选育鲜食大枣优良新品种应达六项指标

近年来,国内、国际市场对鲜食大枣的商品果需求量不断增加,国内有远见的生产者也不失时机f抓住了鲜食大枣项目.

鲜食大枣优良新品种的选育应达六项指标

1品质及口感鲜食大枣优良品种果肉要求汁液丰富,一片厚0.50厘米、长1厘米、宽1厘米的果肉挤压出3滴以上汁液(含3滴),可溶性固形物含量达33%以上,糖含量达25%左右,总酸低于0.50%,可食率高于96%,果肉口感要求细脆味甘甜或甜酸可口、少渣、无草腥、苦辣等异味.

选育鲜食大枣优良新品种要注意应达的几项指标

江苏省泗洪县五里江农场华夏星火果树良种场鲜食大枣育种中心，经数十年潜心研究鲜食大枣品种的诸方面性状存在的优缺点，终于初有成效，制定鲜食大枣优良新品种选育应达的七项性状指标，现归纳如下：