果蔬市场流通效率与制度设计——基于交易费用视角和SCM理论的分析

随着产业化进程的加快,我国果蔬业出现了流通不畅、交易主体组织化程度偏低、中间环节过多、流通损耗严重等一系列问题。本文从交易费用的视角,运用SCM理论对当前我国果蔬市场存在的几种模式,即种植者直接参与的初级市场型流通模式、合作社参与的半市场型流通模式以及一体化型流通模式进行效率分析,论证果蔬产业流通市场存在交易费用过高、供应链条过长等问题,最后提出了新型果蔬市场流通模式,并给出了政策建议。

绿色营销:开拓果蔬市场的思路

针对全球“绿色”潮流 ,在分析开发果蔬绿色市场的潜力与机会的基础上 。

我国果蔬批发市场冷链流通影响因素的实证研究——基于对市场商户的实地调查

批发市场在我国果蔬流通渠道中处于主导地位,但批发市场的冷链流通率低、断链现象普遍。本文选取河南省内具有代表性的两家果蔬批发市场进行实地调查,采用有序多分类逻辑回归模型,对影响市场商户冷链应用的若干因素进行计量分析。结果显示,商户的冷链应用水平与其自身的经营规模、批发市场冷链设施的便利性以及果蔬采后保鲜预冷水平呈显著正相关,与商户交易关系稳定性的关联度不大,与商户经营年数、经营专业化程度负相关。提高批发市场的冷链流通水平,需大力支持商户发展规模经营、提高批发市场冷链设施的便利性以及提高果蔬采后保鲜预冷水平。

果蔬批发市场物流作业分析与改进

我国农产品批发市场对于农产品的流通有重要的作用,但这些批发市场长期以来就有质价低廉的形象,呈现诸多问题,市场的升级改造是必由之路。本文在实地调查果蔬批发市场物流现状的基础上,运用物流管理理论,结合果蔬相关储存特性,对物流作业过程进行分析,提出改进果蔬批发市场物流水平的措施,从物流作业角度为升级改造此类市场提供参考意见。

哈尔滨哈达果蔬物流发展现状与问题探析

在综合论述果蔬物流的相关概念和哈尔滨哈达果蔬批发市场果蔬物流运作现状的基础上,分析哈尔滨哈达果蔬物流运作中存在的问题。并从规范、减少果蔬物流运作主体,提高其组织化程度,减少流通环节,降低流通成本;建立专业化的果蔬配送中心,积极发展果蔬第三方物流,倡导果蔬冷链物流;规范果蔬产品交易与管理,提高果蔬产业标准化;大力发展现代化物流管理,加快建设哈尔滨哈达果蔬物流的品牌效应等方面来探析哈尔滨哈达果蔬物流的发展。

生鲜农产品产销地批发价格波动的传导研究

以北京和山东两地果蔬批发市场为例,以大白菜和苹果的市场批发价格为对象,通过构建VAR模型,研究我国农产品产销两地市场的价格传导关系。结果表明:产销地批发市场之间存在双向的价格传递关系,互为Granger因果。销地批发市场价格对产地批发市场价格的冲击比产地批发市场价格对销地批发市场价格的更大,也就是销地果蔬的批发价格在价格传递过程中占主导作用。由此可以判断出,产销两地的批发价格传导属于"需求拉动型",因此针对农产品下游价格的宏观调控应该比对农产品上游价格的调控更有效。

力助“礼县苹果”进京推广

正值礼县苹果丰收。"越来越‘红’的礼县苹果已发展特色产业,成为礼县的一张‘金名片’"。10月16日至17日,2021·中国甘肃陇南(礼县)苹果产销对接暨助力乡村振兴就业招聘会举行,在新发地果蔬批发市场设立北京分会场。宣传以推介"礼县苹果"为主的农业产品,同时开展就业招聘活动。国家市场监督管理总局有关司局、中国质量报刊社、礼县人民政府、北京新发地农产品批发市场等单位相关负责人到会并参加相关活动。

基于SWOT浅析重庆双福国际农贸城果蔬冷链物流发展

冷链物流作为物流行业的一个分支,是随着工业和商业的需求增多而不断发展起来的一个行业;冷链物流作为重庆双福国际农贸城果蔬保鲜、保质、保量的强有力的保障,为了更好的促进该农贸城辐射周边兄弟省份的农业发展、农民增收、经销商获利,提高消费者购买果蔬的性价比。本文采用SWOT即优势、劣势、机遇、挑战分析方法,站在重庆冷链市场分别阐述了果蔬冷链物流发展中的优劣势,外部环境中的机遇与挑战,并在此基础上提出符合该区域、有建设性的建议。

“红果鲜”为什么这么“红”

凌晨2点,城市中的人们熟睡正醋时,记者在高安市果蔬批发市场看到的却是一派繁忙:货车往来,人头动,各种声音此起彼伏,极具烟火气的一幕缓缓拉开……“腐竹辣椒小黄牛,大米生猪富硒油。”一句顺口溜道出了高安的特色农产品。依托发达的交通物流,各地的农产品在高安市果蔬批发市场汇集,又从这里运往当地及周边甚至省外的商超、菜市场,端上居民的餐桌。

探索城郊经济新路径

"合作社成立以后,蘑菇由合作社统一采收,拉到绿康果蔬批发市场,然后销售到博乐市、双河市的各大农贸市场,价格也好……"5月22日,五师八十六团同创农业种植合作社社员王永林说.