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黄瓜果肉色的遗传分析 被引量:16
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作者 沈镝 方智远 +5 位作者 李锡香 李全辉 程嘉琪 宋江萍 王海平 邱杨 《植物遗传资源学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期216-222,共7页
以1份西双版纳黄瓜和2份普通黄瓜自交系为试验材料配制2个杂交组合,并构建4世代群体(P1、P2、F1、F2)。分别采用目测分级、色差仪测定a值和b值以及HPLC方法测定β-胡萝卜素含量等4个指标,研究黄瓜果肉色性状的遗传规律。结果表明:2个杂... 以1份西双版纳黄瓜和2份普通黄瓜自交系为试验材料配制2个杂交组合,并构建4世代群体(P1、P2、F1、F2)。分别采用目测分级、色差仪测定a值和b值以及HPLC方法测定β-胡萝卜素含量等4个指标,研究黄瓜果肉色性状的遗传规律。结果表明:2个杂交组合F2群体的果肉色相关指标呈单峰偏态或双峰分布,表现为主基因+多基因的数量遗传特征。多世代联合分析表明,黄瓜果肉色遗传基本符合两对主基因+多基因模型。两组合8个果肉色相关指标最优模型的F2群体主基因遗传率较高,为76.0%~99.3%,多基因遗传率较低,为0~23.7%。对黄瓜橙黄果肉色的选择应在分离早期世代进行。 展开更多
关键词 西双版纳黄瓜 果肉色 Β-胡萝卜素 色差仪 遗传
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桃果实白肉/黄肉性状的RAPD标记向SCAR标记的转化研究 被引量:15
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作者 姜立杰 杨英军 +2 位作者 张晓明 张开春 吴俊 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期458-461,共4页
以桃品种京玉和美味的正反交69株F1群体为试材,利用RAPD技术扩增出了与桃果实白肉/黄肉性状连锁的899bp的多态性片段,经克隆、测序后,根据获得的序列重新设计了一对引物进行SCAR转化。利用引物对BFP15/60成功将RAPD标记转化成了SCAR标记... 以桃品种京玉和美味的正反交69株F1群体为试材,利用RAPD技术扩增出了与桃果实白肉/黄肉性状连锁的899bp的多态性片段,经克隆、测序后,根据获得的序列重新设计了一对引物进行SCAR转化。利用引物对BFP15/60成功将RAPD标记转化成了SCAR标记,并命名为SCU03-900。该标记仅在果肉为白肉的个体和重组型个体中出现,与白肉/黄肉性状的连锁距离为21cM,且扩增稳定,为桃果实白肉/黄肉性状育种的分子标记辅助选择奠定了基础。 展开更多
关键词 果肉色 RAPD SCAR
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天上豆 地下果 瓜豆一根藤 高产高效高档地下果实一天地果(中瓜)
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《河北农业》 2009年第12期43-43,共1页
天地果是一种长在地下的果实,地上长扁豆角,清明节前后10天为最佳种植期,整个生长期不用施农药。经过几年的种植表现8-11月份可随时收获,天地果重1-3公斤,亩产4-8吨。天地果香甜内脆、汁多无渣,含糖量低,口感极佳。天地果与肉类同煮,能... 天地果是一种长在地下的果实,地上长扁豆角,清明节前后10天为最佳种植期,整个生长期不用施农药。经过几年的种植表现8-11月份可随时收获,天地果重1-3公斤,亩产4-8吨。天地果香甜内脆、汁多无渣,含糖量低,口感极佳。天地果与肉类同煮,能吸收肉类的脂肪,煮出来的肉食特别嫩而绝无油腻感觉,吃来鲜甜爽口。天地果肉色雪白,味甜多汁,肉质脆嫩,可当作蔬菜、水果食用。天地果中富含植物性蛋白质、纤维和维生素。能解渴生津,去酒毒和预防神经痛。天地果还含有丰富的水分、维生素、蛋白质、淀粉和矿物质。 展开更多
关键词 维生素 地下 神经痛 植物性蛋白 种植表现 果肉色 清明节 矿物质 高产高效
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微波杀菌对糖水罐头荔枝感官品质的影响 被引量:4
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作者 韩冬梅 舒肇甦 +1 位作者 肖维强 黄炳雄 《广东农业科学》 CAS CSCD 2006年第2期59-61,共3页
对糖水罐头荔枝进行常规杀菌和微波杀菌对比试验及感官品质指标分析研究结果表明:微波杀菌对防止和抑制果肉颜色红变优于常规杀菌,制品贮藏前期果肉硬度保持良好,随贮期延长,两种杀菌处理之间的差异呈缩小趋势。
关键词 糖水罐头荔枝 硬度 红变 果肉色饱和度 微波杀菌 感官品质 糖水罐头 荔枝 肉颜色 指标分析
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Molecular Cloning and Expression of Carotenogenic Genes in Yellowish and Mutant Whitish Loquat (Eriobotrya japonica) Fruits 被引量:2
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作者 孙淑霞 谢红江 +3 位作者 陈栋 李靖 涂美艳 江国良 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2013年第7期941-945,共5页
ObjectiveThe study aimed to explore the factors regulating carotenoid accumulation in flesh color. MethodA loquat mutation (red-or orange-fleshed plant emerged a bud mutation of white-flesh in trunk) was used as mat... ObjectiveThe study aimed to explore the factors regulating carotenoid accumulation in flesh color. MethodA loquat mutation (red-or orange-fleshed plant emerged a bud mutation of white-flesh in trunk) was used as material; HPLC analysis of β-carotene content was conducted. ResultThe β-carotene concentration in the flesh of wild and mutant types was 60.9 and 4.6 μg/g fresh weight, respectively. According to the conserved regions of genes from rose family genome, carotenogenic gene fragments in wild and mutant types were obtained. No nucleotide variation of the carotenogenic gene fragments was observed between wild and mutant genome. Real-time quantitative polymerase chain reaction (Q-PCR) was compared and one carotenogenic gene, β-ring hydroxylase (HYB) were considerably suppressed in mature mutant loquat fruits compared with that in wild. The other six carotenogenic genes were also expressed but the expression patterns appeared to be not correlated with the amount of β-carotene concentration in wild loquat flesh. ConclusionThe mutant whitish loquat lacks the ability to synthesize β-carotene because of the transcriptional down-regulation of carotenogenic gene HYB. 展开更多
关键词 Β-CAROTENE β-ring hydroxylase Flesh colour Gene expression LOQUAT
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Study on SSR Markers Linked to Flesh Color around the Stone of Prunus persica(L.) Batsch
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作者 韩继成 刘国俭 +1 位作者 常瑞峰 张新忠 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2012年第5期962-964,共3页
[Objective] This study aimed to select SSR molecular markers linked to flesh color around the stone of Prunus persica (L.) Batsch. [Method] P. persica (L.) Batsch varieties Chongyanghong and Yanhong were used as p... [Objective] This study aimed to select SSR molecular markers linked to flesh color around the stone of Prunus persica (L.) Batsch. [Method] P. persica (L.) Batsch varieties Chongyanghong and Yanhong were used as parents to construct F1 orthogonal group. A total of 138 FI individuals were selected as experimental materi- als for construction of color around the stone gene pool (B1) and non-color around the stone gene pool (B2) by using bulked segregant analysis (BSA) method, molec- ular markers linked to the flesh color around the stone of P. persica (L.) Batsch were selected with SSR molecular marker technology. [Result] After selection with 256 pairs of SSR primers, three pairs of molecular markers linked to the gene con- trolling flesh color around the stone of P. persica (L.) Batsch were selected (UDP96- 003, ch04g09 and UDP97-402). In addition, genetic distances between the three molecular markers and the gene controlling flesh color around the stone of P. persi- ca (L.) Batsch were calculated, which were 16.7, 10.1 and 17.0 cM, respectively. [Conclusion] This study laid the foundation for further selection of co-dominant molecular markers with closer genetic distance. 展开更多
关键词 Prunus persica (L.) Batsch Flesh Color around the stone SSR
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买鲜肉的窍门
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作者 崔伟云 《中国保健营养》 1996年第3期53-53,共1页
新鲜的猪、牛、羊肉,表面有光泽,颜色均匀,肉质紧密而有弹性,指压后凹陷很快即可恢复,脂肪洁白或微黄,外表微干或微湿润,不粘手,无异味。
关键词 鲜肉 肉质 果肉色 羊肉 冻牛肉 冻猪肉 可恢复 富有弹性 暗红色 后凹
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