贮藏红地球葡萄容易出现的问题及应对措施

在贮藏红地球葡萄过程中 ,普遍发生果梗干缩、果粒腐烂及果粒被漂白的现象。分析结果表明 ,出现上述问题的原因在于单位面积产量超过 2 0 0 0kg,果实膨大后期重施氮肥 ,采收前停止浇水的时间超过 3 0天 ,采收过早或采收时天气不良 ,采后预冷时间过长 ,入贮期间温、湿度控制不当 ,以及泡沫箱包装和单箱装量太大。通过调整生产措施等 ,把每 666 7m2 产量控制在 2 0 0 0kg左右 ,重视有机肥和磷钾肥的使用 ,严格控制预冷时间和库温 ,正确实施采收技术 ,即可防止干梗等问题的出现。