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DH-1 型柑桔保鲜药纸的研制 被引量:1
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作者 任岱 李清解 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1998年第1期31-32,共2页
DH-型柑桔保鲜药纸是由联苯、HA和工业石蜡等主要原料加工而成,具有制造工艺简单、使用方便、保鲜效果好、药品残留量低等特点。经贮藏试验,使用DH-1型保鲜药纸烂果率仅为4.7%,而SS保鲜药纸烂果率为7.4%。联苯残... DH-型柑桔保鲜药纸是由联苯、HA和工业石蜡等主要原料加工而成,具有制造工艺简单、使用方便、保鲜效果好、药品残留量低等特点。经贮藏试验,使用DH-1型保鲜药纸烂果率仅为4.7%,而SS保鲜药纸烂果率为7.4%。联苯残留量果皮、果肉中分别为4.32mg/kg和0.77mg/kg。仅为WHO/FAO食品标准联苯允许量的15%左右。 展开更多
关键词 DH-1型 柑桔保鲜药纸 贮藏
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