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柚子皮粉对含铬废水的吸附效果及吸附动力学研究
被引量:
16
1
作者
聂锦霞
张大超
《安徽农业科学》
CAS
2012年第2期976-977,1002,共3页
[目的]研究柚子(Citrus maxima)皮粉对含铬(Cr6+)废水的吸附效果及其吸附动力学方程。[方法]以柚子皮粉作为吸附剂处理含铬废水中Cr6+,考查溶液pH、柚子皮粉用量、反应时间以及Cr6+初始浓度对柚子皮粉吸附效果的影响。[结果]在室温下,溶...
[目的]研究柚子(Citrus maxima)皮粉对含铬(Cr6+)废水的吸附效果及其吸附动力学方程。[方法]以柚子皮粉作为吸附剂处理含铬废水中Cr6+,考查溶液pH、柚子皮粉用量、反应时间以及Cr6+初始浓度对柚子皮粉吸附效果的影响。[结果]在室温下,溶液pH≤2、柚子皮粉用量10 g/L、反应时间100 min时,初始浓度为10 mg/L的含铬废水其Cr6+去除率可以达到99%以上。吸附等温线拟合结果表明:柚子皮粉对Cr6+的吸附符合Langmuir等温式,且该吸附过程符合二级动力学方程。[结论]该研究可为柚子皮粉的工业应用提供可靠的理论基础和科学依据。
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关键词
柚子皮粉
含铬废水
吸附效果
吸附等温线
吸附动力学
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职称材料
不同干燥方式对柚子皮粉加工特性及功能成分含量的影响
被引量:
7
2
作者
胡安阳
吕建秋
杜冰
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2021年第5期170-176,共7页
为探究不同干燥方式对柚子皮粉品质的影响,以广东省梅州市大埔县白肉蜜柚的新鲜外表皮(仅油泡层,厚度1~2 mm)为原料,采用热风、热泵和真空冷冻3种干燥方式分别对其处理得到柚子皮粉,研究不同干燥方式制得的柚子皮粉在加工特性和功能成...
为探究不同干燥方式对柚子皮粉品质的影响,以广东省梅州市大埔县白肉蜜柚的新鲜外表皮(仅油泡层,厚度1~2 mm)为原料,采用热风、热泵和真空冷冻3种干燥方式分别对其处理得到柚子皮粉,研究不同干燥方式制得的柚子皮粉在加工特性和功能成分含量等方面的性质。结果表明,不同干燥方式制得的柚子皮粉在加工特性和功能成分含量等方面都存在明显差异。其中热风干燥得到的柚子皮粉具有较高的持水率(7.48±0.15 g/g)、持油率(3.63±0.05 g/g)、溶解度(29.18%±0.74%)、溶胀率(536.16%±38.25%),且析水率较低(0.670±0.008 g/g),具有较好的冻融稳定性。热风干燥和热泵干燥得到的柚子皮粉含有较高的类黄酮(6.10±0.11、5.93±0.01 mg/g)、多糖(3.57%±0.13%、3.71%±0.09%)和水不溶膳食纤维(43.69%±0.01%、45.55%±0.02%),真空冷冻干燥得到的柚子皮粉含有较高的果胶(55.86%±0.06%)和水溶性膳食纤维(3.94%±0.17%)。其中热泵干燥得到的柚子皮粉在各方面均处于较好水平,且具有干燥时间短、能耗低等优点,更加适宜工厂大批量生产加工。
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关键词
柚子皮粉
干燥方式
加工特性
功能成分
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职称材料
柚子皮粉去除茶叶浸出液中铝含量的研究
3
作者
聂齐
《湖北农业科学》
2016年第5期1139-1141,共3页
利用石墨炉原子吸收光谱法测定茶叶浸出液中的铝含量,并通过柚子皮粉与茶叶混合后的浸泡试验考察了柚子皮粉对茶水中铝吸附作用的影响。结果表明,17种茶叶浸出液中铝含量都在安全范围内,柚子皮粉可以有效减少茶叶浸出液中的铝含量。
关键词
柚子皮粉
茶叶浸出液
铝含量
石墨炉原子吸收光谱法
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职称材料
柚子皮粉风味蛋糕配方的研制
被引量:
11
4
作者
陈宝宏
石雪萍
《食品工业》
北大核心
2014年第1期28-30,共3页
柚子食用和生产后,柚子皮作为废物不仅浪费而且污染环境。将柚子皮去苦、干燥粉碎后添加在蛋糕中,提高蛋糕营养价值和安全性,同时增加柚子附加值。分别以牛奶、泡打粉、糖和柚子皮用量为因素,以感官评分作为评价指标进行试验,根据单因...
柚子食用和生产后,柚子皮作为废物不仅浪费而且污染环境。将柚子皮去苦、干燥粉碎后添加在蛋糕中,提高蛋糕营养价值和安全性,同时增加柚子附加值。分别以牛奶、泡打粉、糖和柚子皮用量为因素,以感官评分作为评价指标进行试验,根据单因素试验和正交试验最终确定最佳配方,即牛奶用量40 g,泡打粉用量0.5 g,糖用量60 g柚子皮用量8 g,制作可口的柚子粉风味蛋糕,经测定水分含量和脂肪含量与未添加柚子皮粉蛋糕接近,膳食纤维含量和黄酮类物质含量高于未添加柚子皮粉的蛋糕。
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关键词
蛋糕
柚子皮粉
牛奶
泡打粉
原文传递
速溶柚子茶粉配方及加工工艺研究
被引量:
6
5
作者
李素芬
王琴
+2 位作者
龚洁文
李妍馥
刘袆帆
《农产品加工》
2020年第18期41-48,共8页
以速溶红茶粉、柚子肉粉、柚子皮粉、白砂糖、柠檬酸、麦芽糊精为原料制作速溶柚子茶粉。首先,通过单因素试验以脱苦率和感官评价为依据确定柚子皮粉的加工工艺,以沉降率为依据确定柚子肉粉的加工工艺。结果表明,柚子皮经过水浴温度50℃...
以速溶红茶粉、柚子肉粉、柚子皮粉、白砂糖、柠檬酸、麦芽糊精为原料制作速溶柚子茶粉。首先,通过单因素试验以脱苦率和感官评价为依据确定柚子皮粉的加工工艺,以沉降率为依据确定柚子肉粉的加工工艺。结果表明,柚子皮经过水浴温度50℃,水浴时间60 min,添加0.6%的β-环状糊精进行脱苦处理,得到脱苦率为86%±0.53%的柚子皮粉;添加0.4%的黄原胶,能得到沉降率较低的柚子肉粉。其次,以分散性和感官评价为指标,通过单因素试验和响应面试验分析,优化了速溶柚子茶粉的配方和制作工艺。速溶柚子茶粉的最佳配方是柚子肉粉1.82 g,柚子皮粉0.14 g,速溶红茶粉0.24 g,白砂糖1.06 g,柠檬酸0.1 g,麦芽糊精9%。最佳配方的速溶柚子茶粉分散性为12.95±0.06 s,感官评价为89.73±0.97分,同时具有红茶的风味和柚子的清香,并有一定的营养价值。试验对企业高值化利用柚子具有一定指导意义。
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关键词
柚子皮粉
柚子
肉粉
茶粉
加工工艺
速溶
柚子
茶粉
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职称材料
改性柚皮对水溶液中Cr(Ⅵ)的吸附性能研究
被引量:
7
6
作者
向文英
张雪
李吉成
《安全与环境学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第2期284-288,共5页
以柚子皮为原料,经乙醇处理,得到改性柚皮吸附剂,并将其用于对水溶液中Cr(Ⅵ)的吸附,研究了吸附剂用量、温度、水样初始p H值、Cr(Ⅵ)初始质量浓度、吸附时间等对水溶液中Cr(Ⅵ)吸附效果的影响。结果表明,各因素中p H值对改性柚皮吸附Cr...
以柚子皮为原料,经乙醇处理,得到改性柚皮吸附剂,并将其用于对水溶液中Cr(Ⅵ)的吸附,研究了吸附剂用量、温度、水样初始p H值、Cr(Ⅵ)初始质量浓度、吸附时间等对水溶液中Cr(Ⅵ)吸附效果的影响。结果表明,各因素中p H值对改性柚皮吸附Cr(Ⅵ)的影响较大。对初始质量浓度为20 mg/L的Cr(Ⅵ)溶液,改性柚皮投加量为20 g/L、温度为25℃、水样初始p H=1时,吸附420 min后,Cr(Ⅵ)的去除率达99%以上。Freundlich吸附等温模型和二级吸附动力学模型可以很好地对改性柚皮的吸附过程进行线性拟合,决定系数R2分别为0.975 1和0.996 6。
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关键词
环境工程学
柚子皮粉
Cr(Ⅵ)
吸附效果
热力学
动力学
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职称材料
柚子皮纤维素基高吸水性树脂的合成与应用
被引量:
7
7
作者
孙慧慧
余元善
+2 位作者
吴继军
徐玉娟
肖更生
《现代食品科技》
EI
CAS
北大核心
2018年第8期180-186,共7页
高吸水树脂因其优良的吸水性和保水性,近年来受到广泛关注与研究。为实现柚子皮的废物利用,优化高吸水树脂的生产工艺,研究以天然无毒的柚子皮粉为接枝骨架,丙烯酸为接枝单体,司班-80为分散剂,环己烷为油相,过硫酸钾为引发剂,N,N’-亚...
高吸水树脂因其优良的吸水性和保水性,近年来受到广泛关注与研究。为实现柚子皮的废物利用,优化高吸水树脂的生产工艺,研究以天然无毒的柚子皮粉为接枝骨架,丙烯酸为接枝单体,司班-80为分散剂,环己烷为油相,过硫酸钾为引发剂,N,N’-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂,采用反相悬浮聚合法制备了吸水性和吸生理盐水性能良好的纤维素基高吸水树脂。探讨了司班-80用量、引发剂用量、柚皮粉用量、交联剂用量、丙烯酸中和度、反应温度、油水质量比对树脂在蒸馏水和生理盐水中的吸液倍率的影响。结果表明,在司班-80用量为单体的6.7%,引发剂用量为单体的0.5%,柚皮粉:丙烯酸为1:5,交联剂为单体的0.67%,丙烯酸中和度40%,油水比2:1,反应温度80℃条件下,树脂对蒸馏水和生理盐水最大吸液倍率可达362.29 g/g和42.49 g/g。
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关键词
吸水树脂
柚子皮粉
丙烯酸
反相悬浮法
吸水率
原文传递
题名
柚子皮粉对含铬废水的吸附效果及吸附动力学研究
被引量:
16
1
作者
聂锦霞
张大超
机构
江西理工大学资源与环境工程学院
出处
《安徽农业科学》
CAS
2012年第2期976-977,1002,共3页
基金
国家自然基金项目(50904029)
文摘
[目的]研究柚子(Citrus maxima)皮粉对含铬(Cr6+)废水的吸附效果及其吸附动力学方程。[方法]以柚子皮粉作为吸附剂处理含铬废水中Cr6+,考查溶液pH、柚子皮粉用量、反应时间以及Cr6+初始浓度对柚子皮粉吸附效果的影响。[结果]在室温下,溶液pH≤2、柚子皮粉用量10 g/L、反应时间100 min时,初始浓度为10 mg/L的含铬废水其Cr6+去除率可以达到99%以上。吸附等温线拟合结果表明:柚子皮粉对Cr6+的吸附符合Langmuir等温式,且该吸附过程符合二级动力学方程。[结论]该研究可为柚子皮粉的工业应用提供可靠的理论基础和科学依据。
关键词
柚子皮粉
含铬废水
吸附效果
吸附等温线
吸附动力学
Keywords
Pomelo (C/trus maxima) peel powder
Wastewater containing Cr^6+
Adsorption effect
Adsorptive isotherm
Adsorptive kineticquations
分类号
X703.1 [环境科学与工程—环境工程]
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职称材料
题名
不同干燥方式对柚子皮粉加工特性及功能成分含量的影响
被引量:
7
2
作者
胡安阳
吕建秋
杜冰
机构
华南农业大学食品学院
华南农业大学新农村发展研究院
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2021年第5期170-176,共7页
基金
“三高”农业科技服务平台与特色产业
“三高”农业新技术与品种的集成。
文摘
为探究不同干燥方式对柚子皮粉品质的影响,以广东省梅州市大埔县白肉蜜柚的新鲜外表皮(仅油泡层,厚度1~2 mm)为原料,采用热风、热泵和真空冷冻3种干燥方式分别对其处理得到柚子皮粉,研究不同干燥方式制得的柚子皮粉在加工特性和功能成分含量等方面的性质。结果表明,不同干燥方式制得的柚子皮粉在加工特性和功能成分含量等方面都存在明显差异。其中热风干燥得到的柚子皮粉具有较高的持水率(7.48±0.15 g/g)、持油率(3.63±0.05 g/g)、溶解度(29.18%±0.74%)、溶胀率(536.16%±38.25%),且析水率较低(0.670±0.008 g/g),具有较好的冻融稳定性。热风干燥和热泵干燥得到的柚子皮粉含有较高的类黄酮(6.10±0.11、5.93±0.01 mg/g)、多糖(3.57%±0.13%、3.71%±0.09%)和水不溶膳食纤维(43.69%±0.01%、45.55%±0.02%),真空冷冻干燥得到的柚子皮粉含有较高的果胶(55.86%±0.06%)和水溶性膳食纤维(3.94%±0.17%)。其中热泵干燥得到的柚子皮粉在各方面均处于较好水平,且具有干燥时间短、能耗低等优点,更加适宜工厂大批量生产加工。
关键词
柚子皮粉
干燥方式
加工特性
功能成分
Keywords
pomelo peel powder
different drying methods
processing characteristics
functional components
分类号
TS255.2 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
柚子皮粉去除茶叶浸出液中铝含量的研究
3
作者
聂齐
机构
北京工业大学生命科学与生物工程学院
出处
《湖北农业科学》
2016年第5期1139-1141,共3页
基金
国家自然科学基金项目(20907002)
北京市自然科学基金项目(8113031)
文摘
利用石墨炉原子吸收光谱法测定茶叶浸出液中的铝含量,并通过柚子皮粉与茶叶混合后的浸泡试验考察了柚子皮粉对茶水中铝吸附作用的影响。结果表明,17种茶叶浸出液中铝含量都在安全范围内,柚子皮粉可以有效减少茶叶浸出液中的铝含量。
关键词
柚子皮粉
茶叶浸出液
铝含量
石墨炉原子吸收光谱法
Keywords
grapefruit powder
tea leaching solution
aluminum concentration
graphite furnace atomic absorption spectrometry
分类号
S666.3 [农业科学—果树学]
TS272.2 [农业科学—茶叶生产加工]
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职称材料
题名
柚子皮粉风味蛋糕配方的研制
被引量:
11
4
作者
陈宝宏
石雪萍
机构
江苏经贸职业技术学院工程技术学院
出处
《食品工业》
北大核心
2014年第1期28-30,共3页
基金
江苏经贸职业技术学院院级课题
编号:3042141223498
文摘
柚子食用和生产后,柚子皮作为废物不仅浪费而且污染环境。将柚子皮去苦、干燥粉碎后添加在蛋糕中,提高蛋糕营养价值和安全性,同时增加柚子附加值。分别以牛奶、泡打粉、糖和柚子皮用量为因素,以感官评分作为评价指标进行试验,根据单因素试验和正交试验最终确定最佳配方,即牛奶用量40 g,泡打粉用量0.5 g,糖用量60 g柚子皮用量8 g,制作可口的柚子粉风味蛋糕,经测定水分含量和脂肪含量与未添加柚子皮粉蛋糕接近,膳食纤维含量和黄酮类物质含量高于未添加柚子皮粉的蛋糕。
关键词
蛋糕
柚子皮粉
牛奶
泡打粉
Keywords
cake
grapefruit skin powder
milk
baking powder
分类号
TS213.23 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
原文传递
题名
速溶柚子茶粉配方及加工工艺研究
被引量:
6
5
作者
李素芬
王琴
龚洁文
李妍馥
刘袆帆
机构
仲恺农业工程学院轻工食品学院
出处
《农产品加工》
2020年第18期41-48,共8页
基金
广州市科技计划项目(201704030084)
广东省自然科学基金项目(2019A1515011283)
北京工商大学食品质量与安全北京实验室开放课题项目(FQS-201907)。
文摘
以速溶红茶粉、柚子肉粉、柚子皮粉、白砂糖、柠檬酸、麦芽糊精为原料制作速溶柚子茶粉。首先,通过单因素试验以脱苦率和感官评价为依据确定柚子皮粉的加工工艺,以沉降率为依据确定柚子肉粉的加工工艺。结果表明,柚子皮经过水浴温度50℃,水浴时间60 min,添加0.6%的β-环状糊精进行脱苦处理,得到脱苦率为86%±0.53%的柚子皮粉;添加0.4%的黄原胶,能得到沉降率较低的柚子肉粉。其次,以分散性和感官评价为指标,通过单因素试验和响应面试验分析,优化了速溶柚子茶粉的配方和制作工艺。速溶柚子茶粉的最佳配方是柚子肉粉1.82 g,柚子皮粉0.14 g,速溶红茶粉0.24 g,白砂糖1.06 g,柠檬酸0.1 g,麦芽糊精9%。最佳配方的速溶柚子茶粉分散性为12.95±0.06 s,感官评价为89.73±0.97分,同时具有红茶的风味和柚子的清香,并有一定的营养价值。试验对企业高值化利用柚子具有一定指导意义。
关键词
柚子皮粉
柚子
肉粉
茶粉
加工工艺
速溶
柚子
茶粉
Keywords
pomelo peel power
pomelo meat power
tea powder
processing technology
instant pomelo tea powder
分类号
TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
改性柚皮对水溶液中Cr(Ⅵ)的吸附性能研究
被引量:
7
6
作者
向文英
张雪
李吉成
机构
重庆大学三峡库区生态环境教育部重点实验室
重庆大学低碳绿色建筑国际联合研究中心
出处
《安全与环境学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第2期284-288,共5页
基金
高等学校学科创新引智计划项目(13041)
文摘
以柚子皮为原料,经乙醇处理,得到改性柚皮吸附剂,并将其用于对水溶液中Cr(Ⅵ)的吸附,研究了吸附剂用量、温度、水样初始p H值、Cr(Ⅵ)初始质量浓度、吸附时间等对水溶液中Cr(Ⅵ)吸附效果的影响。结果表明,各因素中p H值对改性柚皮吸附Cr(Ⅵ)的影响较大。对初始质量浓度为20 mg/L的Cr(Ⅵ)溶液,改性柚皮投加量为20 g/L、温度为25℃、水样初始p H=1时,吸附420 min后,Cr(Ⅵ)的去除率达99%以上。Freundlich吸附等温模型和二级吸附动力学模型可以很好地对改性柚皮的吸附过程进行线性拟合,决定系数R2分别为0.975 1和0.996 6。
关键词
环境工程学
柚子皮粉
Cr(Ⅵ)
吸附效果
热力学
动力学
Keywords
environmental engineering
pomelo(Citrus maxima) peel powder
Cr(Ⅵ)
adsorption effect
thermodynamics
kinetics
分类号
X703.1 [环境科学与工程—环境工程]
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职称材料
题名
柚子皮纤维素基高吸水性树脂的合成与应用
被引量:
7
7
作者
孙慧慧
余元善
吴继军
徐玉娟
肖更生
机构
华中农业大学食品科技学院
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室
出处
《现代食品科技》
EI
CAS
北大核心
2018年第8期180-186,共7页
基金
广东省自然科学基金研究团队项目(2015A030312001)
广东省省级现代农业科技创新联盟建设项目(2016LM2151)
文摘
高吸水树脂因其优良的吸水性和保水性,近年来受到广泛关注与研究。为实现柚子皮的废物利用,优化高吸水树脂的生产工艺,研究以天然无毒的柚子皮粉为接枝骨架,丙烯酸为接枝单体,司班-80为分散剂,环己烷为油相,过硫酸钾为引发剂,N,N’-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂,采用反相悬浮聚合法制备了吸水性和吸生理盐水性能良好的纤维素基高吸水树脂。探讨了司班-80用量、引发剂用量、柚皮粉用量、交联剂用量、丙烯酸中和度、反应温度、油水质量比对树脂在蒸馏水和生理盐水中的吸液倍率的影响。结果表明,在司班-80用量为单体的6.7%,引发剂用量为单体的0.5%,柚皮粉:丙烯酸为1:5,交联剂为单体的0.67%,丙烯酸中和度40%,油水比2:1,反应温度80℃条件下,树脂对蒸馏水和生理盐水最大吸液倍率可达362.29 g/g和42.49 g/g。
关键词
吸水树脂
柚子皮粉
丙烯酸
反相悬浮法
吸水率
Keywords
superabsorbent polymer
pomelo peel powder
acrylic acid
reversed-phase suspension
water absorption rate
分类号
TQ324.8 [化学工程—合成树脂塑料工业]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
柚子皮粉对含铬废水的吸附效果及吸附动力学研究
聂锦霞
张大超
《安徽农业科学》
CAS
2012
16
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职称材料
2
不同干燥方式对柚子皮粉加工特性及功能成分含量的影响
胡安阳
吕建秋
杜冰
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2021
7
下载PDF
职称材料
3
柚子皮粉去除茶叶浸出液中铝含量的研究
聂齐
《湖北农业科学》
2016
0
下载PDF
职称材料
4
柚子皮粉风味蛋糕配方的研制
陈宝宏
石雪萍
《食品工业》
北大核心
2014
11
原文传递
5
速溶柚子茶粉配方及加工工艺研究
李素芬
王琴
龚洁文
李妍馥
刘袆帆
《农产品加工》
2020
6
下载PDF
职称材料
6
改性柚皮对水溶液中Cr(Ⅵ)的吸附性能研究
向文英
张雪
李吉成
《安全与环境学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016
7
下载PDF
职称材料
7
柚子皮纤维素基高吸水性树脂的合成与应用
孙慧慧
余元善
吴继军
徐玉娟
肖更生
《现代食品科技》
EI
CAS
北大核心
2018
7
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