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HACCP在果蔬汁饮料生产中的应用
被引量:
4
1
作者
任俊银
任金良
《食品研究与开发》
CAS
2003年第4期87-87,94,共2页
介绍HACCP的基本原理,并将HACCP应用于果蔬汁饮料的生产中,分析了产品的危害因素,找出了CCP点,提出了解决方法。
关键词
HACCP
果蔬汁饮料生产
应用
质量控制
质量管理
下载PDF
职称材料
题名
HACCP在果蔬汁饮料生产中的应用
被引量:
4
1
作者
任俊银
任金良
机构
山东兰陵集团
出处
《食品研究与开发》
CAS
2003年第4期87-87,94,共2页
文摘
介绍HACCP的基本原理,并将HACCP应用于果蔬汁饮料的生产中,分析了产品的危害因素,找出了CCP点,提出了解决方法。
关键词
HACCP
果蔬汁饮料生产
应用
质量控制
质量管理
分类号
TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
HACCP在果蔬汁饮料生产中的应用
任俊银
任金良
《食品研究与开发》
CAS
2003
4
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