中国枸杞资源及其在食品工业中的应用现状和开发前景

主要介绍了枸杞的分布、生长习性、营养价值和医疗保健作用及在食品工业中的应用现状,并阐述了开发前景及需解决的一些问题和主要措施。

柴达木地区枸杞资源开发与产业建设的战略思考

文章对柴达木枸杞资源开发和产业建设问题进行了较为系统的研究,认为其优势明显,经济潜力深厚,发展前景广阔,应该结合柴达木现代农业经济建设而加大力度进行开发,并竭力打造枸杞特色产业。开发建设需要调整思路:优先保护生态环境和品种资源,坚持与区域经济发展、生态环境保护、现代农业提升相结合。与此同时,要优化开发模式,优化资源组合,优化市场机制,优化管理机制,优化建设环境。产业化建设要转变方式,建立资源开发与环境保护新秩序,完善生产基础设施,提升生产装备,强化生产机能,实现集约化生产。经营管理要改进方式,挖掘优势资源,建设科技支撑体系,建立适度规模经济,提升产业发展能力。营销要以有机绿色无公害产品和地理标志产品为突破口,充分利用现代电子商务平台,构筑柴达木枸杞空中超市,提供优质服务,开拓市场赢得顾客。依托野生枸杞资源,建设高原特色产业,实现环境友好和农业经济可持续发展。

青海省枸杞资源及开发情况调查

阐述了青海省枸杞资源的现状及开发利用情况。

枸杞资源在干旱、半干旱地区的开发利用

枸杞是我国重要的植物资源之一,具有多种经济效益。植株抗逆性强,是干旱区、沙荒地、盐碱地造林的先锋树种;枝叶繁茂,花果鲜艳,是街道绿化、庭院美化的观赏植物;叶大而肥、味鲜而美,作为疏菜栽培的历史也很悠久;枸杞的果、柄和叶还是猪、羊的良好饲料。然而通常所说,枸杞全身是宝,并有“宝树”之美誉,是指它的医药保健价值:根名地骨皮、叶名天精草、果名构杞子等等。其中又以果实为主要利用部分,因宁夏所产品色、质量好,被称为“红宝”。在原产区的综合利用,多限于枸杞子作为滋补食品方面的加工,现已制成枸杞巴戟酒。

枸杞资源综合利用开发研究

对枸杞化学成分、药理作用及综合利用等,做较全面系统调研,供决策参考.枸杞根皮、叶、果、果柄,含有防治病、健身等多种化学成分.枸杞有增强免疫力、抗癌、造血、降血压及抗衰老等重要医疗保健作用.枸杞含丰富多糖,有多种重要药理作用.有枸杞可开发多种药品、药膳及活性枸杞等系列产品.青海产枸杞四种.柴达木盆地适宜人工栽培枸杞,所产“柴达木杞子”,产品上乘,闻名中外.

干草原区枸杞资源的开发

我们从１９７８ 年开始， 在阿巴嘎旗引种栽培宁夏枸杞， １５ 年的试验研究发现， 宁夏枸杞对干草原区环境表现了非凡的适应能力。因此， 这棵 “宝树”在干草原区的开发价值大大提高， 利用前景也展示广阔。干草原区气候寒冷， 土体多钙， 枸杞子的蛋白质， 以及钙、磷、铁、锰等矿质元素的含量增高。据此， 可望培育出一个有别于 “西枸杞” 和“血枸杞”的新品系。因为宁夏枸杞的根系能够穿越深厚的钙积层， 所以使栗钙土带的人工造林成为可能。由于适应干草原区的水份条件， 故而枸杞林地产生了抗风蚀、保水土的巨大效果。如能推广， 草原沙化的逆转将成为现实。因为宁夏枸杞的根颈萌蘖能力强， 所以使我们的 “草” 作获得了成功。试验说明， 宁夏枸杞在干草原区， 不仅宜药、宜林、宜草， 而且能够保水改土， 具有显著的生态效益和经济价值。

我国枸杞种质资源收集保护现状、存在问题、对策及建议

分析了我国枸杞种质资源收集保护的现状及存在的问题,提出加快基础设施建设、完善评价体系、加强技术攻关、强化人才队伍建设、加大经费保障等相应的对策及建议,旨在为枸杞种质资源保护工作提供借鉴参考。

宁夏建成世界首个枸杞种质资源圃

宁夏的红果枸杞可谓无人不知、无人不识，对于黑果枸杞、紫果枸杞、黄果枸杞、白果枸杞人们却知之甚少。宁夏农科院国家枸杞工程技术研究中心的枸杞资源圃却有这5种颜色的枸杞鲜果。 “枸杞资源圃是枸杞工程技术中心经过近30年的收集、整理保存和利用，建成的世界上首个枸杞种质资源圃。”该中心主任曹有龙介绍，近年来，宁夏农科院着手建设枸杞种质资源圃，千方百计搜集、研究、开发各种枸杞。目前资源圃内收集并保存了我国境内自然分布的7种、3变种，以及从美国、韩国、马来西亚等国引进的种质，共计60个品种（系），2000余份中间材料。其中，红果类1500份，黄果类120份，黑果类300份，其他150份。曹有龙说：“我们收集的种质中既有新发现的昌吉枸杞、八倍体枸杞，又有百年枸杞树，是目前枸杞属植物遗传多样性涵盖量最大、种质资源最丰富的基因库。”

宁夏建成世界唯一枸杞种质资源圃

枸杞资源圃是枸杞工程技术中心经过近30年的收集、整理、保存和利用，建成的世界上唯一枸杞种质资源圃。目前资源圃内收集并保存了我国境内自然分布的7种、3变种，以及从美国、韩国、马来西亚等国引进的种质，

利用特色资源 发展特色项目

利用特色资源 发展特色项目刘新年巨鹿县是全国枸杞生产基地县，种植面积达５万亩，年产量为４００万公斤，占全国产量的四分之一。１９９２年枸杞价格一跌再跌，由每公斤３０元，降至每公斤１２元；杞农怨声载道。这时，一个不太景气的乡办企业的厂长李春禄发现，种枸杞...

我国枸杞研究取得多项科研成果

近日，“十一五”国家科技支撑计划《中药材枸杞资源研究与特色产品开发》项目顺利通过验收。该项目由宁夏农林科学院、宁夏大学、宁夏医科大学、宁夏沃福百瑞食品工程有限公司、宁夏红枸杞产业集团有限公司、银川泰丰生物科技有限公司等15家单位与企业共同实施。主要以枸杞优良品种选育及规范化种植技术研究示范、枸杞质量标准与控制技术研究与应用、枸杞功效评价及相关产品研发、枸杞功能保健食品研制与开发四大内容开展科技攻关。

枸杞研究取得多项科研成果

近日，“十一·五”国家科技支撑计划“中药材枸杞资源研究与特色产品开发”项目通过验收。该项目由宁夏农林科学院、宁夏大学、宁夏医科大学、宁夏沃福百瑞食品工程有限公司、宁夏红枸杞产业集团有限公司、银川泰丰生物科技有限公司等15家单位与企业共同实施。主要以枸杞优良品种选育及规范化种植技术研究示范、枸杞质量标准与控制技术研究与应用、枸杞功效评价及相关产品研发、枸杞功能保健食品研制与开发等四大内容开展科技攻关。