轻烧镁中枸溶性镁测定方法研究

在28～30℃时用2％柠檬酸提取轻烧镁中柠檬酸镁，用草酸铵去除钙后，再用EDTA标准溶液滴定。此方法适合高含量枸溶性镁含量的测定，方法操作简单，终点易判断，具有较好的精密度和回收率。

枸溶性钙镁肥对加工番茄钙、镁吸收及品质的影响

【目的】研究枸溶性钙镁肥对加工番茄果实钙、镁吸收及品质的影响,为石灰性土壤条件下枸溶性钙镁肥的施用提供理论依据。【方法】以加工番茄为材料,不施钙镁肥为对照(CK),设3个钙镁肥用量:450 kg/hm^(2)(C_(450))、900 kg/hm^(2)(C_(900))、1800 kg/hm^(2)(C_(1800))。测定果实的钙、镁含量、品质及脐腐病发生率,并对品质进行综合评价。【结果】施用枸溶性钙镁肥可显著促进果实对钙、镁元素的吸收,并提高吸收速率,降低脐腐病发生率。与对照相比,不同用量枸溶性钙镁肥均可提高单果重、颜色指数、果肉厚度、可溶性糖、VC含量并达到显著水平,硝酸盐含量显著降低。C_(1800)处理下果实的糖酸比、果肉厚度、VC含量最高,分别比CK高55.01%、29.51%、18.86%,硝酸盐含量最低,脐腐病发生率分别比CK、C_(450)、C_(900)处理减少了37.43%、19.11%、8.63%。【结论】在石灰性土壤中施用枸溶性钙镁肥可显著促进果实对钙、镁的吸收,降低脐腐病发生率,提高加工番茄品质,以施用量为1800 kg/hm^(2)的效果最优。