枸杞总黄酮类化合物抗脂质过氧化研究

利用Ｆｅ２＋－Ｃｙｓ－Ｈｉｓ体系诱发鼠肝线粒体和红细胞产生脂质过氧化的方法，研究了枸杞总黄酮类化合物（ＴＦＬ）的抗脂质过氧化作用。结果表明，ＴＦＬ可阻断该体系诱发的鼠肝线粒体脂质过氧化，当ＴＦＬ终浓度在０．０２５～２．０ｍｇ／ｍｌ范围时，对丙二醛（ＭＤＡ）生成阻断率为３８．３８％～９９．９６％，呈剂量－效应关系，同时具有保持线粒体膜流动性的作用。扫描电镜观察到ＴＦＬ对脂质过氧化所致红细胞形态结构的破坏有保护作用。

枸杞蛇胆酒的药理作用研究

研究了枸杞蛇胆酒的抗炎，镇咳和对免疫功能的影响。结果表明，连续灌服能抑制角叉菜胶所致的小鼠足肿胀；延长氨水所致小鼠咳嗽的潜伏期，减少咳嗽次数；能增强小鼠单核-巨噬细胞的吞噬功能，提高小鼠胸腺指数，并能增强免疫功能低下小鼠的迟发性超敏反应，从而增强机体的免疫功能。证明枸杞蛇胆酒的抗炎和增强免疫功能作用都优于蛇胆酒。

分光光度法与生化分析法对枸杞多糖口服液含量测定的比较

枸杞多糖口服液是我院近年来研制生产的具有提高机体免疫功能，降低转氨酶，促进病变肝脏的再生和修复，对慢性肝炎有显著疗效的口服制剂。目前国内有多家药厂生产其它剂型，但尚无统一的质量标准，其含量测定方法不一，本文对１０批产品用分光光度法与生化分析法进行比较测定。实验结果表明两种实验方法经统计学处理无显著差异。用分光光度法测定多糖含量，其显色稳定，灵敏度高，重现性好，但较繁琐。生化分析法具有灵敏快速、样品用量少、精密等优点，适合医院药房快检。

应用分光光度法测定枸杞半成品饮料中的甜菜碱含量

基于雷氏盐测定枸杞中甜菜碱的分光光度法，对枸杞原汁及浓缩汁中的甜菜碱含量进行测定。采用新的前处理方法，使枸杞浓缩汁中的干扰组分得到有效去除，取得了满意的实验结果。实验测得枸杞浓缩中甜菜碱含量为０．０４％～０．０５％，平均回收率９７．８％，变异系数２．９３％．

12°枸杞红啤酒的研制

枸杞红啤酒是一种营养价值非常高的保健酒。它是以浅色麦芽，黑麦芽，焦香麦芽为主要原料采用煮出糖化法制得红麦汁，并添加枸杞发酵而成的啤酒。该产品风味独特颜色诱人，是一种保健饮料，并且为枸杞的深加工，充分利用宁夏特产提供了出路。

苦瓜、枸杞保健啤酒的试制

经过调研和试制 ,我们在啤酒生产过程中 ,按2 %～3 %的比例分别加入处理后的苦瓜汁和枸杞汁 ,制成苦瓜、枸杞保健啤酒。这种啤酒含有多种有效成分 ,长期饮用具有清暑涤热、明目解毒、降低血糖、增强人体免疫力之功效 ,糖尿病患者饮用更佳。

红宝联合干扰素治疗慢性乙型活动性肝炎的研究

慢性乙型活动性肝炎５１例，随机分为２组，治疗组２５例，每次服红宝（枸杞多糖）２粒，每日２次，干扰素α－２ｂ，每次３００万Ｕ，每周３次，连用１６周．对照组２６例，每次服肝必复１４０ｍｇ，每日３一次，连用１６周，治毕６个月后随访．结果显示治疗组ＨＢＶＤＮＡ和ＨＢｅＡｇ的阴转率明显高于对照组，分别为７２％和２６％，１１．５％和１５．４％（Ｐ＜０．００１），总有效率达６８％，不良反应轻．