贝托莱和柯万的燃素学说及其结局

贝托莱和柯万是18世纪末至19世纪初法国和英国著名化学家,他们都曾是燃素说者,最后都放弃了燃素学说.贝托莱的燃素学说实际上和拉瓦锡的热质理论有吻和之处,所以贝托莱比较顺利地接受了氧化学说.而柯万的燃素学说则受英国气体化学的影响,与拉瓦锡的氧化学说有较大差异.柯万长时间地抵制拉瓦锡的氧化学说.18世纪法国和英国化学研究传统的差异是导致贝托莱和柯万对待氧化学说的不同态度的重要因素.

不同香型白酒在陶缸陈酿过程中的变化研究

为了弄清楚不同香型白酒在陶缸陈酿过程中的变化情况,更好地指导原酒的科学贮存,选取3种香型白酒(清香、浓香、酱香)分别放入陶缸中进行陈酿3年,研究3种香型白酒在陶缸陈酿过程中酒精度、金属元素、微量风味成分和感官风格的变化情况。随着储存时间的延长,酯类物质含量总体呈现下降趋势,三年左右趋于平衡,酸类物质缓慢增加,高级醇含量轻微下降;Na、K、Mg、Fe、Zn等金属元素显示出升高的趋势;感官评分呈一定的增加趋势。

幻彩神奇

维也纳MUMOK美术馆专门为那些已在国际上获得了成功的奧地利艺术家举办展览,此次为博雷特.柯万丝举办的作品回顾展,就是该美术馆的此类系列展之一。柯万丝长期来一直坚持着探索灯光的运用及其艺术语言,这因此使她的作品无论是从本土化还是从国际化的角度去看,都表现出来一种完全的“个性”。本次展览也是她自1984年至今以来所创作的形式多样化的综合作品首次获得如此的殊荣,在美术馆最醒目的主墙处展出了她最具有代表性的墙上作品、装置作品,以及嵌入建筑物空间中的作品等。

台岛财富“第一街”

台北迪化街,这条长仅800米却创造了数千亿财富的狭长街道,是台湾富商的发源地.不论是纺织业龙头的"台南纺织"、食品业的"光泉",还是在大陆打下江山的"旺旺仙贝"、"联华食品",乃至于后续许多知名企业,都是从这里闯出名号的.这些老店的发家之道,丝毫不逊横行无阻于纽约华尔街的犹太人.