黄瓜果肉色的遗传分析

以1份西双版纳黄瓜和2份普通黄瓜自交系为试验材料配制2个杂交组合,并构建4世代群体(P1、P2、F1、F2)。分别采用目测分级、色差仪测定a值和b值以及HPLC方法测定β-胡萝卜素含量等4个指标,研究黄瓜果肉色性状的遗传规律。结果表明:2个杂交组合F2群体的果肉色相关指标呈单峰偏态或双峰分布,表现为主基因+多基因的数量遗传特征。多世代联合分析表明,黄瓜果肉色遗传基本符合两对主基因+多基因模型。两组合8个果肉色相关指标最优模型的F2群体主基因遗传率较高,为76.0%～99.3%,多基因遗传率较低,为0～23.7%。对黄瓜橙黄果肉色的选择应在分离早期世代进行。

桃果实白肉/黄肉性状的RAPD标记向SCAR标记的转化研究

以桃品种京玉和美味的正反交69株F1群体为试材,利用RAPD技术扩增出了与桃果实白肉/黄肉性状连锁的899bp的多态性片段,经克隆、测序后,根据获得的序列重新设计了一对引物进行SCAR转化。利用引物对BFP15/60成功将RAPD标记转化成了SCAR标记,并命名为SCU03-900。该标记仅在果肉为白肉的个体和重组型个体中出现,与白肉/黄肉性状的连锁距离为21cM,且扩增稳定,为桃果实白肉/黄肉性状育种的分子标记辅助选择奠定了基础。

天上豆 地下果 瓜豆一根藤 高产高效高档地下果实一天地果(中瓜)

天地果是一种长在地下的果实,地上长扁豆角,清明节前后10天为最佳种植期,整个生长期不用施农药。经过几年的种植表现8-11月份可随时收获,天地果重1-3公斤,亩产4-8吨。天地果香甜内脆、汁多无渣,含糖量低,口感极佳。天地果与肉类同煮,能吸收肉类的脂肪,煮出来的肉食特别嫩而绝无油腻感觉,吃来鲜甜爽口。天地果肉色雪白,味甜多汁,肉质脆嫩,可当作蔬菜、水果食用。天地果中富含植物性蛋白质、纤维和维生素。能解渴生津,去酒毒和预防神经痛。天地果还含有丰富的水分、维生素、蛋白质、淀粉和矿物质。

微波杀菌对糖水罐头荔枝感官品质的影响

对糖水罐头荔枝进行常规杀菌和微波杀菌对比试验及感官品质指标分析研究结果表明:微波杀菌对防止和抑制果肉颜色红变优于常规杀菌,制品贮藏前期果肉硬度保持良好,随贮期延长,两种杀菌处理之间的差异呈缩小趋势。

买鲜肉的窍门

新鲜的猪、牛、羊肉,表面有光泽,颜色均匀,肉质紧密而有弹性,指压后凹陷很快即可恢复,脂肪洁白或微黄,外表微干或微湿润,不粘手,无异味。