酵母肽和枯草肽对断奶仔猪生长性能、腹泻率和肠道健康的影响

【目的】旨在研究酵母肽和枯草肽对断奶仔猪生长性能、腹泻率和肠道健康的影响,为抗菌肽在仔猪养殖中的合理利用提供参考依据。【方法】生长试验选取21日龄“杜×长×大”三元杂健康断奶仔猪200头,随机分为5组,每组5个重复,每个重复8头。分别饲喂基础日粮、基础日粮+300 mg/kg酵母肽、基础日粮+500 mg/kg酵母肽、基础日粮+300 mg/kg枯草肽和基础日粮+300 mg/kg酵母肽+300 mg/kg枯草肽,预饲期7 d,正式试验28 d。诱导腹泻试验选取28日龄“杜×长×大”三元杂健康断奶仔猪30头,随机分成3组,每组10头。分别饲喂基础日粮、基础日粮+300 mg/kg酵母肽和基础日粮+500 mg/kg酵母肽,预饲期7 d,正式试验8 d,前3 d用未经氯化消毒井水拌料饲喂诱导腹泻,后5 d用氯化消毒井水拌料饲喂。【结果】(1)生长试验中日粮添加不同剂量酵母肽和枯草肽对断奶仔猪的生长性能无显著影响(P>0.05),但诱导腹泻试验中,酵母肽成剂量依赖性降低仔猪腹泻率;(2)添加500 mg/kg酵母肽显著提高仔猪血液中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)的活力;(3)添加枯草肽300 mg/kg显著提高空肠绒毛高度和绒/隐比(P<0.05)和空肠紧密连接蛋白Claudin-1的mRNA表达量(P<0.05)。(4)添加300 mg/kg酵母肽+300 mg/kg枯草肽能显著降低血液中白介素-1β(IL-1β)的含量(P<0.05),提高空肠绒毛高度和隐窝深度(P<0.05),同时显著升高Coverage指数(P<0.05),Simpson指数有升高的趋势(0.05<P<0.1)。【结论】饲料中添加500 mg/kg的酵母肽能够有效预防仔猪腹泻的发生,提高免疫球蛋白水平,抗氧化能力。单独添加300 mg/kg枯草肽或混合添加300 mg/kg酵母肽和300 mg/kg枯草肽可以增加肠道吸收和屏障功能,降低肠道炎症,改善肠道微生物的多样性。

低能低蛋白日粮添加枯草菌肽对肉鸡生长性能、盲肠微生物、粪便蛋白质含量和经济效益的影响

试验旨在探究低能低蛋白日粮添加枯草菌肽对肉鸡生长性能、盲肠微生物、粪便蛋白质含量和经济效益的影响。选取1日龄爱拔益加白羽肉鸡2160只,饲喂相同日粮至14日龄后,随机分为3组,每组6个重复,每个重复120只鸡。对照组(Con组)饲喂基础日粮,低能低蛋白组(LEP组)在对照组基础上降低0.6个百分点的蛋白质和0.25 MJ/kg代谢能;低能低蛋白+枯草菌肽组(LEPA组)在LEP基础上添加200 mk/kg枯草菌肽,肉鸡饲养至38日龄出栏。采集22、38日龄肉鸡盲肠内容物检测乳酸菌和产气荚膜梭菌数量,收集25、35日龄肉鸡粪便检测粗蛋白含量,并进行经济效益计算。结果显示:①与Con组相比,LEP组平均日增重、38日龄出栏重和欧洲效益指数(EPI)显著降低(P<0.05),料重比显著增加(P<0.05);与Con组和LEP组相比,LEPA组的肉鸡成活率在试验期间显著提高(P<0.05);与LEP组相比,LEPA组的EPI显著提高(P<0.05)。②与Con、LEP组相比,LEPA组22日龄和38日龄肉鸡的盲肠产气荚膜梭菌含量显著降低(P<0.05),乳酸菌含量显著增加(P<0.05),表明枯草菌肽改善了肠道菌群结构。③与Con组相比,LEP组的25日龄和35日龄肉鸡粪便中粗蛋白含量显著增加(P<0.05),而LEPA组显著降低(P<0.05),表明枯草菌肽显著提高了肉鸡对饲料蛋白质的吸收。④与Con组相比,日粮降低0.6%的蛋白和0.25 MJ/kg代谢能的同时添加枯草菌肽后,对肉鸡生长性能没有负面影响,且可以节约饲养成本约54.54元/t。研究表明,低能低蛋白日粮中添加200 mg/kg枯草菌肽可以显著改善白羽肉鸡的生长性能和肉鸡的肠道健康状况,降低饲养成本。

超高效液相色谱-三重四极杆/复合线性离子阱质谱测定新型饲料添加剂枯草三十七肽

本研究旨在建立利用超高效液相色谱-三重四极杆/复合线性离子阱质谱(UPLC-QTRAP/MS)测定饲料中新型饲料添加剂枯草三十七肽的方法。饲料和添加剂样品用甲醇-水-甲酸溶液(5∶3∶2,V∶V∶V)提取,适当稀释后上UPLC-QTRAP/MS测定,基质匹配外标法定量。结果表明,枯草三十七肽在0.5~50μg/L范围内线性良好,其相关系数≥0.9979;方法检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.2 mg/kg;在0.2、0.4、2、10 mg/kg 4个添加水平下,方法的平均回收率为86.4%~99.8%,批内变异系数为1.2%~7.1%,批间变异系数在2.9%~8.8%之间。该方法前处理简单,操作方便,适用于饲料添加剂中枯草三十七肽的检测。

反相高效液相色谱法测定枯草菌肽的含量及纯度

[目的]建立枯草菌肽含量及纯度的反相高效液相色谱(RP-HPLC)检测方法。[方法]采用ZORBAX 300SB-C_(8)(4.6 mm×150 mm,5μm),以三氟乙酸-水(1∶1000)为流动相A,以三氟乙酸-水-乙腈(0.85∶200∶800)为流动相B;柱温25℃,检测波长280 nm,流速1.0 mL/min,进样量20μL,线性梯度洗脱。[结果]在室温条件下,枯草菌肽溶液12 h内稳定,RSD为0.61%;枯草菌肽主峰保留时间和峰面积的RSD分别为0.18%和0.22%,不同实验员间的RSD为0.92%;枯草菌肽的定量限(LOQ)为120 ng、检出限(LOD)为80 ng,在0.03125~2.00000 mg/mL线性关系良好(R^(2)=1);平均回收率为101.49%(n=9),RSD为0.29%;改变柱温、流速和色谱柱批号,枯草菌肽理论塔板数均大于2000,分离度均大于1.5,相对保留时间(RRT)偏差绝对值均不大于20%。测定3批枯草菌肽含量分别为98.8%、99.8%和100.2%;纯度均大于99%。[结论]该研究建立的检测方法灵敏、准确、专属性强,符合定量检测枯草菌肽含量和纯度的要求,适用于枯草菌肽的质量控制。

枯草菌脂肽钠/丝素蛋白复合水凝胶的研究

为满足水凝胶材料在生物医学领域的应用要求,需要制备一种凝胶时间较短、孔径较大且孔隙率高、生物相容性好的水凝胶材料。采用枯草菌脂肽钠诱导丝素蛋白溶液形成水凝胶,探讨不同浓度枯草菌脂肽钠对形成凝胶时间的影响,并采用SEM观察水凝胶内部形貌、FTIR、XRD表征水凝胶聚集态结构,通过在水凝胶表面培养成纤维细胞评价其生物相容性。结果表明,在一定范围内,水凝胶的胶凝时间与枯草菌脂肽钠浓度成反比,水凝胶中孔径较大且孔隙率高,在凝胶上L929成纤维细胞呈对数稳定增长,生物相容性良好。该丝素蛋白复合水凝胶在组织修复、创伤治愈等生物医学领域具有较大潜力。

枯草菌脂肽钠的性能及其在纺织业中的应用现状

文章对枯草菌脂肽钠的性能及其在纺织行业中的应用进行了概述,分析了其在纺织行业中的应用前景。纺织品的前处理、染色及后整理过程都需要大量的表面活性剂来降低能源消耗,提高处理后产品的质量,而枯草菌脂肽钠优异的表面活性,高温强碱条件下较高的乳化性,以及抗菌性等都表明其在纺织染整加工过程中具有很大的应用前景。

枯草芽孢杆菌抗菌肽对鲜切山药的保鲜及货架期预测

以鲜切山药为研究对象,研究了枯草芽孢杆菌抗菌肽处理鲜切山药及清水处理鲜切山药在贮藏期间感官变化及菌落总数变化,并确定了最小腐败量,建立微生物生长动力学模型并对剩余货架期进行预测。结果表明:鲜切山药贮藏期间的最小腐败量为6.461 lg(CFU/g);建立的对照组和试验组微生物生长动力学模型分别为:N_(t)=2.054+6.696exp[-exp(0.021(30.959-t)+1)]和Nt=1.949+6.173exp[-exp(0.020(45.771-t)+1)],验证试验表明建立的修正的Gompertz模型能有效地拟合2种处理鲜切山药菌落总数的动态变化,结合感官评价和剩余货架期预测模型得到枯草芽杆菌抗菌肽处理鲜切山药能够将鲜切山药贮藏期延长2 d。

枯草菌脂肽钠在棉织物精练中的应用性能

将生物表面活性剂枯草菌脂肽钠作为精练助剂应用于棉针织物的精练,并与非离子表面活性剂TX-100和阴离子表面活性剂SDS复配使用。通过测试精练织物的白度、吸湿性,考察不同配比的精练剂和精练温度对精练效果的影响。结果表明,当精练温度(75℃)低于传统精练温度(100℃)时,枯草菌脂肽钠的添加量高于0.75g/L即可获得满意的精练效果,且与其他两种表面活性剂效果相当。枯草菌脂肽钠与其他表面活性剂复配作为精练剂比其单独应用时织物的吸湿性更好。

具有环状肽结构的生物表面活性剂--枯草菌脂肽钠

介绍了一种新型生物表面活性剂—枯草菌脂肽钠(KANEKA·Surfactin)。枯草菌脂肽钠是一种纯天然的表面活性剂,拥有独特的环状肽结构,从而得到了异常优异的乳化、分散等一系列表面活性性能。这一纯天然表面活性剂目前已经成功量产,并在化妆品、个人护理、洗涤等领域得到应用。

高效液相色谱法测定饲料中的枯草菌肽

高效液相色谱法测定饲料中枯草菌肽的含量。检测条件:C 8色谱柱(4.6 mm×150 mm,5μm);流动相为0.1%三氟乙酸溶液-80%乙腈溶液(梯度洗脱),流速为1.0 mL/min;紫外检测波长为280 nm;柱温为25℃;进样量为20μL。标准品溶液中枯草菌肽的质量浓度,在0.02~2.00 mg/mL范围内,与峰面积的线性关系方程为y=1827919.4 x-33109.6,R^(2)=0.9991,枯草菌肽的峰面积值和保留时间的相对标准偏差值(RSD)分别为0.59%和1.64%,最低检出限为0.005 mg/mL。阳性饲料样品溶液中枯草菌肽质量浓度的RSD为0.94%。阴性饲料样品溶液中枯草菌肽的回收率为93.0%~99.8%。高效液相色谱法测定饲料中枯草菌肽的含量,方法简单快速,重现性好,精确度高。

液体发酵制备大豆肽工艺研究

大豆多肽因其在食品工业中的应用前景而备受关注。该研究采用枯草芽孢杆菌对豆粕进行发酵的方法制备大豆肽,以大豆肽的转化率为指标,在单因素试验基础上,应用正交试验对发酵过程中的几个重要条件参数进行了优化,并且得出最优制备工艺条件为:底物浓度4%、发酵时间24h、初始pH值为7.0、接种菌龄16h、接种量2%,其转化率达31.51%,以为工业生产提供理论依据。

饲粮中添加枯草芽孢代谢物对肉鸡生长性能及肠道健康的影响

为研究饲粮中添加枯草芽孢代谢物对肉鸡生长性能、肠道组织形态和盲肠微生物多样性的影响,试验选择612只1日龄体重相近[(37.10±0.10)g]的健康快大型白羽肉鸡,随机分为3个处理组,每处理组6个重复,每个重复包括34只肉鸡。对照组(CG)为基础饲粮+200 g/t枯草芽孢杆菌,试验组1(EG1)和试验组2(EG2)分别在基础饲粮中添加150 g/t和200 g/t枯草三十七肽,试验期42 d。结果表明:(1)与CG相比,EG2的出栏均重、平均日增重(ADG)和欧洲效益指数(EPI)均显著提高(P <0.05)。(2)与CG相比,EG1和EG2的空肠绒毛高度显著提高(P <0.05),EG2的空肠绒隐比(V/C)显著提高(P <0.05),EG1的空肠、回肠和盲肠及EG2的回肠和盲肠V/C提高9.69%~59.19%(P> 0.05)。(3)与CG相比,EG1和EG2盲肠中产短链脂肪酸的瘤胃球菌科(Ruminococcaceae)和毛螺旋菌科(Lachnospiraceae)相对丰度提高,产乙酸、乳酸等代谢产物的布劳特氏菌属(Blautia)相对丰度也提高;EG1的物种多样性显著高于CG(P <0.05)。综上所述,饲粮中添加枯草三十七肽可显著增加肉鸡出栏均重、平均日增重和欧洲效益指数,提高肠道绒毛高度和绒隐比,改善盲肠微生物多样性,增强肉鸡的消化吸收能力,从而提高肉鸡的生长性能,改善肠道健康。

微生物脂肽复配体系工艺方法与流变学性质研究

枯草菌脂肽钠具有极低的临界胶束浓度,通过对油相水相加入顺序的调整,对枯草菌脂肽钠的制备工艺进行研究。研究发现,采用D相法制得的乳液更稳定。通过对枯草菌脂肽钠的用量进行调整,观察稳定性,得到枯草菌脂肽钠的最佳推荐用量为0.1%。将其与传统阴离子表面活性剂鲸蜡醇磷酸酯钾进行对比,发现枯草菌脂肽钠更为高效。从流变学的角度来看,枯草菌脂肽钠体系的韧性更强,结构回弹也较明显,具有较好的抗外界干扰的能力,枯草菌脂肽钠体系更容易制得低黏、稳定的产品。

D相乳化技术在乳化体系中的应用效果

为研究D相乳化工艺在乳化体系中的应用效果,本文以枯草菌脂肽钠为乳化剂分别制备出D相O/W乳液和普通O/W乳液。试验中进行对比测试乳液粒径、保湿性能以及感官评价。结果表明:D相乳液的粒径比普通乳液小,且粒径分布区间更窄;保湿效果优于普通乳液;感官评价中的清爽感、涂抹性和吸收速度均优于普通乳液。因此,D相乳化工艺在乳化体系中具有提高保湿,改善吸收和清爽感的效果。

丝素蛋白取向水凝胶的研制

采用丝素蛋白(SF)为原料,将枯草菌脂肽钠(SS)与丝素蛋白混合以缩短丝素蛋白溶液凝胶时间,并在凝胶过程中对SF/SS共混溶液施加机械剪切力,制备一种取向的SF/SS水凝胶。结果表明:在剪切速率为55 s^(-1)下,当剪切时间为0~20 min时,SF/SS混合体系中分子构象呈现大量的无规卷曲,而在20 min至凝胶完全时,分子构象由无规卷曲向β-折叠结构转变;剪切诱导形成的SF/SS水凝胶具有显著的取向网状形貌,其取向方向的压缩强度是非取向方向、未剪切水凝胶的3.5倍,其垂直于取向方向的耐切割性能是未剪切、取向方向的2倍。SF/SS取向水凝胶可用于神经细胞、骨细胞的培养,以及缺陷肌肉、韧带组织的修复。

化妆品天然成分原料介绍(ⅩⅧ)

1枯草菌脂肽(Surfactin)枯草菌脂肽(Surfactin)得自枯草菌的发酵产物。所谓脂肽是脂肪酸和肽的结合物,其中脂肪酸碳链长度为13~16,以14碳为主,肽由环形的7个氨基酸组成。一般产品常用其钠盐的形式即枯草菌脂肽钠(Sodium surfactin)。