20天甚至更长时间的阴雨天气，致使葡萄园不能及时喷药，病害发生严重，特别是不抗病的品种如：红提，造成丰产不丰收，严重挫伤了果民的积极性，给果农造成了巨大的经济损失。为此，我们于2003年在任城区长沟镇进行了葡萄防雨栽培试验，取得了明显的效果。既有效地控制了病害的发生，又提高了果实品质，增强了树势，减少了用工量和喷药次数．降低了果实腐烂率，增加了收入，平均每亩增加纯收入1525元。现总结如下：

丰水梨适宜的贮藏条件

对采自北京市大兴区魏善庄果园的丰水梨，6h后用0．02mm PE薄膜搓口包装，相对湿度控制在85％～90％进行不同温度和CA气调贮藏试验（贮藏温度为0℃，气体流量120～150mL／min，每袋20kg果实）。结果表明：-1．5℃明显降低果实腐烂率，维持较高的果实硬度，但果实发生不同程度的冷害，

柑桔贮藏期病害的发生与防治

柑桔贮藏期间如措施不当，果实腐烂率可高达10%-30%，严重影响外销及贮藏。据调查，柑桔贮藏期发生的病害达20多种，最重要的是青霉病和绿霉病，其次是褐色蒂腐病、黑腐病、炭疽病，此外，还有褐腐病，酸腐病，枯水病等。为了减少柑桔贮藏期料果所造成的损失，必须采取科学的防治方法。

包装方式影响火龙果贮藏品质

据《中国果树》2016年第5期《不同包装对火龙果低温贮藏品质的影响》（作者杨相政等）报道，以海南“大红2号”红肉火龙果为试材，在（5-0．5）℃条件下，2％CaCl2＋0．1％抑霉唑混合溶液浸泡5min，风干后装入PE膜、PVC保鲜袋和硅窗气调袋内，定期测定可溶性固形物、可滴定酸、果实失重率、果实腐烂率和维生素C含量等指标，研究不同包装处理对其贮藏品质的影响。

碳酸氢钠对赣南脐橙级外果贮藏性能的影响

以赣南脐橙级外果果实为试验材料,分析研究了2%碳酸氢钠对采后贮藏期果实腐烂率的影响,同时分析了贮藏期果实生理品质的变化。结果表明:经过2年重复的试验数据得出,与CK相比,碳酸氢钠可以显著降低赣南脐橙级外果贮藏期果实的腐烂率,经过碳酸氢钠处理的果实可溶性固形物和Vc含量较高,果实出汁率和可滴定酸含量的变化趋势不尽一致。综上所述,2%碳酸氢钠可以降低贮藏期级外果果实的腐烂率,对果实贮藏期的生理品质有保持作用,是一种绿色环保且高效的防腐保鲜方法。