我国果菜类蔬菜生产与流通形势分析

以黄瓜、番茄和茄子为研究对象，综合运用统计数据和调研数据，对我国果菜类蔬菜生产供给、成本收益和流通价格等情况进行了深入分析。发现：近年来我国果菜类蔬菜种植面积、产量有所增加，但仍以分散、小规模生产为主；生产从业人员老龄化日益严重，人工和租地费用刚性增长，生产总成本明显增加，利润率降低；市场流通半径较大，环节过多，流通成本较高；价格总体明显上涨，波动幅度不断增大。基于此，提出加强科技研发、开展市场综合调控、加强信息预警、促进产销对接等政策建议。

复合肥及复合微肥对几种果菜类蔬菜产量和经济效益的影响

在山东省两个主要蔬菜生产地区进行了 12 - 12 - 17S,12 - 12 - 17S/Cl和 15- 15- 15S三种复合肥和一种微肥 Fetrilion- combi2 ( F- C2 )在番茄、辣椒和黄瓜上的肥效试验。结果表明 ,与当地传统施肥处理相比较 ,施用 12 - 12 - 17S复合肥处理可提高三种供试蔬菜的产量和经济效益。增钾减氮是当前生产上提高蔬菜产量的有效措施。与硫酸钾型复合肥 12 - 12 - 17S相比 ,钾形态为一半氯化钾和一半硫酸钾的 12 - 12 - 17S/Cl复合肥对蔬菜产量未表现出不良影响 ;微量元素肥料F-

过量施用钾肥对寿光设施果菜类蔬菜的影响

设施栽培过量施用钾肥,不仅大大降低了肥料的利用率,造成土壤环境恶化,还易导致果菜类蔬菜出现脐腐病、生长点坏死、叶片黄化、果实皴皮、籽粒外露等缺素症及生理性病害症状,严重影响了蔬菜的产量及品质。

果菜类蔬菜生长发育及产量形成模型的研究进展

综述了国内外有关果菜类蔬菜的源库关系、坐果率预测、干物质分配、库强等方面的研究进展；讨论了模式化栽培条件下，库强、干物质分配这两个有关果菜类生长和发育规律的核心问题。国外已在理论研究的基础上，借助现代电子计算机技术，建立和不断完善了有关果菜类蔬菜生长环境和生长发育的数学模型，并开始在智能化温室条件下，对果菜类蔬菜的生产进行调控。

果菜类蔬菜耐弱光性研究进展

弱光可明显改变蔬菜的农艺性状和生理特性。

果菜类蔬菜早熟性育种研究进展

早熟性是蔬菜作物育种的重要指标,对农业增产和农民增收意义重大。本文对果菜类蔬菜早熟性评价指标,早熟性相关农艺性状和早熟性育种方法三个方面的研究进展进行综述,并对基因工程辅助早熟育种进行了展望。

美国果菜类蔬菜2010年农药使用情况分析

美国农业部农业统计中心(National Agricultural Statistics Service,NASS)日前公布了2010年度蔬菜中农药使用情况的统计报告。此报告中的数据采自2010年9月-2011年1月,对19个州的样本进行了统计,考察对象包括29种蔬菜作物。本文依据美国农业部发布的报告,对美国2010年黄瓜、番茄、茄子以及菜用玉米等果菜类蔬菜上常用杀虫剂、杀菌剂和除草剂的使用情况作了详细的计算和分析。按照有效成分统计,黄瓜上使用的杀虫剂有45种、杀菌剂39种、除草剂19种,其中使用最普遍的分别是灭多威、百菌清和乙丁烯氟灵。番茄上使用杀虫剂有34种、杀菌剂23种、除草剂11种,其中使用最普遍的分别是高效氯氰菊酯、百菌清和敌草胺。茄子上使用杀虫剂有24种、杀菌剂17种、除草剂11种,其中使用最普遍的分别是乙基多杀菌素、氢氧化铜和敌草胺。菜用甜玉米上使用杀虫剂有50种、杀菌剂19种、除草剂48种,其中使用最普遍的分别是灭多威、代森锰锌和莠去津。调查数据分析表明,美国在果菜类蔬菜生产中使用的农药品种以传统品种为主。

过量施肥对设施果菜类蔬菜的影响——以山东省寿光市为例

寿光是中国设施蔬菜的发源地,有"中国蔬菜之乡"的美誉,但连年的连作种植加上大量化肥的投入,导致寿光设施土壤理化性质及植株根际环境变差,影响了设施蔬菜的生长发育。笔者从3个方面阐述了过量施肥对设施果菜类蔬菜产生的影响:(1)过量施肥导致土壤溶液浓度过高,对植株及根系造成直接伤害;(2)过量施肥导致土壤中一些中微量营养元素有效性降低,增加了植株发生生理性病害的几率;(3)盐分积聚毒害,影响蔬菜产品品质,导致产品质量下降。并提出了相应的解决措施,以期为寿光乃至全国设施蔬菜的可持续发展提供帮助。

河北省果菜类蔬菜价格波动分析——以2015—2018年黄瓜、番茄、茄子为例

近年来,蔬菜价格波动异常频繁,严重影响生产者和消费者利益。以河北省果菜类蔬菜产量居前三位的黄瓜、番茄、茄子为研究对象,选取2015年1月至2018年10月的年度和月度价格数据,分析河北省果菜价格波动特征,并运用VAR模型揭示果菜价格系统内在的关联性。研究发现:黄瓜、番茄、茄子年间价格虽呈不同程度的波动,但最低价均出现在2017年;年内价格走势呈现明显的"U"型结构,无明显的长期上涨或下降趋势,且具有明显的季节性波动;短期内,滞后1期和2期价格对当期蔬菜价格有较强的影响,长期看,黄瓜价格对番茄、茄子价格冲击较大,且三种蔬菜存在长期稳定关系。

果菜类蔬菜春夏季穴盘育苗技术

冬春季保护地栽培的茄果类蔬菜使用穴盘育苗技术，能充分利用保护地设施培育壮苗，秧苗定植后缓苗期短，能节省用种，减少育苗设施，降低生产成本，成熟期提前，经济效益较好。现就冬春季茄果类蔬菜穴盘育苗技术介绍如下。

果菜类蔬菜泥碳营养块育苗技术规程

泥炭育苗营养块是选用东北地区优质草本泥炭为主要原料,添加适量营养元素、保水剂、固化成型剂等,经科学配方,经高压成型的专用育苗营养块。

保护地果菜类蔬菜灰霉病的发生与防治

保护地果莱类蔬菜灰霉病由半知菌亚门灰葡萄孢真菌引起,主要为害果实,其次可为害叶片和茎。病菌主要从开败的雌花花瓣侵入,造成花腐烂,并长出灰色的霉层。进而为害柱头,向果实扩展。病菌主要以菌丝体、分生孢子在病残体上越冬,或以菌核在土壤中越冬。分生孢子借气流、灌溉水和田间操作进行传播。花期是病菌侵染的高峰期;第一穗果(或幼瓜)膨大期是烂果的高峰期。灰霉病菌喜低温、高湿和弱光条件。该病宜采用综合防治法防治,进行高温土壤消毒、苗带药定值、沾花加药、凋萎后及时摘除花瓣、增温控湿等,药剂宜选用灭霉灵、多霉清等。

塑料大棚果菜类蔬菜育苗技术研究简报

本研究着重选择适用于商品化育苗的轻基质种类及其适宜配比;筛选对辣椒生长发育有利的复合沾根剂;明确不同处理辣椒苗贮运后对产量的影响;探讨辣椒真叶壮苗的一些生理指标;比较不同覆盖形式的保温性能以及测定温光和CO2管理的适用指标,为大棚培育蔬菜苗提供理论依据。

果菜类蔬菜培育壮苗关键措施

壮苗是丰产的基础。笔者通过多年实践，认为如果抓好以下六条关键措施，就能培育出果菜类蔬菜壮苗。

低温弱光对果菜类蔬菜作物气孔特性的影响

[目的]研究低温弱光对果菜类蔬菜作物气孔特性的影响。[方法]通过比较低温弱光处理组(温度为15℃/8℃,光照为4 000lx)与对照组(温度为25℃/18℃,光照为11 000 lx),研究番茄、辣椒、茄子、黄瓜、西葫芦、甜瓜气孔相关特性的差异。[结果]低温弱光处理后,番茄、辣椒、茄子、黄瓜、西葫芦、甜瓜叶片的气孔开张比和开张度均比CK组大,且差异极显著;气孔导度(Gs)比CK组小,其中处理组茄子、西葫芦、甜瓜叶片的气孔导度与CK组差异显著;胞间CO2浓度(Ci)比CK组大,其中处理组番茄、甜瓜叶片的胞间CO2浓度与CK组差异显著。[结论]该研究为果菜类蔬菜作物的高产抗逆栽培提供了理论依据。

怎样防止果菜类蔬菜早衰

茄子、辣椒、黄瓜和番茄等果菜类蔬菜早衰的症状为:植株萎缩,叶片变黄,果实成熟晚、产量低,严重时植株过早死亡.早衰的主要原因是高温多雨.