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题名基于柠檬提取液的银纳米颗粒绿色制备工艺优化
被引量:6
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作者
罗应
李彦青
李永川
程昊
孔红星
李利军
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机构
广西科技大学鹿山学院
广西科技大学生物与化学工程学院
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第12期194-199,共6页
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基金
广西教育厅科研项目(KY2015YB170)
广西糖资源绿色加工重点实验室
+1 种基金
广西高校糖资源加工重点实验室开放基金(2016TZYKF02)
广西科技大学鹿山学院科学基金项目(2015LSKY07)资助
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文摘
为实现绿色制备银纳米颗粒,研究以硝酸银为原料,采用柠檬提取液为还原剂和稳定剂,在水溶剂环境中采用生物法绿色合成银纳米颗粒。研究探讨了柠檬提取液(柠檬汁、柠檬皮醇提液、柠檬皮水提液)用量,硝酸银浓度,p H调节剂,反应时间,反应温度等因素对银纳米颗粒粒径、形貌、稳定性的影响,并借助紫外-可见分光光度法(UV-Vis)、SEM对银纳米颗粒进行表征。通过工艺优化,分别确定了以柠檬汁、柠檬皮醇提液、柠檬皮水提液为原料的银纳米颗粒最佳制备工艺,所得银纳米颗粒都具有分散性能良好,颗粒均匀,粒径范围为70 nm左右,其中以柠檬皮醇提液工艺制备银纳米颗粒的形貌及稳定性最佳,即硝酸银1.0 mmol/L、柠檬皮醇提液9 m L、反应时间12 min、p H调节剂为1 mol·L-1的Na OH。该工艺采用生物法合成银纳米颗粒,绿色安全、环境友好,具有较好的实际应用价值。
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关键词
硝酸银
柠檬汁
柠檬皮提取液
银纳米颗粒
绿色安全
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Keywords
silver nitrate
lemon juice
lemon extract
nanosilver
green and safe
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分类号
TS255.1
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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