柑橘属产品真实性溯源技术研究现状及展望

近年来在柑橘的生产销售整个链条上,柑橘品种和产地的混淆造假以及以次充好等质量问题突出,所以研究柑橘属产品真实性溯源技术很有现实意义,目前已有的报道尚缺乏对柑橘属产品真实性溯源技术研究进展的系统性梳理和总结。该研究重点梳理和综述了稳定同位素和多元素分析、代谢组学分析、风味物质分析、光谱分析及核酸扩增检测等技术在柑橘属产品真实性溯源研究中的应用,并总结了各类溯源技术的优缺点,提出了目前有关湖北省脐橙的产地和品质等级鉴别研究存在的不足,同时对今后的研究方向作出了展望。以期为湖北省脐橙的产地溯源和质量监管提供一定的技术支撑。

柑橘属江西品牌农产品的标准化现状及建议

江西柑橘属品牌农产品的标准体系建设历时30年之久,虽已建成覆盖种苗、产地环境、栽培技术、果实采摘、贮藏、包装、运输等相关标准体系,但仍存在标准缺失、更新不及时、标准技术含量低等问题。本文分析了江西柑橘属品牌农产品的标准化现状,针对其存在的问题提出相应的对策,使标准切实起到助力柑橘属品牌农产品产业质量提升的作用。