寇准:丞相莱公功第一

寇准（961—1023）,字平仲,华州下邦（今陕西渭南）人。北宋政治家、诗人。他能谋善断,刚正不阿,曾三度出任宰相,后因事受到牵连,数被贬谪,终被贬至雷州,并病逝于此。其事迹主要记载在《宋史·寇准传》中。皇祐四年（1053）,宋仁宗诏翰林学士孙抃为寇准撰神道碑,赐谥＂忠愍＂,复爵＂莱国公？＂,追赠中书令,仁宗亲篆碑首曰＂旌忠＂。故后人多称寇准为＂寇忠愍＂或＂寇莱公＂。

蔡襄 一缕茶香中销魂

茶兴于唐,可茶在唐朝,还只是一种简单的日常生活物品,远没有登上大雅之堂,成为一种艺术。到了宋朝,茶终于开出了艳丽的艺术之花。宋人把生活里的一切,玩成艺术,它可以玩赏,可以品饮,可以相斗,可以升官发财,但它的最高境界,则很朴素。