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我国果蔬气调保鲜产业存在的问题及发展对策
被引量:
9
1
作者
童军茂
李应彪
唐明翔
《食品科技》
CAS
北大核心
2002年第8期64-65,共2页
分析了我国果蔬气调保鲜产业的现状和存在的问题,提出了发展的对策。
关键词
果蔬气调保鲜产业
发展对策
技术配套
规划管理
中国
现状
原文传递
题名
我国果蔬气调保鲜产业存在的问题及发展对策
被引量:
9
1
作者
童军茂
李应彪
唐明翔
机构
石河子大学食品工程学院
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2002年第8期64-65,共2页
文摘
分析了我国果蔬气调保鲜产业的现状和存在的问题,提出了发展的对策。
关键词
果蔬气调保鲜产业
发展对策
技术配套
规划管理
中国
现状
Keywords
fruits and vegetables,controlled a tmosphere storage and fresh -keepin g industry
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
我国果蔬气调保鲜产业存在的问题及发展对策
童军茂
李应彪
唐明翔
《食品科技》
CAS
北大核心
2002
9
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