红枣膳食疗法(三)

大枣炖羊 配方 大枣10个～15个,羊心1个,精地卤、料酒、胡椒粉、葱、姜、麻油、味精适量。 功效 调和心脾,补养心血。适用于心脾两虚所致的心悸怔忡、多梦健忘、面色萎黄、神倦乏力等症。 制作 将羊心洗净切成小块,放入砂锅内,以武火煮沸,再加入红枣,直至羊心、红枣熟烂为度,最后调入胡椒粉、味精、麻油即可。