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枣莲王食品制作工艺
1
作者
王焕丽
《食品研究与开发》
CAS
1994年第3期20-20,43,共2页
随着人民物质生活水平的不断提高人们对营养型饮料的需求日益增多。为此,我们究制了果肉型枣莲王营养饮品。枣莲王主要原料有红枣、酸枣、莲子、百合等。 红枣果实味美、富含营养成分。每100g含糖73g,蛋白质3.3g、维生素C12mg,维生素B_1...
随着人民物质生活水平的不断提高人们对营养型饮料的需求日益增多。为此,我们究制了果肉型枣莲王营养饮品。枣莲王主要原料有红枣、酸枣、莲子、百合等。 红枣果实味美、富含营养成分。每100g含糖73g,蛋白质3.3g、维生素C12mg,维生素B_10.06mg,维生素B_20.15mg、钙61mg、
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关键词
枣莲王
营养饮品
原料
工艺
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职称材料
题名
枣莲王食品制作工艺
1
作者
王焕丽
机构
河南省食品研究所
出处
《食品研究与开发》
CAS
1994年第3期20-20,43,共2页
文摘
随着人民物质生活水平的不断提高人们对营养型饮料的需求日益增多。为此,我们究制了果肉型枣莲王营养饮品。枣莲王主要原料有红枣、酸枣、莲子、百合等。 红枣果实味美、富含营养成分。每100g含糖73g,蛋白质3.3g、维生素C12mg,维生素B_10.06mg,维生素B_20.15mg、钙61mg、
关键词
枣莲王
营养饮品
原料
工艺
分类号
TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
枣莲王食品制作工艺
王焕丽
《食品研究与开发》
CAS
1994
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