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亚临界萃取栀子果油工艺条件优化研究
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作者 冯菲菲 刘思思 +3 位作者 刘汝宽 易有金 祁鲲 杨艳 《湖南林业科技》 2024年第1期67-72,共6页
栀子果实是原卫生部公布的第一批药食两用资源之一,也是我国优良的木本油料资源。为推动栀子果高值化利用,利用亚临界技术萃取栀子果油,通过单因素和正交试验对该工艺进行了研究和优化,重点探讨萃取温度、萃取时间、料液比、萃取次数对... 栀子果实是原卫生部公布的第一批药食两用资源之一,也是我国优良的木本油料资源。为推动栀子果高值化利用,利用亚临界技术萃取栀子果油,通过单因素和正交试验对该工艺进行了研究和优化,重点探讨萃取温度、萃取时间、料液比、萃取次数对栀子果提油率的影响。结果表明,栀子果油的最佳亚临界条件为:溶剂丁烷,筛网目数60目,料液比1∶5(g∶mL),萃取温度40℃,萃取时间60 min,萃取4次。在此条件下,栀子果油提取率为93.02%。本研究可为亚临界萃取工艺在栀子果制油领域的推广应用提供一定的技术支撑。 展开更多
关键词 栀子果油 亚临界萃取 工艺优化
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红外预处理对低温压榨碧根果油品质及贮藏稳定性的影响 被引量:1
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作者 吉钦 潘利华 +2 位作者 李贺兴 罗水忠 郑志 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第4期257-263,共7页
以碧根果仁为材料,利用红外(infrared,IR)预处理22、41、68、104、148 s使其中心温度分别达到70、90、110、130、150℃,通过出油率、脂肪酸组成、脂质伴随物含量和理化指标测定、微观结构观察以及抗氧化能力和贮藏稳定性分析,研究IR预... 以碧根果仁为材料,利用红外(infrared,IR)预处理22、41、68、104、148 s使其中心温度分别达到70、90、110、130、150℃,通过出油率、脂肪酸组成、脂质伴随物含量和理化指标测定、微观结构观察以及抗氧化能力和贮藏稳定性分析,研究IR预处理对低温压榨碧根果油品质以及贮藏稳定性的影响。结果表明:IR预处理能显著提高碧根果仁的出油率,与对照组相比提高了11.10%~58.42%;但对低温压榨碧根果油的脂肪酸组成无明显影响;经IR预处理后碧根果油脂肪酶和多酚氧化酶活力显著降低(P<0.05);非酶促褐变指数、类胡萝卜素的释放以及总酚含量与IR预处理时间呈正相关,低温压榨碧根果油的颜色随着果仁预处理时间的延长而加深;IR预处理148 s低温压榨碧根果油的γ-生育酚含量略有降低但并不显著,1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除能力和铁离子还原能力较对照组分别提高了23.52%和13.16%,贮藏稳定性显著增强。综上,IR预处理148 s是获得低温压榨碧根果油的最优预处理方式。该研究结果可为IR在低温压榨碧根果油制备中应用提供一定的理论依据。 展开更多
关键词 低温压榨碧根果油 红外预处理 品质 贮藏稳定性
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玫瑰果油神经酰胺(NP)的合成方法及其用途研究
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作者 王蕾 刘晓君 +3 位作者 余浩铨 赵平 杨超文 叶柳 《生物化工》 CAS 2024年第1期120-122,共3页
以天然来源的玫瑰果油作为原料,合成复合的神经酰胺。通过HaCat细胞MMP-1表达量实验、B16细胞黑色素含量实验和DPPH自由基清除实验对玫瑰果油神经酰胺(NP)进行功效评价。实验结果表明,玫瑰果油神经酰胺(NP)具备抗衰老、抗氧化、美白的功... 以天然来源的玫瑰果油作为原料,合成复合的神经酰胺。通过HaCat细胞MMP-1表达量实验、B16细胞黑色素含量实验和DPPH自由基清除实验对玫瑰果油神经酰胺(NP)进行功效评价。实验结果表明,玫瑰果油神经酰胺(NP)具备抗衰老、抗氧化、美白的功效,未来在化妆品领域将有更广泛的应用前景。 展开更多
关键词 玫瑰果油 神经酰胺 性能评价
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三江油茶果油率的调查与分析
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作者 侯立英 《种子科技》 2024年第8期23-26,共4页
分析了三江油茶果油率,旨在为油茶良种选育、高产栽培及鲜果收购价提供科学依据。据调查结果显示,2016—2023年三江油茶果油率为5.85%~7.89%,三江油茶平均果油率为6.53%;三江油茶果油率从高至低依次为北部>东部>南部>西部>... 分析了三江油茶果油率,旨在为油茶良种选育、高产栽培及鲜果收购价提供科学依据。据调查结果显示,2016—2023年三江油茶果油率为5.85%~7.89%,三江油茶平均果油率为6.53%;三江油茶果油率从高至低依次为北部>东部>南部>西部>中部;油茶果油率与物种类型无关,各品种果油率从高至低依次为岑软系列油茶(区内引进品种)+湘林系列油茶(区外引进品种)混交>湘林系列油茶(区外引进品种)>岑软系列油茶(区内引进品种)>孟江油茶(本地优良品种)>小果油茶(本地主栽品种)>三华系列油茶(区外引进品种)>赣系列油茶(区外引进品种)和桂普系列(区内引进品种)。选择适宜的种植环境和良种,做好搭配种植工作,加强抚育,可提高三江油茶果油率。 展开更多
关键词 三江县 果油
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超高压法工艺优化提取牛油果油及其影响运动大鼠肝组织抗氧化能力研究
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作者 贾俊刚 刘毅勃 和朝军 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2023年第9期107-112,共6页
以牛油果为主要原料,采用响应面优化超高压法提取牛油果油的工艺,并研究对运动大鼠肝组织抗氧化能力的影响。考察了单因素液料比、超高压压力、保压时间、溶剂种类对牛油果油提取率的影响。结果表明:当液料比13∶1(mL/g)、超高压压力420... 以牛油果为主要原料,采用响应面优化超高压法提取牛油果油的工艺,并研究对运动大鼠肝组织抗氧化能力的影响。考察了单因素液料比、超高压压力、保压时间、溶剂种类对牛油果油提取率的影响。结果表明:当液料比13∶1(mL/g)、超高压压力420 MPa、保压时间7 min,得出牛油果油平均提取率为67.46%,与预测值接近。运动大鼠试验表明,灌胃牛油果油可以使大鼠SOD、CAT水平明显提高,MDA水平明显降低,且与剂量呈正比,还可以降低大鼠ALT、AST两种转氨酶水平,说明牛油果油具有良好的抗氧化能力,可以有效降低大鼠运动之后产生大量自由基对肝组织造成的损伤,对肝组织起到保护作用。 展开更多
关键词 果油 超高压提取 肝组织 抗氧化能力
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宽谱强脉冲光(BBL)联合盐酸米诺环素和含青刺果油屏障修复霜治疗玫瑰痤疮 被引量:1
6
作者 吴秀娟 王胜东 +1 位作者 徐慧 杨雅骊 《中国美容医学》 CAS 2023年第8期92-96,共5页
目的:评价综合疗法(联合盐酸米诺环素、宽谱强脉冲光和含青刺果油屏障修复霜)治疗玫瑰痤疮的临床有效性和安全性。方法:回顾性分析2021年1月-2021年6月就诊于上海交通大学医学院附属第九人民医院皮肤科门诊,主要表现为红斑、丘疹和毛细... 目的:评价综合疗法(联合盐酸米诺环素、宽谱强脉冲光和含青刺果油屏障修复霜)治疗玫瑰痤疮的临床有效性和安全性。方法:回顾性分析2021年1月-2021年6月就诊于上海交通大学医学院附属第九人民医院皮肤科门诊,主要表现为红斑、丘疹和毛细血管扩张的玫瑰痤疮患者20例。给予患者口服盐酸米诺环素50 mg,2次/日,连续4周;联合宽谱强脉冲光(Broad band light,BBL)治疗,1次/月,共3次;同时给予患者含青刺果油皮肤屏障修复剂进行日常护肤。治疗3个月后随访1个月,评估治疗有效性和安全性。结果:治疗后,患者治疗有效率为95%,持久性红斑、毛细血管扩张、丘疹和脓疱的治疗评均分较治疗前明显降低(P<0.05)。所有患者治疗期间均未出现严重不良反应。结论:针对以持久性红斑、毛细血管扩张、丘疹和脓疱为主要表现的玫瑰痤疮,盐酸米诺环素、BBL联合含青刺果油屏障修复霜的综合疗法安全有效。 展开更多
关键词 玫瑰痤疮 屏障修复 宽谱强脉冲光 青刺果油
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牛油果油对肥胖小鼠体重、血清生化指标和肝脏中胆固醇代谢相关基因表达的影响
7
作者 李亚婷 李强 +4 位作者 李娜 陈鹏浩 司雄元 檀华蓉 汪雪雁 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第11期7389-7400,共12页
本试验旨在探究牛油果油对高脂饲粮诱导的肥胖小鼠体内胆固醇代谢的调节作用及其机制。用水代法提取牛油果油,采用气相色谱-质谱联用法检测其脂肪酸组成;采用60%高脂饲粮喂养C57BL/6J雄性小鼠构建肥胖模型,造模成功后,以325、650和975 m... 本试验旨在探究牛油果油对高脂饲粮诱导的肥胖小鼠体内胆固醇代谢的调节作用及其机制。用水代法提取牛油果油,采用气相色谱-质谱联用法检测其脂肪酸组成;采用60%高脂饲粮喂养C57BL/6J雄性小鼠构建肥胖模型,造模成功后,以325、650和975 mg/(kg·d)剂量的牛油果油分组灌胃4周。灌胃结束后,测定肥胖小鼠的体重和血清生化指标,对肝脏和脂肪组织进行组织病理学观察,并检测肝脏胆固醇代谢相关基因的表达情况。结果显示:牛油果油中的主要脂肪酸成分为油酸、棕榈油酸、亚油酸、棕榈酸和13-十八碳烯酸,其中油酸占比为55.56%。325、650和975 mg/(kg·d)牛油果油干预可显著降低肥胖小鼠体重增加量(P<0.001)和肝脏系数(P<0.05),使肥胖小鼠血清谷丙转氨酶(ALT)活性显著降低(P<0.001),血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量显著增加(P<0.05),并改善肥胖小鼠肝脏和脂肪组织脂质沉积;此外,650和975 mg/(kg·d)牛油果油干预还可使肥胖小鼠血清总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量和谷草转氨酶(AST)活性显著降低(P<0.01)。在胆固醇代谢相关基因表达方面,325、650和975 mg/(kg·d)牛油果油干预使肥胖小鼠肝脏中FXR的mRNA相对表达量显著下调(P<0.05),肝脏中ATP结合盒转运体G5(ABCG5)、ATP结合盒转运体G8(ABCG8)和胆固醇7α-羟化酶(CYP7A1)的mRNA相对表达量显著上调(P<0.05);650和975 mg/(kg·d)牛油果油干预显著上调了肥胖小鼠肝脏中肝X受体(LXR)、腺苷酸活化蛋白激酶α(AMPKα)的mRNA相对表达量(P<0.05),显著下调了肝脏中固醇调控元件结合蛋白2(SREBP2)的mRNA相对表达量(P<0.05);325和650 mg/(kg·d)牛油果油干预显著下调了肥胖小鼠肝脏中ATP结合盒转运体G1(ABCG1)的mRNA相对表达量(P<0.05);975 mg/(kg·d)牛油果油干预显著上调了肥胖小鼠肝脏中胆固醇27α-羟化酶(CYP27A1)的mRNA相对表达量(P<0.05)。由此可见,牛油果油能调节由高脂饲粮诱导的小鼠脂质代谢紊乱,抑制胆固醇的生物合成,促进胆固醇排出和胆汁酸合成。 展开更多
关键词 果油 单不饱和脂肪酸 肥胖小鼠 胆固醇代谢
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超临界CO_(2) 提取乳木果油工艺条件优化及对大鼠抗氧化能力的影响
8
作者 陈倩颖 程孝中 蔡旭冉 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第12期145-150,共6页
采用响应面优化超临界CO_(2)法提取乳木果油的工艺,并研究其对大鼠抗氧化能力的影响。考察了单因素萃取压力、萃取时间、萃取温度对乳木果油得率的影响。结果表明:萃取压力为31MPa、萃取温度为39℃、萃取时间为165 min,得出乳木果油的... 采用响应面优化超临界CO_(2)法提取乳木果油的工艺,并研究其对大鼠抗氧化能力的影响。考察了单因素萃取压力、萃取时间、萃取温度对乳木果油得率的影响。结果表明:萃取压力为31MPa、萃取温度为39℃、萃取时间为165 min,得出乳木果油的平均得率为46.75%,与预测值较为吻合。同时,实验中研究了各组大鼠骨骼肌中的SOD、CAT、GSH-Px、MDA、·OH水平,得出灌胃乳木果油的大鼠SOD、CAT、GSH-Px水平明显提高,MDA、·OH水平明显降低,并且与剂量呈量效关系,说明乳木果油具有良好的抗氧化能力,可以有效降低大鼠力竭运动之后产生大量自由基对其骨骼肌造成的损伤,从而提高了大鼠的抗氧化能力。 展开更多
关键词 乳木果油 超临界CO_(2) 抗氧化能力 骨骼肌
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青刺果油组合物的抗氧化及保湿活性研究
9
作者 殷小雅 赵颖 +2 位作者 陈艳 高路 杨立新 《日用化学品科学》 CAS 2023年第6期46-51,70,共7页
寻找青刺果油组合物来提高产品抗氧化能力及保湿活性。将青刺果油组合物应用于产品中,通过DPPH自由基清除率以及失水率的测定,研究其抗氧化能力及保湿活性。结果表明,在干燥环境下青刺果油组合物样品随时间增加,保湿率逐渐降低,但每个... 寻找青刺果油组合物来提高产品抗氧化能力及保湿活性。将青刺果油组合物应用于产品中,通过DPPH自由基清除率以及失水率的测定,研究其抗氧化能力及保湿活性。结果表明,在干燥环境下青刺果油组合物样品随时间增加,保湿率逐渐降低,但每个时间段内其保湿率均高于对照样品(青刺果油含量0.11%);与对照样品相比,添加了虾青素、橙皮素的青刺果油样品对DPPH自由基清除能力较强;将虾青素和橙皮素组合后,提取组合物浓度在50%时DPPH自由基清除能力也可达到90%左右。研究初步验证了青刺果油组合物具有较强的自由基清除能力和保湿性能,为拓展青刺资源的综合利用供了初步的应用研究。 展开更多
关键词 青刺果油 组合物 抗氧化 保湿
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市售牛油果油和葡萄籽油品质研究 被引量:1
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作者 尚嘉毅 初柏君 +7 位作者 赵文君 翟孟婷 王翔宇 马欲明 孙晴 孟祥永 陈吉江 张宇 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期119-125,152,共8页
为了全面分析我国市售牛油果油和葡萄籽油的品质,为食用油产品开发提供指导,采集了市售牛油果油、葡萄籽油主流产品各9种,全面分析其理化品质、危害物风险和营养素水平,并与常见大宗食用油营养素水平进行对比。结果表明:在理化品质上,... 为了全面分析我国市售牛油果油和葡萄籽油的品质,为食用油产品开发提供指导,采集了市售牛油果油、葡萄籽油主流产品各9种,全面分析其理化品质、危害物风险和营养素水平,并与常见大宗食用油营养素水平进行对比。结果表明:在理化品质上,两种植物油的不同产品存在一定差异,但均符合国家标准;两种植物油苯并[a]芘、塑化剂含量均符合国家标准,88.9%的产品反式脂肪酸含量控制在1%以内,但国际前沿关注的3-氯丙醇酯和缩水甘油酯存在超标风险;牛油果油的主要营养素为油酸、角鲨烯、植物甾醇、维生素E,葡萄籽油的主要营养素为亚油酸、植物甾醇、维生素E、谷维素。 展开更多
关键词 果油 葡萄籽 理化品质 危害物 营养素
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树莓果油抑制UVB诱导HaCaT细胞光老化的作用研究 被引量:1
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作者 王学红 尹星星 +2 位作者 陆杰 晁沐 杨永晶 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2023年第2期285-293,共9页
【目的】探究树莓果油对中波紫外线(UVB)诱导的人永生化角质形成细胞(HaCaT)光老化的抑制作用。【方法】采用超临界CO_(2)流体萃取技术提取树莓果油后,通过气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析其化学成分。建立HaCaT的UVB光老化模型,通过C... 【目的】探究树莓果油对中波紫外线(UVB)诱导的人永生化角质形成细胞(HaCaT)光老化的抑制作用。【方法】采用超临界CO_(2)流体萃取技术提取树莓果油后,通过气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析其化学成分。建立HaCaT的UVB光老化模型,通过CCK-8法检测细胞存活率,用酶联免疫吸附法(ELISA)和微板法测定被UVB损伤的HaCaT细胞中基质金属蛋白酶-3(MMP-3)、Ⅰ型胶原蛋白(COL1A1)、白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-6(IL-6),肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、硫氧还蛋白(Trx)、超氧化物歧化酶(SOD)的含量。【结果】GC-MS分析显示,树莓果油中含有脂肪酸、脂肪酸酯、生育酚、甾醇等53种化学成分,其中油酸、亚油酸、Z-9-油酸乙酯、维生素E和谷甾醇与其抑制UVB诱导HaCaT细胞的光老化密切相关。抗光老化活性研究发现,与模型组相比,树莓果油能明显提高UVB辐射后HaCaT细胞的存活率(P<0.01),且具有明显的剂量依赖关系。此外,树莓果油能明显升高UVB诱导的HaCaT细胞中COL1A1的含量且降低MMP-3的含量(P<0.05,P<0.01),增加皮肤弹性;降低UVB诱导的HaCaT细胞中炎症因子IL-1β、IL-6和TNF-α的含量(P<0.05,P<0.01),延缓皮肤炎症反应的发生;提高UVB诱导的HaCaT细胞中抗氧化因子Trx和SOD的含量(P<0.05,P<0.01),提高皮肤氧化稳定性。【结论】树莓果油可能通过抑制细胞外基质降解、减轻细胞炎症反应和对抗氧化应激来抑制UVB对HaCaT细胞造成的光老化。 展开更多
关键词 光老化 中波紫外线 树莓果油 人永生化角质形成细胞
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果酸换肤联合外用含马齿苋提取物和青刺果油护肤品治疗轻中度寻常痤疮
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作者 智艳平 王忆霄 吴晓瑾 《中国美容医学》 CAS 2023年第9期104-106,190,共4页
目的:探究果酸换肤联合外用主含马齿苋提取物和青刺果油护肤品治疗轻、中度寻常痤疮的临床疗效。方法:将轻、中度寻常痤疮患者随机分为对照组(果酸换肤治疗)、观察组(果酸换肤治疗联合外用主含马齿苋提取物和青刺果油护肤品),每组60例... 目的:探究果酸换肤联合外用主含马齿苋提取物和青刺果油护肤品治疗轻、中度寻常痤疮的临床疗效。方法:将轻、中度寻常痤疮患者随机分为对照组(果酸换肤治疗)、观察组(果酸换肤治疗联合外用主含马齿苋提取物和青刺果油护肤品),每组60例。比较两组患者临床疗效、角质层含水量和经表皮水分流失量(Transepidermal water loss,TEWL)。结果:治疗12周后,观察组总有效率为93.33%高于对照组总有效率78.33%(P<0.05)。治疗6周、12周后观察组患者的角质含水量均高于对照组(P<0.05),且与治疗前相比,治疗6周、12周后,观察组患者的角质含水量均升高(P<0.05)。治疗6周、12周后,观察组患者的TEWL均低于对照组(P<0.05);与治疗前相比,观察组在治疗6周、12周后TEWL均降低(P<0.05)。结论:果酸换肤联合主含马齿苋提取物和青刺果油护肤品治疗面部轻、中度寻常痤疮疗效显著,同时可增加皮肤含水量,降低经表皮水分流失量,使用安全感良好。 展开更多
关键词 寻常痤疮 酸换肤 马齿苋 青刺果油 角质层含水量 经表皮水分流失量
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沙棘果实不同部位果油及黄酮含量比较 被引量:2
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作者 唐克 《黑龙江农业科学》 2023年第6期55-60,共6页
为筛选不同用途的沙棘品种(系),发掘功能性沙棘种质资源,以7个不同亚种的沙棘品种(系)为试验材料,以黑龙江省主栽品种深秋红为对照,对不同沙棘亚种间果实基本性状、果油、籽油及果实中总黄酮含量进行分析。结果表明,不同品种间果实基本... 为筛选不同用途的沙棘品种(系),发掘功能性沙棘种质资源,以7个不同亚种的沙棘品种(系)为试验材料,以黑龙江省主栽品种深秋红为对照,对不同沙棘亚种间果实基本性状、果油、籽油及果实中总黄酮含量进行分析。结果表明,不同品种间果实基本性状不同,杂交沙棘果实较小,百果重小,但果实结实密度大,单株产量高,果油含量及果实总黄酮含量均超过蒙古沙棘,其中晚黄沙棘单株产量11.25 kg,果肉含油率37.93%,总黄酮含量2.27 mg·g^(-1),显著高于其他沙棘品种,其熟期晚,果实经冬不凋,适合多种采收方式,可作为生产加工型品种在沙棘产业中应用。蒙古沙棘果实体积大,色泽鲜艳,百果重大,但果实密度低,单株产量低于杂交沙棘,特别是丘依斯克品种,虽然籽油含量略高于杂交沙棘,但熟期过早只适于手工采摘,因此在沙棘产业应用中,可用于观光采摘及鲜食加工。 展开更多
关键词 沙棘 果油 总黄酮
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气相色谱-质谱法测定蒜头果油中的脂肪酸 被引量:58
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作者 周永红 李伟光 +1 位作者 易封萍 刘雄民 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2001年第2期147-148,共2页
对云南产蒜头果油用硫酸 甲醇法酯化 ,以气相色谱 质谱 计算机联用仪进行了分析。共分离出 17种成分 ,鉴定了其中的 7种成分 ,分别为棕榈酸 (质量分数 (下同 ) 1.5 0 % )、油酸 (2 1.5 4% )、二十碳烯 11 酸 (7.0 4% )、芥酸(18.2 9... 对云南产蒜头果油用硫酸 甲醇法酯化 ,以气相色谱 质谱 计算机联用仪进行了分析。共分离出 17种成分 ,鉴定了其中的 7种成分 ,分别为棕榈酸 (质量分数 (下同 ) 1.5 0 % )、油酸 (2 1.5 4% )、二十碳烯 11 酸 (7.0 4% )、芥酸(18.2 9% )、二十二烷酸 (1.33% )、二十四碳烯 15 酸 (4 0 .92 % )、二十四烷酸 (2 .14% ) ,占总质量的 92 .76 % ;未被鉴定的成分占总质量的 7.2 4%。 展开更多
关键词 气相色谱-质谱法 蒜头果油 脂肪酸 测定方法
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麻疯果油料的综合开发利用 被引量:41
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作者 陈元雄 毛宗强 +2 位作者 吴宗斌 朱华平 汤志勇 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2006年第3期63-65,共3页
随着麻疯树资源的研究逐渐深入,麻疯果油料综合利用的产业化已在实施当中。对麻疯果油料在生物燃料、生物医药、制皂和生物肥料等方面的综合开发应用,以及目前国内外麻疯果油料在生物柴油等方面的研究动态与成果作了探讨。结果表明,麻... 随着麻疯树资源的研究逐渐深入,麻疯果油料综合利用的产业化已在实施当中。对麻疯果油料在生物燃料、生物医药、制皂和生物肥料等方面的综合开发应用,以及目前国内外麻疯果油料在生物柴油等方面的研究动态与成果作了探讨。结果表明,麻疯果油料的综合开发利用可以获取很大的经济、社会与环境收益。 展开更多
关键词 麻疯树 麻疯果油 生物柴 综合利用
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沙棘果油的酶法提取及其脂肪酸的测定 被引量:14
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作者 康健 顾晶晶 +2 位作者 王继国 吴桐 张丽霞 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第2期260-262,共3页
目的:对酶法提取沙棘果油及其脂肪酸测定进行相关研究。方法:通过正交试验确定酶法提取沙棘果油的最佳工艺条件。结果:果胶酶用量0.50%、胃蛋白酶用量0.15%、提取时间6h、酶解温度55℃,此条件下果油得率4.946%。最佳工艺条件下的果油提... 目的:对酶法提取沙棘果油及其脂肪酸测定进行相关研究。方法:通过正交试验确定酶法提取沙棘果油的最佳工艺条件。结果:果胶酶用量0.50%、胃蛋白酶用量0.15%、提取时间6h、酶解温度55℃,此条件下果油得率4.946%。最佳工艺条件下的果油提取率为82.16%~97.17%。利用GC-MS共检测出11种脂肪酸,其主要化学成分为棕榈油酸35.07%、棕榈酸35.61%、亚油酸12.77%、顺式-11-十八碳烯酸6.19%、(12E)-12-十八烯酸7.26%,酶法提取沙棘果油中不饱和脂肪酸的含量占总脂肪酸的61.56%。结论:酶法提取沙棘果油安全温和而无毒害,反应彻底,提取率高,提取后的果汁易于进行澄清处理。 展开更多
关键词 沙棘 果油 酶法提取 测定
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丽江产野生青刺果油营养成分分析 被引量:23
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作者 杜萍 单云 +2 位作者 孙卉 张先俊 张顺功 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第20期217-220,共4页
目的:综合研究云南丽江地区野生青刺果油的营养成分和功效。方法:采用国内外公认的标准方法进行常规理化、卫生指标及氨基酸、脂肪酸、无机元素等营养成分分析及评价。结果:青刺果油的特性常数为水分及挥发物0.03%、折光指数1.4716(n20... 目的:综合研究云南丽江地区野生青刺果油的营养成分和功效。方法:采用国内外公认的标准方法进行常规理化、卫生指标及氨基酸、脂肪酸、无机元素等营养成分分析及评价。结果:青刺果油的特性常数为水分及挥发物0.03%、折光指数1.4716(n20)、相对密度0.9260(d2020)、碘值45.91(以I计)、皂化值0.02%、酸价0.17mgKOH/g,过氧化值1.20mmol/g,属于非干性油脂;营养指标为17种氨基酸总量为46.97%,其中含有7种人体必需氨基酸(异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸),为13.2%,占氨基酸总量的28.1%;富含VA(3.257mg/100g)、VD(1.745 mg/100g)、VE(8.736mg/100g)、VK(0.293mg/100g)、β-胡萝卜素(1.234mg/100g)等;13种矿物质微量元素含量最高的是K,为9.8mg/kg;脂肪酸13种,其中不饱和脂肪酸含量占78.35%,以油酸和亚油酸为主,含量均为38%,饱和脂肪酸、单不饱合脂肪酸和多不饱和脂肪酸组成比例接近于0.7:1:1,油脂营养结构合理,各项指标均符合部分国家食用大豆油标准(GB/T 1535—2003;Codex-Stan 210)。结论:丽江产野生青刺果油属于适合人类食用的天然功能性营养油。 展开更多
关键词 青刺果油 营养成分 脂肪酸 氨基酸 微量元素 维生素
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用蒜头果油脂合成大环内酯的新方法 被引量:18
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作者 刘雄民 李伟光 +1 位作者 李飘英 周永红 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2007年第5期897-899,共3页
Synthesis of mcrocyclic lactones has been applied to medical and flavor field. Triglycerides(2) of ω-hydroxycarboxylic acids synthesized from malania oleifera chum oil(1) via ozonization and reduction, and compound 2... Synthesis of mcrocyclic lactones has been applied to medical and flavor field. Triglycerides(2) of ω-hydroxycarboxylic acids synthesized from malania oleifera chum oil(1) via ozonization and reduction, and compound 2 were catalytically transformed to macrocyctic lactones(3). This is a new method involving fewer steps and a 61% yield of cyclopentadecanolide was obtained. The reactive properties of macrolactonization of ω-hydroxycarboxylic acids were also studied. The result obtained shows that the priority order of macrolactonization as follows: 11-undecalactone>cyclotridecanolide>cyclopentadecanolide, i.e. the short chain ω-hydroxycarboxylic acids were preferentially cyclized. 展开更多
关键词 蒜头果油 环十五内酯 臭氧化 大环内酯
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结晶法分离蒜头果油中神经酸溶剂选择研究 被引量:19
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作者 熊德元 刘雄民 +1 位作者 李伟光 刘明吉 《广西大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 2004年第1期85-88,共4页
经过对蒜头果油的初步处理得到粗品神经酸,而后对粗品神经酸在三种单组分溶剂中的结晶分离提纯进行了研究,同时考察了混合溶剂对结晶分离的影响,通过GC-MS对结晶成分的分析,结果表明,石油醚、无水乙醇结晶分离较为理想,而汽油较差;混合... 经过对蒜头果油的初步处理得到粗品神经酸,而后对粗品神经酸在三种单组分溶剂中的结晶分离提纯进行了研究,同时考察了混合溶剂对结晶分离的影响,通过GC-MS对结晶成分的分析,结果表明,石油醚、无水乙醇结晶分离较为理想,而汽油较差;混合溶剂能改善结晶分离效果,并且以石油醚和无水乙醇混合溶剂为最佳. 展开更多
关键词 蒜头果油 神经酸 结晶分离
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含1%青刺果油、10%马齿苋提取物的护肤品对糖皮质激素依赖性皮炎患者皮肤屏障恢复的临床观察 被引量:17
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作者 起珏 庞勤 +5 位作者 涂颖 顾华 张丽 杨小燕 杨成 何黎 《临床皮肤科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期119-121,共3页
长期频繁使用中、强效糖皮质激素治疗面部皮肤病,甚至将糖皮质激素滥用于面部皮肤美容.可导致面部出现皮肤萎缩变薄、毛细血管扩张、色素减退(或色素沉着)、痤疮样皮炎、毳毛增多,伴有不同程度的瘙痒、灼热等症状。
关键词 皮炎 糖皮质激素依赖性 屏障功能 皮肤 青刺果油 马齿苋
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