柳蒿芽总多酚的提取及其工艺优化的研究

本试验采用超声波辅助溶剂提取法提取了柳蒿芽总多酚,通过单因素实验探究了料液比、乙醇浓度、超声时间、超声功率这四个因素对总多酚得率的影响,并利用正交试验优化确定了柳蒿芽总多酚得最佳提取条件。结果表明:在料液比(mg/L)1∶30,乙醇浓度80%、超声时间30 min、超声功率300 W条件下,总酚得率最大为5.247%,该提取工艺操作简便,安全可靠。