枯草芽孢杆菌C1-B941的D-核糖发酵中间试验

使用转酮醇酶变异株—枯草芽孢杆菌C1－B941进行了D－核糖发酵中间试验。3000L发酵罐试验结果表明，发酵培养基中的葡萄糖浓度为18％时，发酵周期约为64h，发酵转化率达36．84％。发酵液经离子交换树脂纯化后，可以直接用于生产VBZ合成的中间体—N－D－核糖醇基－3，4－二甲苯胶。

枯草芽孢杆菌转酮醇酶变异株C1-B941菌种特性的初步研究

C1-B941是一株枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)的转酮醇酶(Transketolase,TKT)变异株,与亲株C1相比,其在菌体形态及代谢特性上发生了显著变化,如对戊糖不利用,对葡萄糖等利用变弱,碳源利用存在抑制,表现为芳香氨基酸合成途径缺陷,对数期细胞聚集成链,孢子形成能力下降,在发酵培养基中可以积累D-核糖,发酵液具有广泛的用途。