我国柑橘商品化处理的组织运作特点·弊端及对策

我国的柑橘商品化处理产业在加工业与种植业之间架起了沟通城乡的桥梁,现代柑橘商品化处理产业已开始出现雏形,但与此同时,我国特有的柑橘商品化处理的组织运作,使得该产业的发展并没有明显地促进产后的大幅度增值和农户收入的提高。分析了我国柑橘商品化处理组织运作的特点及弊端,并对我国柑橘商品化处理产业的发展提出了对策和建议。

国外柑橘商品化处理的发展及其经验借鉴

发达国家柑橘产业实现了采后的大幅度增值,源于它们对商品化处理环节的重视。我国作为世界第三大柑橘生产国家,商品化处理产业刚开始起步,柑橘产后增值幅度很小,柑橘种植农户的收入也没有明显提高。本文先总结了国外发达国家柑橘商品化处理产业的发展经验,然后对我国柑橘商品化处理产业的发展提出了自己的对策和建议。

清代四川柑橘产地分布及其栽培贮藏技术的演变

四川柑橘栽培时间久远,川橘自古即是贡品。清代前期,由于战乱频仍,川橘的分布区域和种植规模都很稀少,到了中后期,川橘种植范围和规模激增,并成为贸易商品。不过,受自然和社会条件的限制,川橘种植区与品种差异明显。另外,由于柑橘易腐,在川橘商品化过程中,川民不断尝试创新柑橘制品的加工技艺,为柑橘的产业化奠定了基础。