天然表面活性剂柠檬烯的提取及高效安全去农残果蔬洗洁精的研制

对"水蒸气蒸馏法"从废弃物柑橘皮中提取柠檬烯的提取工艺条件进行了优化改进,获得最优提取工艺条件为:提取温度为92℃,提取时间为150 min。并通过在提取过程中加入适量(质量为柑橘皮质量的3%)的氯化钠,进一步提高了提取率。将柠檬烯提纯获得天然的表面活性剂柠檬烯,并通过微乳化制备柠檬烯微乳体系。再将微乳柠檬烯体系、助剂、天然微纳米贝壳粉等制备三相微乳化的新型高效安全果蔬洗洁精。通过农药残留检测实验可知,该果蔬洗洁精对水果、蔬菜表面的农药去除效果及重金属去除效果比市面上的果蔬洗洁精效果更好,且经过测试,该产品的理化性能、稳定性能等各项指标均达到洗洁精类产品的国标要求。