柞蚕免疫活性蛋白对肉仔鸡生长性能和免疫功能的影响

将含有抗菌肽、溶菌酶、凝集素等多种生物活性物质的柞蚕免疫活性蛋白添加在肉仔鸡饲料中,研究其对肉仔鸡生长性能及免疫功能的影响。试验选择1日龄体质量相近的AA肉仔鸡200只,随机分为5组,每个处理5个重复,每个重复8只鸡,对照组饲喂基础饲粮,抗生素组为基础饲粮中添加抗生素0.05%,试验组分别为基础饲粮中添加1%、5%、10%柞蚕免疫活性蛋白,试验期为28 d。结果表明:1试验各组和抗生素组平均日增重显著高于对照组(P<0.05),其中试验Ⅱ组最好,与对照组相比增幅达到41.15%,试验Ⅲ组平均日采食量显著低于抗生素组(P<0.05),其他各组之间差异不显著(P>0.05),试验各组料重比均显著低于对照组(P<0.05),试验Ⅱ、Ⅲ组均显著低于抗生素组(P<0.05)。2试验各组脾脏指数、法氏囊指数均显著高于对照组(P<0.05),试验Ⅱ、Ⅲ组胸腺指数显著高于抗生素组和对照组(P<0.05)。3试验Ⅱ组、Ⅲ组、抗生素组鸡血清中Ig G、Ig M的含量较对照组显著增加(P<0.05),试验各组的Ig A含量较对照组显著增加(P<0.05),试验各组C3的含量较对照组和抗生素组均有显著增加(P<0.05),除了试验Ⅰ组以外,其余各组C4的含量均显著高于对照组(P<0.05),试验Ⅱ、Ⅲ组均显著高于抗生素组(P<0.05)。由此可见,日粮中适量添加柞蚕免疫活性蛋白可以提高鸡的生长性能和机体的免疫功能,可以替代抗生素用于肉鸡词养,推荐添加量为5%。