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离子液体催化合成柠檬酸植物甾烷醇酯的研究
被引量:
5
1
作者
李静静
何文森
+4 位作者
潘晓霞
王梅桂
贾承胜
张晓鸣
冯骉
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第4期34-38,共5页
研究了离子液体在柠檬酸植物甾烷醇酯合成中的应用。通过植物甾烷醇酯化率的对比,确定最佳反应条件为:离子液体[pmim][HSO4]用量为植物甾烷醇质量的7%,酸醇摩尔比3∶1,植物甾烷醇的浓度0.15 mmol/mL,带水剂为甲苯,反应温度110℃,反应时...
研究了离子液体在柠檬酸植物甾烷醇酯合成中的应用。通过植物甾烷醇酯化率的对比,确定最佳反应条件为:离子液体[pmim][HSO4]用量为植物甾烷醇质量的7%,酸醇摩尔比3∶1,植物甾烷醇的浓度0.15 mmol/mL,带水剂为甲苯,反应温度110℃,反应时间5 h。在最佳条件下,经3次平行实验测得平均酯化率大于91%。离子液体[pmim][HSO4]在循环使用6次后仍有较高的催化活性。由质谱分析可知,合成的产物为柠檬酸植物甾烷醇酯。
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关键词
植物
甾
烷
醇
柠檬酸植物甾烷醇酯
离子液体
酯
化合成
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职称材料
题名
离子液体催化合成柠檬酸植物甾烷醇酯的研究
被引量:
5
1
作者
李静静
何文森
潘晓霞
王梅桂
贾承胜
张晓鸣
冯骉
机构
江南大学食品学院
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第4期34-38,共5页
基金
国家自然科学基金项目(31071600)
江苏省自然科学基金(BK2011155)
江苏省研究生创新工程(CXZZ11-0485)
文摘
研究了离子液体在柠檬酸植物甾烷醇酯合成中的应用。通过植物甾烷醇酯化率的对比,确定最佳反应条件为:离子液体[pmim][HSO4]用量为植物甾烷醇质量的7%,酸醇摩尔比3∶1,植物甾烷醇的浓度0.15 mmol/mL,带水剂为甲苯,反应温度110℃,反应时间5 h。在最佳条件下,经3次平行实验测得平均酯化率大于91%。离子液体[pmim][HSO4]在循环使用6次后仍有较高的催化活性。由质谱分析可知,合成的产物为柠檬酸植物甾烷醇酯。
关键词
植物
甾
烷
醇
柠檬酸植物甾烷醇酯
离子液体
酯
化合成
Keywords
phytostanol
citrate phytosterol esters
ionic liquid
esterification synthesis
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TQ426 [化学工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
离子液体催化合成柠檬酸植物甾烷醇酯的研究
李静静
何文森
潘晓霞
王梅桂
贾承胜
张晓鸣
冯骉
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2013
5
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