三江油茶果油率的调查与分析

分析了三江油茶果油率,旨在为油茶良种选育、高产栽培及鲜果收购价提供科学依据。据调查结果显示,2016—2023年三江油茶果油率为5.85%~7.89%,三江油茶平均果油率为6.53%;三江油茶果油率从高至低依次为北部>东部>南部>西部>中部;油茶果油率与物种类型无关,各品种果油率从高至低依次为岑软系列油茶(区内引进品种)+湘林系列油茶(区外引进品种)混交>湘林系列油茶(区外引进品种)>岑软系列油茶(区内引进品种)>孟江油茶(本地优良品种)>小果油茶(本地主栽品种)>三华系列油茶(区外引进品种)>赣系列油茶(区外引进品种)和桂普系列(区内引进品种)。选择适宜的种植环境和良种,做好搭配种植工作,加强抚育,可提高三江油茶果油率。

采摘时间对武陵山北部地区油茶果实主要经济性状影响研究

油茶采摘时间的确定是保证种植加工效益最大化的关键因素,为弄清不同品种油茶在武陵山北部地区的油脂转化规律,以‘长林3号’、‘长林4号’、‘长林40号’、‘长林53号’等4个良种油茶果实为研究对象,在10月初至11月初分4次采集其果实进行经济性状测定并分析。结果表明,10月18日之后,‘长林3号’、‘长林4号’、‘长林53号’三个品种油茶鲜果出籽率、鲜果出干籽率、干籽出仁率等经济指标变化趋于平稳,10月18日之后,四个油茶品种果油率呈逐渐上升趋势。