江苏省农科院苏园园艺葡萄篇——葡萄果穗的整理技术

葡萄果粒的大小及其果实的内在品质与果穗整理与否有着密切的关系。生产实践表明，要获得优质、大果的葡萄，除加强肥水管理以外，还必须对果穗进行一定的整理。

红地球葡萄夏季管理

1)夏剪。1m^2架面留新梢8～10个。红地球葡萄副梢发生能力较弱,结果枝副梢在穗前疏除,其他的副梢留2片叶摘心,顶端副梢第1次留4片叶摘心,第2次留2片叶摘心,以后的副梢不保留。新梢摘心在花期前后进行,结果枝果穗以上保留8～10片叶,营养枝保留10～12片叶,摘心过早或过晚都会降低果实品质。 2)果穗整理。长势正常的树体结果枝与营养枝比例保持1:1,开花前疏去多余花序、畸形穗,弱枝不留穗,中庸枝留单穗,壮枝留双穗,花期掐去穗轴上部副穗。根据小穗着生方式。

多种措施提高葡萄质量

一、花序修剪、果穗整理与果穗套袋 1．花序修剪与果穗整理葡萄花序修剪分两次进行。第1次在花序展现之后，这时根据植株负载状况及时疏除过多或过分弱小的花序；第2次在花序展开而尚未开花时进行，这次主要工作是剪去花序上的副穗和花序前端1／4的小花穗。近年来，在巨峰系列品种上还要去除副穗以下的3～4个小花穗。此外，鲜食品种还要进行果穗整理，果穗整理的时间在生理落果后果粒基本稳定后进行。剔除发育差的，受精不充分的果粒，使果穗紧凑、果粒整齐，负载合理，对于巨峰系及一些大果粒品种，每个果穗保留40～50个粒，即可满足商品要求。

葡萄生长期优质高产修剪技术

1花序修剪葡萄是圆锥花序,每个花序上有几百个甚至上千个小花,但对鲜食葡萄而言,要求整齐、松紧适度的穗形与色美、质优、大小适宜的果粒。因此,花序修剪和果穗整理是优质葡萄生产中不可忽视的一项工作。葡萄花序修剪分2次进行：第1次在花序展现之后。

葡萄栽培技术

从选用良种与优良苗木、肥水管理、整形修剪、疏穗整穗、保花保果、病虫害防治、采收等方面介绍了葡萄栽培技术,以期为葡萄栽培提供参考。

新技术在鲜食葡萄丰产优质栽培上的应用

葡萄的品质与外观对栽培效益的高低有重要的作用,所以如何提高葡萄的外观和品质就成为栽培上一个最为重要的任务。提高葡萄果实的品质,除了选择适宜品种。