浅谈我国目前果酒行业现状及发展对策

介绍了我国果酒发展趋势、历史及现状,指出目前我国果酒行业中存在的问题,提出了今后发展的对策与思路。

电商环境下果酒行业的发展现状及对策研究--以贵州茅台集团“悠蜜”为例

为了研究果酒行业在电子商务环境下的发展现状、特点以及所存在的问题,运用SWOT分析法,以贵州茅台集团“悠蜜”为例,对“悠蜜”在电子商务环境之下的营销策略进行分析,结果发现,存在定价过高、销售渠道狭窄、促销手段较少、线上营销不利等问题,建议采取扩大宣传、提高产品知名度、加大电商营销方式等方式提供品牌知名度。

石榴果酒行业的市场分析

石榴果酒行业作为石榴产业的一重要组成部分，其有着广阔的市场发展前景，该文旨通过分析石榴果酒的特质及石榴果酒行业所面临的内外部环境，分析研究石榴果酒的市场状况，进而得出其发展所面临的威胁与机遇，同时为其发展提供相关建议。

广西三泰园荔枝冰酒庄重磅出击果酒行业

2007年4月16日-17日，广西三泰园生物科技有限公司在南宁、防城举行了规模盛大的“荔枝冰酒上市论证会”。公司董事长杨卫雄宣称。公司将投资1．7亿元，在南宁、防城、容县建成三个荔枝酒生产基地，首期产量2000吨。建设在南宁、防城的荔枝冰酒庄，完全参照国外葡萄酒名庄设计，集酿酒、旅游、观光休闲于一身，是国内首家荔枝冰酒庄。

果酒行业首个国家认定中心诞生

近日，国家发改委、科技部、财政部、海关总署、税务总局正式公布了第十六批国家认定企业技术中心评价结果，宁夏红枸杞产业集团公司是枸杞制口行业唯一获此认定的企业，标志着中国枸杞深加工行业首个国家级技术中心正式在宁夏诞生。

成立首个行业协会,四川果酒整装待发

7月16日下午,随着四川省民政厅副厅长杨伯明授牌予四川省葡萄酒与果酒行业协会,正式宣告全国首家果酒行业协会扎根四川,标志着四川省葡萄酒与果酒行业结束朦胧状态的幼儿期,迈入快速增长、规范生产、科学发展、市场积累的青春期。步入少年成长阶段的四川果酒,无疑是国内酒领域一道亮眼的颜色。但踏入青春期的四川果酒也一样,对未来充满了困惑,对现状表达了堪忧。

探寻国产葡萄酒发展之路——2013年全国葡果酒行业年会通化召开

2013年9月8日，由中国食品工业协会主办的2013年全国葡果酒行业年会在吉林通化县召开。据了解，这是进入新世纪以来，葡萄酒、果酒行业全国性会议首次在吉林召开。来自全国各地的葡果酒专家及特邀同外专家、几十名国家级评委、各优秀葡果酒企业代表约200人参加了此次行业盛会。

果酒发展需要“特色”来打造

4月25日,中国酒业协会果露酒分会在京召开相关会议,对果露酒的经营发展把脉问诊。专家表示:当前来讲,我国果酒行业发展很不平衡,仍处于发展的初级阶段,存在着产品功能研究不充分、竞争力弱,法规滞后,中高端产品空缺等问题。

果酒:坐看风起时

如果将葡萄酒算在内，果酒行业的整体容量将达达2000亿元；虽然还不及5000亿的白酒容量的一半，但果酒的后劲十足，2012年酒行业调整以来，其增长速度一直要高于白酒和啤酒行业。

陕西果酒如何突围

近几年，国内果酒消费悄然升温。在陕西各个城市、各大商场的赁架上各种果酒已占据了越来越多的领地。果酒行业发展如火如荼，大量外地品牌如王朝、张裕、长城、宁夏红等瞄准时机纷纷抢滩陕西市场，而陕西作为果业大省。其果酒企业却“身陷重围”、举步不前。遭遇严峻挑战——

中国果酒破局,贵在价值差异化

谁能拨到消费者内心最敏感的弦,谁就是果酒行业最大的赢家。逆流而上,方显英雄本色。逆,就是别出心裁,与众不同,然后脱颖而出。对于英雄是这样,对于好产品也是如此。目前的果酒企业,却无一例外的一边倒,没有一家能够＂鹤立鸡群＂,不是企业不愿意,而是没有找到开拓市场的诀窍,也有的企业投入不小,但策略不对路,一直不温不火。

透过饮品会窗口 看果酒发展未来

2018年10月23日,以“健康饮品一满足人民美好生活”为主题的第二届世界饮品大会开幕,第五届中国果酒科技峰会作为此次大会的重要环节同期举办,中外果酒行业专家、企业代表以及果酒产业技术创新战略联盟成员齐聚西安,共话果酒产业发展大计.本刊特别摘录、整理了论坛上学者、专家的精彩发言,与读者共思.

果酒发展要以市场为导向

水果酒是世界通畅型产品，在世界饮酒中占有15～20％的比例。在我国虽然果酒生产地区涵盖全国，但都没有形成规模化，更没有突出的品牌领导市场。近一两年我国的水果酒加工像雨后春笋般的兴起，比如北方的苹果酒、山楂酒加工厂，南方的荔枝酒、桑葚酒、杨梅酒加工厂，西北的枸杞酒加工厂等，都逐步开始实行规模化生产。但目前果酒的销售形式不佳，如何开发市场、走向市场成为每个果酒企业的当务之急。

果酒之破局 贵在价值差

作为一个新兴品类，随着消费者的消费理念、消费水平的提升，果酒行业的趋势已成定局，但事实却是，整个果酒行业就像进入了一团迷雾，始终没有找到市场突破口，一直徘徊不前，不能形成气候。

山东黑尚莓生物技术发展股份有限公司 做的专业才能成业

＂树莓＂,与葡萄等＂资深＂水果相比,成为酿酒原料的历史不算悠久。然而其不可替代的养生药用价值,与其他天然小浆果结合后令人惊艳的不俗表现,已经让复方树莓酒在果酒市场上占有不可忽视的一席之地。在果酒行业发展缓慢的大背景下,复方树莓酒却取得了巨大突破。山东黑尚莓生物技术发展股份有限公司是一家集林下种殖、研发、生产、销售树莓养生产品于一体的现代化高科技生吻企业。公司自主研发出独家的酿造配方，形成了核心的低温浸渍发酵技术，将优质红树莓等浆果进行科学配伍和原果发酵，酿制出国内第一款复方摊莓酒系列产品。

我国果汁加工技术呈现多元化发展趋势

曾经是我国出口优势的浓缩苹果汁行业，目前也面临一系列的挑战，浓缩果汁产能过剩进入后危机时代，果汁饮料市场竞争日趋激烈，柑橘罐头面临国外技术壁垒，果酒行业平稳发展，特色果品行业异军突起，果品加工呈现出向多元化与综合利用的方向发展。